Planul de masă pentru dieta de 7 zile pentru constipație (PDF & Meniu)

Constipația poate fi cauzată din tot felul de motive. Uneori nu există un motiv evident.

Cu toate acestea, dieta și stilul de viață pot avea de obicei un efect pozitiv. În special, consumul mai multor alimente bogate în fibre poate fi una dintre cele mai eficiente modalități de a rezolva aceste probleme.

Puteți observa o diferență în câteva zile sau câteva săptămâni pentru ca simptomele să se amelioreze.

Vezi planul PDF al dietei de 7 zile pentru constipație

Alimente pentru dieta de constipație pe care să le alegi

În ceea ce privește dieta ta, ar trebui să te concentrezi pe două lucruri:

• Băuturați multe lichide
• Evitați alcoolul
• Creșteți fibrele din dietă

Principalele grupuri de alimente pe care ar trebui să încercați să le adăugați la dieta dvs. includ:

Cereale integrale

Alegerile bune pentru alimentele din cereale integrale includ:

• Orz
• Ovăz
• Bulgar
• Orez brun
• Pâine integrală
• Quinoa

Asigură-te că alegi cerealele integrale în locul celor rafinate. Cerealele integrale conțin conțin părți ale unei cereale includ germenul, endospermul și tărâțele. Acestea sunt surse importante de o serie de nutrienți, precum și de fibre.

Procesul de rafinare îndepărtează aceste părți ale cerealelor, ceea ce înseamnă că cerealele rafinate, cum ar fi pâinea albă și orezul alb, sunt mai sărace în fibre decât alternativele lor integrale.

Fructe & Legume

Toate fructele și legumele au cantități bune de fibre. Cu toate acestea, unele dintre cele mai bune surse includ:

• Merele, bananele, portocalele, căpșunile, zmeura. Acestea au, în general, 3-4 grame de fibre pe porție. Asigurați-vă că mâncați coaja mărului, deoarece aceasta conține cea mai mare parte a fibrelor.
• Legume de culoare închisă. Acestea includ alimente precum morcovii, sfecla și broccoli și anghinare. Legumele mai închise la culoare tind să aibă mai multe fibre.
• Cartofii. Cartofii de mărime medie, cum ar fi cartofii ruginii, roșii și dulci, au un minim de 3 g per cartof de mărime medie, inclusiv coaja.

Folete și leguminoase

Toate tipurile de fasole și leguminoase conțin o mulțime de fibre. Sunt, de asemenea, bogate în proteine și alte vitamine și minerale, ceea ce le face o alternativă vegetală perfectă la carne.

Adaugați-le la supe, salate și chili pentru un aport ușor de fibre la masa dvs.

Popularele fasole și leguminoase includ:

• Făina verde
• Făina albă
• Făina neagră
• Lenuțele
• Măzărea spartă

.

• Măzărichea
• Făină de rinichi
• Făină de soia

Nuci & Semințe

Nucile oferă multe beneficii pentru sănătatea inimii-.beneficii sănătoase, precum și fibre.

Semințele de chia (10g per oz) și semințele de in (8g per oz) au cele mai mari cantități de fibre. Ele sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, pe care mulți oameni nu îi consumă suficient.

Cu toate acestea, toate tipurile de au cantități bune de fibre. Nucile și semințele bogate în fibre includ:

• Semințe de chia
• Semințe de in
• Semințe de dovleac
• Semințe de susan
• Soarec.
• Alune
• Alune
• Alune de pădure
• Pistachine
• Pistachios

De ce tip de fibre am nevoie?

Există două tipuri de fibre: solubile și insolubile.

Fibrele solubile dau volum scaunului. Fibrele insolubile ajută la accelerarea tranzitului alimentelor în tractul digestiv și ajută la prevenirea constipației.

Majoritatea alimentelor vegetale conțin câte puțin din fiecare fibră și ambele pot ajuta în cazul constipației. Prin urmare, cel mai bine este să mâncați o varietate de alimente bogate în fibre.

Alegerea unui plan de dietă pentru constipație

Dieta mediteraneană este adesea clasată ca fiind dieta numărul 1 de urmat. Este foarte recomandată atât pentru cât de sănătoasă este, cât și pentru cât de sustenabilă este de urmat pe termen lung.

Dieta este alcătuită din alimente predominant vegetale cu un conținut ridicat de fibre. Ea conține toate alimentele bogate în fibre menționate anterior, inclusiv un consum ridicat de cereale integrale, nuci, semințe, leguminoase, fructe, legume și grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline.

Există o mulțime de dovezi care sugerează că o dietă în stil mediteranean poate ajuta la următoarele:

• Protejează împotriva diabetului de tip 2 (1, 2)
• Reduce inflamația (3, 4, 5)
• Reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet (6, 7)
• Reduce greutatea în mod durabil (8, 9, 10).

Dieta mediteraneană este adesea recomandată în cadrul comunității științifice. Multe organizații de sănătate susțin urmarea unei diete mediteraneene, printre care:

• Harvard Medical School
• Arthritis Foundation
• Mayo Clinic

Planul de masă al dietei de constipație

Meniul de probă al dietei de constipație

În planul de masă sunt rețete pentru micul dejun, prânz și cină.

.

	Mic dejun	Pranz	Cină
Luni	Poturi cu iaurt de banane	Salată de fasole Cannellini	Rapid Moussaka
Marți	Salată de roșii și pepene galben	Învelișuri vegetariene picante	Oua picante cu roșii la cuptor
Miercuri	Bowl de ovăz cu afine	Cartofi, Salată de portocale și avocado	Salată de somon cu cartofi și porumb
Joi	Pot de iaurt cu banane	Pot de fasole mixtă Salată	Supă de morcovi și linte condimentată
Vineri	Salată de roșii și pepene galben	Salată Panzanella	Pui meditat, Quinoa și salată grecească
Sâmbătă	Blueberry Oats Bowl	Quinoa și Stir Fried Veg	Legume la grătar cu piure de fasole
Duminică	Pot de iaurt cu banane	Supă marocană de năut	Salată mediteraneană picantă de sfeclă roșie

Sunt recomandate gustări între mese. Câteva gustări bune includ:

• O mână de nuci sau semințe
• O bucată de fruct
• Carote sau morcovi mici
• Bereze sau struguri

Vezi Planul de dietă de 7 zile pentru constipație PDF

Ziua 1: Luni

Mic dejun: Ghiveci de iaurt cu banane

Nutriție

• Calorii – 236
• Proteine – 14g
• Carbohidrați – 32g
• Grăsimi – 7g

Timp de pregătire: 5 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 225g / cană de iaurt grecesc
• 2 banane, tăiate în bucăți
• 15g / 2 lingurițe de nuci, prăjite și tocate

Instrucțiuni

1. Puneți o parte din iaurt pe fundul unui pahar. Adăugați un strat de banane, apoi iaurt și repetați. Odată ce paharul este plin, împrăștiați nucile.

Pranz: Salată de fasole Cannellini

Nutriție

• Calorii – 302
• Proteine – 20g
• Carbohidrați – 54g
• Grăsimi – 0g

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 600g / 3 căni de fasole cannellini
• 70g / ⅜ cană de roșii cherry, tăiate pe jumătate
• ½ ceapă roșie, feliată subțire
• ½ lingură de oțet de vin roșu
• un buchet mic de busuioc, rupt

Instrucțiuni

1. Spălați și scurgeți fasolea și amestecați-o cu roșiile, ceapa și oțetul. Se condimentează, apoi se adaugă busuiocul chiar înainte de servire.

Cină: Moussaka

Nutriție

• Calorii – 577
• Proteine – 27g
• Carbohidrați – 46g
• Grăsimi – 27g

Timp de preparare + timp de gătire: 30 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• ½ ceapă, tocată mărunt
• 1 cățel de usturoi, tocat fin
• 250g / 9 oz carne tocată slabă de vită
• 200g conservă / 1 cană de roșii tocate
• 1 lingură de piure de roșii
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 200g conservă / 1 cană de năut
• 100g pachet / ⅔ cană de brânză feta, fărâmițată
• Mentă (preferabil proaspătă)
• Pâine neagră, pentru a servi

Instrucțiuni

1. Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți până se înmoaie. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o timp de 3-4 minute, până se rumenește.
2. Tăiați roșiile în tigaie și adăugați piureul de roșii și scorțișoara, apoi condimentați. Lăsați carnea tocată să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați năutul la jumătatea timpului.
3. Presărați feta și menta peste carnea tocată. Serviți cu pâine prăjită.

Vezi Planul dietei de 7 zile pentru constipație PDF

Ziua 2: Marți

Mic dejun: Salată de roșii și pepene galben

Nutriție

• Calorii – 177
• Proteine – 5g
• Carbohidrați – 13g
• Grăsimi – 13g

Timp de preparare + timp de gătire: 5 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• ¼ linguriță de fulgi de ardei iute
• 1 lingură de mentă tocată
• 120g / ⅝ cană de roșii, tocate
• ½ pepene verde, tăiat în bucăți
• 50g / ⅔ cană de brânză feta, fărâmițată

Instrucțiuni

1. Pentru dressing, Amestecați uleiul, oțetul, fulgii de ardei iute și menta și apoi asezonați.
2. Puneți roșiile și pepenele într-un bol. Turnați dressingul, adăugați feta, apoi serviți.

Lunch: Edgy Veggie Wraps

Nutriție

• Calorii – 310
• Proteine – 11g
• Carbohidrați – 39g
• Grăsimi – 11g

Timp de preparare + timp de gătit: 10 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 100g / ½ cană roșii cherry
• 1 castravete
• 6 măsline Kalamata
• 2 rulouri mari de tortilla din făină integrală
• 50g / ¼ ceașcă brânză feta
• 2 linguri de hummus

Instrucțiuni

1. Tăiați roșiile, tăiați castravetele în bastonașe, despicați măslinele și îndepărtați sâmburii.
2. Încălziți tortillas.
3. Întindeți houmous-ul peste wrap. Puneți amestecul de legume în mijloc și înfășurați.

Cină: Ouă picante cu roșii la cuptor

Nutriție

• Calorii – 417
• Proteine – 19g
• Carbohidrați – 45g
• Grăsimi – 17g

Timp de preparare + timp de gătit: 25 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 cepe roșii, tocate
• 1 ardei iute roșu, curățat de semințe & tocat
• 1 cățel de usturoi, feliat
• un buchet mic de coriandru, tulpinile și frunzele tocate separat
• 800g conservă / 4 căni roșii cherry
• 4 ouă
• pâine neagră, pentru a servi

Instrucțiuni

1. Încălziți uleiul într-o tigaie cu capac, apoi gătiți ceapa, ardeiul iute, usturoiul și tulpinile de coriandru timp de 5 minute până se înmoaie. Adăugați roșiile, apoi fierbeți la foc mic timp de 8-10 minute.
2. Utilizând partea din spate a unei linguri mari, faceți 4 scufundări în sos, apoi spargeți un ou în fiecare dintre ele. Puneți un capac pe tigaie, apoi gătiți la foc mic timp de 6-8 minute, până când ouăle sunt făcute după gustul dvs. Împrăștiați cu frunze de coriandru și serviți cu pâine.

Vezi Planul de dietă de 7 zile pentru constipație PDF

Ziua 3: Miercuri

Mic dejun: Blueberry Oats Bowl

Nutriție

• Calorii – 235
• Proteine – 13g
• Carbohidrați – 38g
• Grăsimi – 4g

Timp de preparare + timp de gătire: 10 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 60g / ⅔ cană de ovăz porridge
• 160g / ⅗ cană de iaurt grecesc
• 160g / ⅗ cană de iaurt grecesc

.

• 175g / ¾ afine
• 1 linguriță de miere

Instrucțiuni

1. Puneți ovăzul într-o cratiță cu 400ml de apă. Se încălzește și se amestecă timp de aproximativ 2 minute. Luați de pe foc și adăugați o treime din iaurt.
2. Puneți afinele într-o tigaie cu mierea și 1 lingură de apă. Căliți ușor până când afinele sunt fragede.
3. Cuplați terciul în boluri și adăugați iaurtul și afinele rămase.

Lunch: Salată de morcovi, portocale și avocado

Nutriție

• Calorii – 177
• Proteine – 5g
• Carbohidrați – 13g
• Grăsimi – 13g

Timp de preparare + timp de gătit: 5 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 portocală, plus coaja și sucul de la 1
• 2 morcovi, tăiați pe jumătate pe lungime și feliați cu un curățător de coajă
• 35g / 1 ½ cești de rachetă / rucola
• 1 avocado, fără sâmburi, decojit și tăiat în felii
• 1 lingură de ulei de măsline

Instrucțiuni

1. Tăiați segmentele de la 1 dintre portocale și puneți-le într-un castron cu morcovii, rucola/arugula și avocado. Bateți împreună sucul de portocale, coaja și uleiul. Se amestecă prin salată și se asezonează.

Cină: Somon cu cartofi și salată de porumb

Nutriție

• Calorii – 479
• Proteine – 43g
• Carbohidrați – 27g
• Grăsimi – 21g

Timp de preparare + timp de gătit: 30 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 200g / 1 ⅓ cești baby new potatoes
• 1 porumb dulce știulete
• 2 fileuri de somon fără piele
• 60g / ⅓ cană de roșii
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• 1 lingură extra-ulei de măsline virgin
• Bucată de ceapă de primăvară/scallion, tocate mărunt
• 1 lingură de capere, tocate mărunt
• o mână de frunze de busuioc

Instrucțiuni

1. Căliți cartofii în apă clocotită până se înmoaie, adăugând porumbul pentru ultimele 5 minute. Scurgeți & răciți.
2. Pentru dressing, amestecați oțetul, uleiul, șalota, caperele, busuiocul & condimentele.
3. Încălziți grătarul la maxim. Ungeți puțin dressing pe somon & gătiți-l, cu pielea în jos, timp de 7-8 minute. Tăiați roșiile & și puneți-le pe o farfurie. Feliați cartofii, tăiați porumbul din știulete & adăugați-l pe farfurie. Adăugați somonul & stropiți cu restul de dressing.

Vezi Planul de dietă de 7 zile pentru constipație PDF

Ziua 4: Joi

Mic dejun: Ghiveci de iaurt cu banane

Pranz: Salată de fasole mixtă

Nutriție

• Calorii – 240
• Proteine – 11g
• Carbohidrați – 22g
• Grăsimi – 12g

Timp de pregătire + timp de gătit:

Timp de pregătire + timp de gătit: Timp de pregătire + timp de gătit: Timp de pregătire + timp de gătit: 10 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 145g / ⅘ ceașcă borcan inimă de anghinare în ulei
• ½ lingură de pastă de roșii uscate la soare
• ½ linguriță de oțet de vin roșu
• 200g cutie / 1 ceașcă de fasole cannellini, scursă și clătită
• 150g / ¾ cană roșii, tăiate în sferturi
• o mână de măsline negre Kalamata
• 2 cepe de primăvară, tăiate subțire pe diagonală
• 100g / ⅔ cană de brânză feta, fărâmițată

Instrucțiuni

1. Scurgeți borcanul de anghinare, rezervând 1-2 linguri de ulei. Adăugați uleiul, pasta de roșii uscate la soare și oțetul și amestecați până la omogenizare. Asezonați după gust.
2. Tăiați anghinarele și răsturnați-le într-un bol. Adăugați fasolea cannellini, roșiile, măslinele, ceapa de primăvară și jumătate din brânza feta. Se amestecă în amestecul de ulei de anghinare și se răstoarnă într-un bol de servire. Fărâmițați restul de brânză feta, apoi serviți.

Cină: Supă de morcovi și linte condimentată

Nutriție

• Calorii – 238
• Proteine – 11g
• Carbohidrați – 34g
• Grăsimi – 7g

Timp de preparare + timp de gătire:

Timp de preparare + timp de gătire: 25 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 linguriță de semințe de chimen
• un vârf de cuțit de fulgi de ardei iute
• 1 lingură de ulei de măsline
• 300g /2 căni de morcovi, spălați și rași grosier
• 70g / ⅓ cană de linte roșie despicată
• 500ml / 2 ¼ căni de bulion de legume fierbinte
• 60ml / ¼ cană de lapte
• iaurt grecesc, pentru a servi

Instrucțiuni

1. Încălziți o cratiță mare și prăjiți semințele de chimen și fulgii de ardei iute timp de 1 minut. Scoateți aproximativ jumătate din semințe cu o lingură și puneți-le deoparte. Adăugați uleiul, morcovul, lintea, bulionul și laptele în cratiță și aduceți la fierbere. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute, până când lintea s-a umflat și s-a înmuiat.
2. Tăiați supa cu un blender cu băț sau într-un robot de bucătărie până la omogenizare. Asezonați după gust și terminați cu o lingură de iaurt grecesc și un strop de mirodenii prăjite rezervate.

Vezi Planul dietei de 7 zile pentru constipație PDF

Ziua 5: Vineri

Mic dejun: Salată de roșii și pepene galben

Pranz: Salată Panzanella

Nutriție

• Calorii – 452
• Proteine – 6g
• Carbohidrați – 37g
• Grăsimi – 25g

Timp de pregătire + timp de gătire: 10 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 400g / 2 căni de roșii
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 1 lingură de capere, scurse și clătite
• 1 avocado copt, fără sâmburi, decojit și tocat
• 1 ceapă roșie mică, tăiată foarte subțire
• 2 felii de pâine neagră
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• o mână mică de frunze de busuioc

Instrucțiuni

1. Tăiați roșiile și puneți-le într-un bol. Se condimentează bine și se adaugă usturoiul, caperele, avocado și ceapa. Amestecați bine și lăsați deoparte timp de 10 minute.
2. Între timp, rupeți pâinea în bucăți și puneți-o într-un bol. Stropiți jumătate din uleiul de măsline și jumătate din oțet. Când sunteți gata să serviți, împrăștiați roșiile și frunzele de busuioc și stropiți cu restul de ulei și oțet. Amestecați înainte de servire.

Cină: Pui Med, Quinoa și salată grecească

Nutriție

• Calorii – 473
• Proteine – 36g
• Carbohidrați – 57g
• Grăsimi – 25g

Timp de preparare + timp de gătit: 20 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 100g / ⅗ cană de quinoa
• ½ ardei iute roșu, curățat de semințe și tocat fin
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 2 piepți de pui
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 150g / ¾ cană de roșii, tocate grosier
• o mână de măsline kalamata negre fără sâmburi
• ½ ceapă roșie, tăiată fin
• 50g / ½ cană de brânză feta, fărâmițată
• un buchet mic de frunze de mentă, tocate
• suc și coajă de ½ lămâie

Instrucțiuni

1. Coaceți quinoa urmând instrucțiunile de pe ambalaj, apoi clătiți-o în apă rece și scurgeți-o bine.
2. Între timp, aruncați fileurile de pui în uleiul de măsline cu câteva condimente, ardei iute și usturoi. Așezați-le într-o tigaie încinsă și gătiți-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până când sunt bine fierte. Transferați-le pe o farfurie și dați-le deoparte
3. În continuare, răsturnați roșiile, măslinele, ceapa, feta și menta într-un bol. Amestecați quinoa gătită. Adăugați uleiul de măsline rămas, sucul și coaja de lămâie și asezonați bine. Serviți cu puiul deasupra.

Vezi 7 Day Constipation Diet Plan PDF

Ziua 6: Sâmbătă

Mic dejun: Blueberry Oats Bowl

Pranz: Quinoa și legume prăjite

Nutriție

• Calorii – 473
• Proteine – 11g
• Carbohidrați – 56g
• Grăsimi – 25g

Timp de pregătire + timp de gătire: 30 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 100g / ⅗ cană de quinoa
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, tocat fin
• 2 morcovi, tăiați în bastonașe subțiri
• 150g / 1 ⅔ praz, tăiat felii
• 1 căpățână de broccoli, tăiat în buchețele mici
• 50g / ¼ ceașcă de roșii
• 100ml / ¼ ceașcă de bulion de legume
• 1 linguriță de piure de roșii
• sucul de ½ lămâie

Instrucțiuni

1. Pregătiți quinoa în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Între timp, încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie, apoi adăugați usturoiul și prăjiți rapid timp de 1 minut. Aruncați morcovii, prazul și broccoli, apoi prăjiți timp de 2 minute până când totul strălucește.
2. Adaugați roșiile, amestecați împreună bulionul și piureul de roșii, apoi adăugați-le în tigaie. Acoperiți și gătiți timp de 3 minute. Scurgeți quinoa și aruncați-o în restul de ulei și suc de lămâie. Împărțiți-o în farfurii calde și puneți legumele deasupra.

Cină: Legume la grătar cu piure de fasole

Nutriție

• Calorii – 314
• Proteine – 19g
• Carbohidrați – 33g
• Grăsimi – 16g

Timp de preparare + timp de gătit: 40 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 ardei, curățat de semințe & tăiat în patru
• 1 vânătă, tăiată pe lungime
• 2 dovlecei, tăiați pe lungime
• 2 linguri de ulei de măsline
• Pentru piure
• 400g / 2 căni de fasole haricot, clătite
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 100ml / ½ cană de bulion de legume
• 1 lingură de coriandru tocat

Instrucțiuni

1. Încălziți grătarul. Aranjați legumele pe o tavă de grătar &ungeți-le ușor cu ulei. Frigeți până se rumenesc ușor, întoarceți-le, ungeți-le din nou cu ulei, apoi frigeți-le până devin fragede.
2. Între timp, puneți fasolea într-o tigaie cu usturoi și bulion. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți la foc mic, neacoperit, timp de 10 minute. Zdrobiți grosier cu un piure de cartofi. Împărțiți legumele și piureul între 2 farfurii, stropiți-le cu ulei și presărați-le cu piper negru și coriandru.

Vezi 7 Day Constipation Diet Plan PDF

Ziua 7: Duminică

Mic dejun: Ghiveci de iaurt cu banane

Pranz: Supă marocană de năut

Nutriție

• Calorii – 408
• Proteine – 15g
• Carbohidrați – 63g
• Grăsimi – 11g

Timp de preparare + timp de gătire: 25 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 lingură de ulei de măsline
• ½ ceapă medie, tocată
• 1 bastonaș de țelină, tocate
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 300ml / 1 ¼ cești de bulion de legume fierbinte
• 200g conservă / 1 ceașcă de roșii tocate
• 200g conservă / 1 ceașcă de năut, clătită și scursă
• 50g / ¼ cană de fasole boabe congelată
• zest și suc de ½ lămâie
• coriandru & pâine pentru servire

Instrucțiuni

1. Încălziți uleiul într-o cratiță, apoi prăjiți ceapa și țelina timp de 10 minute până se înmoaie. Adăugați chimenul și mai prăjiți încă un minut.
2. Subiți focul, apoi adăugați stocul, roșiile, năutul și piperul negru. Fierbeți la foc mic timp de 8 minute. Adăugați fasolea lată și sucul de lămâie și gătiți pentru încă 2 minute. Completați cu coajă de lămâie și coriandru.

Cină: Salată mediteraneană picantă de sfeclă roșie

Nutriție

• Calorii – 548
• Proteine – 23g
• Carbohidrați – 58g
• Grăsimi – 20g

Timp de preparare + timp de gătit: 40 minute

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 8 baby sfeclă roșie crudă, sau 4 sfeclă roșie medie, curățată
• ½ linguriță sumac
• ½ linguriță chimen măcinat
• 400g conservă / 2 căni de năut, scurși și clătiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• ½ linguriță de coajă de lămâie
• ½ linguriță de suc de lămâie
• 200g / ½ cană de iaurt grecesc
• 1 lingură de pastă harissa
• 1 linguriță de fulgi de ardei iute roșu zdrobit
• frunze de mentă, tocate, pentru a servi

Instrucțiuni

1. Încălziți cuptorul la 220C/200C ventilator/ gaz 7. Tăiați sfecla în două sau în patru, în funcție de mărime. Amestecați condimentele împreună. Pe o tavă mare de copt, amestecați năutul și sfecla cu uleiul. Asezonați cu sare & presărați deasupra condimentele. Amestecați din nou. Prăjiți timp de 30 de minute.
2. În timp ce legumele se gătesc, amestecați coaja și sucul de lămâie cu iaurtul. Învârtiți harissa prin ea și întindeți-o într-un bol. Acoperiți cu sfecla & năut & și presărați cu fulgi de ardei iute & mentă.

Vezi Planul de dietă de 7 zile pentru constipație PDF

Lista de cumpărături pentru dieta de constipație

Această listă de cumpărături corespunde planului de 7 zile, pentru 2 persoane. Nu sunt incluse gustări.

Vezi Planul de dietă de 7 zile pentru rezistența la insulină PDF

Viața după planul de masă

Găsește mai multe rețete pe site-ul nostru

Călătoria ta nu se încheie după 7 zile de rețete în stil mediteranean care ajută la constipație. Este vorba de a găsi rețete care pot deveni alimente de bază în gospodăria ta și de a crea obiceiuri alimentare care chiar durează.

Avem deja o mulțime de rețete online. Folosiți funcția de căutare de pe pagina noastră principală dacă sunteți în căutarea unui ingredient specific sau consultați pagina noastră de rețete.

Puteți, de asemenea, să vă înscrieți la planul nostru de 28 de zile pentru peste 100+ rețete și 4 săptămâni de planuri de masă.

Dezvăluiri

Am dori să luăm un moment pentru a observa că această postare este doar în scop informativ. Nu are pretenția de a oferi sfaturi medicale sau de a fi capabil să trateze orice afecțiune medicală. Dacă aveți preocupări legate de sănătatea dumneavoastră, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a face modificări.

.