Înmulțirea și altoirea fructelor de avocado și citrice
De: Pam Elam
De multe ori este tentant, după ce am mâncat o portocală sau un avocado deosebit de bun, să plantăm sămânța și să ne creștem propriul copac plin cu aceste fructe delicioase. Totuși, arborii crescuți din aceste semințe pot produce fructe care nu sunt deloc comestibile sau arborii pot să nu dea fructe timp de mulți ani. Cel mai bun mod de a produce fructe de bună calitate este de a crește răsaduri din acestea și de a le atașa apoi, prin înmugurire sau altoire, material provenit de la pomi despre care se știe că sunt buni producători. Înmugurirea și altoirea pot fi, de asemenea, folosite pentru a schimba sau a adăuga soiuri la pomii maturi de citrice sau de avocado, un proces cunoscut sub numele de top working.
Această publicație este o scurtă introducere la înmugurire și altoire pentru grădinarul de casă. Pentru mai multe informații, consultați materialele enumerate la sfârșitul acestei publicații sau contactați biroul local de Cooperative Extension.
Înființarea răsadurilor
Cel mai bun moment al anului pentru a înființa răsaduri de citrice sau avocado este primăvara devreme. Pentru a germina semințele de citrice sau de avocado, plantați-le într-un recipient puțin adânc, cum ar fi un platou de pepinieră sau o tavă cu găuri de drenaj, într-un amestec comercial de ghiveci bine drenat. Plantați semințele de două-trei ori mai adânc decât lungimea lor. De exemplu, o sămânță de citrice cu o lungime de aproximativ 6 mm (¼ inch) ar trebui să fie plantată la o adâncime de aproximativ &jumătate; până la ¾ inch (12 – 18 mm). Păstrați semințele într-un loc cald – între 21° și 27°C (70° și 80°F) – și mențineți solul umed. Acoperirea platourilor din pepinieră cu sticlă transparentă sau plastic va ajuta la menținerea umidității adecvate. Semințele de avocado pot fi, de asemenea, germinate prin suspendarea lor în apă. Așezați scobitori pe orizontală în semințe, aproape de vârf. Suspendați capătul lat al semințelor într-un recipient mic cu apă, cu scobitorile așezate pe marginea recipientului. Așezați-l la lumină indirectă și reîmprospătați apa cel puțin o dată pe săptămână.
După germinare (de obicei 12 până la 15 zile), replantați răsadurile într-un recipient mai mare cu amestec comercial de bună calitate pentru ghiveci. (Dacă a trecut orice pericol de îngheț, răsadurile pot fi plantate direct în sol acolo unde doriți ca arborele să crească, în loc să fie replantate în containere). Opțiunile bune pentru recipiente includ o cutie de carton de lapte tăiată orizontal în două sau o cutie de un galon. Faceți găuri de scurgere în partea de jos a recipientului. Răsadul va fi gata pentru înmugurire sau altoire atunci când va avea o înălțime cuprinsă între 60 și 75 cm (24 și 30 de inci).
Cite despre înmugurire și altoire
Îmugurirea și altoirea sunt tehnici de înmulțire vegetativă în care un singur mugure sau tulpină (scion) al unei plante dorite (cultivar) este atașat la o plantă portaltoi. În cazul înmuguritului, un singur mugure cu scoarța care îl însoțește (adesea denumit mugure de mugure) este folosit ca scion. În cazul altoirii, o parte a unei tulpini sau a unei ramuri este folosită ca portaltoi. Una dintre cele mai importante chei ale succesului înmuguritului și altoirii este poziționarea corectă a portaltoiului pe portaltoi. Pentru ca butucul și portaltoiul să crească împreună, stratul vegetal subțire și verzui (cambium) aflat chiar sub scoarța butucului și a portaltoiului trebuie să fie aliniat astfel încât să se atingă unul pe celălalt. Dacă nu se ating unul de celălalt, mugurele sau altoiul va eșua. În decurs de 10 până la 15 zile, un mugure sau un altoi reușit formează un țesut albicios dur (calus) în locul în care cele două straturi de cambium cresc împreună.
Utilizați întotdeauna instrumente de tăiere sau de altoire ascuțite și faceți tăieturi curate și uniforme. Opțiunile includ un cuțit pentru muguri, un cuțit de bucătărie ascuțit sau o lamă de ras cu o singură față. Nu lăsați suprafețele tăiate ale portaltoiului sau portaltoiului să se usuce. Scufundați scionii tăiați într-o găleată cu apă, înfășurați-i în plastic sau altoiți-i imediat după tăiere. De asemenea, îndepărtați toate frunzele de pe butoni după tăiere pentru a împiedica pierderea apei. Păstrați butucii într-un loc răcoros în timpul lucrului.
Când se face dezmugurirea sau altoirea
Dezmugurirea și altoirea se fac cel mai bine primăvara sau toamna, când scoarța este ușor de separat de lemn. Ar trebui să fie programată suficient de devreme pentru ca vremea caldă să ajute la asigurarea unei bune uniuni a mugurilor, dar suficient de târziu pentru ca mugurii să nu înceapă să crească și să nu crească calus peste mugurele însuși. Citricele înmugurite sau altoite toamna trebuie să fie protejate de îngheț. Avocado se altoiesc cel mai bine primăvara, când scoarța este ușor de separat de lemn.
Înmulțirea
Înmulțirea este metoda standard folosită pentru înmulțirea citricelor. Pe lângă faptul că este cea mai ușoară metodă, ea permite înmulțirea unui număr mare de plante dintr-o cantitate mică de lemn de portaltoi și este potrivită pentru pomi, portaltoi sau ramuri cu diametrul cuprins între 0,6 și 2,5 cm (1 /4 și 1 inch).
Budul trebuie să fie luat numai de la pomi cu producție mare, fără boli (a se vedea avertismentul de la sfârșitul acestui articol). Cel mai bun mugure de citrice este situat chiar sub cel mai recent mugure de creștere nouă; cel mai bun mugure de avocado este situat aproape de capătul terminal al lăstarilor care au frunze corpolente și complet mature.
Cum se face un mugure în T
Modularea în T (vezi fig. 1) este, în general, cea mai bună metodă de înmugurire pentru citrice și avocado. Pentru a face un mugure în T, faceți o tăietură în formă de T pe portaltoi la aproximativ 20-30 cm (8-12 inch) deasupra solului (fig. 1A). Partea verticală a T-ului trebuie să aibă o lungime de aproximativ 2,5 cm (1 inch), iar partea orizontală aproximativ o treime din distanța în jurul portaltoiului. Răsuciți ușor cuțitul pentru a deschide clapele de scoarță. Evitați să tăiați prin orice muguri de pe scoarța portaltoiului.
Scoateți lemnul de mugure în jos în tăietura în formă de T, sub cele două clape de scoarță, până când tăieturile orizontale ale mugurelui se potrivesc cu tăietura orizontală a T-ului (fig. 1D). După ce introduceți mugurele în portaltoi, înfășurați mugurele și portaltoiul cu cauciuc de înmugurire (fig. 1E). Cauciucul de înmugurire se găsește în magazinele de materiale agricole sau de feronerie; în cazul în care nu se găsește cauciuc de înmugurire, se pot folosi benzi de cauciuc late, bandă adezivă verde sau bandă elastică. Lăsați mugurele expus în timpul înfășurării. Nu acoperiți zona cu ceară de altoire sau material de etanșare.
GRĂFUIRE
Grefa în bici
Cea mai bună tehnică de altoire pentru portaltoii cu diametru mic de 1/4 până la 1 /2 inch ) este altoirea în bici. Altoirea în bici ar trebui să se facă toamna sau primăvara. Deși altoirea în bici folosește mai mult lemn de portaltoi decât înmugurirea, ea permite ca planta altoită să se dezvolte mai rapid.
Pentru a face o altoire în bici (fig. 3), selectați ca portaltoi lemn verde, tare și matur. Mai întâi faceți o tăietură lungă și înclinată de aproximativ 2,5-6,2 cm (1 până la 2&jumătate; inci) pe portaltoi (fig. 3A). Faceți o tăietură corespunzătoare pe portaltoi. Tăiați o „limbă” atât pe altoi, cât și pe portaltoi, tăind în jos în lemn (fig. 3B-3C). Limbile ar trebui să permită ca butucul și portaltoiul să se blocheze împreună. Montați portaltoiul pe portaltoi (fig. 3D) și fixați-l cu cauciuc de înmugurire (fig. 3E). Aplicați ceară de altoire pentru a sigila îmbinarea. Pentru a preveni arsurile solare, noii altoi de bici trebuie protejați de soare până când se vindecă. După ce butucul a început să crească, îndepărtați orice creștere de pe portaltoi. Dacă este necesar, susțineți noii lăstari prin înțepare.
Grefarea pe scoarță
Cea mai bună tehnică de altoire pentru pomi sau ramuri de diametru mare este altoirea pe scoarță (fig. 4). Pentru a face o altoire de scoarță, mai întâi se taie portaltoiul (trunchiul sau ramura care urmează să fie altoită) chiar deasupra unei crăpături în care răsar ramuri mai mici. Dacă este posibil, încercați să păstrați o ramură a plantei originale ca ramură protectoare. Ramura asistentă va asigura nutriția portaltoiului și suportul împotriva vântului (ramura asistentă va fi în cele din urmă îndepărtată).
Tăiați fante verticale cu o lungime de 6,2-8,7 cm (21/2 până la 3 1/2 inch) prin scoarța butucilor de portaltoi rămași proaspăt tăiați, până la lemn. Aceste tăieturi trebuie să fie distanțate între 7,5 și 12,5 cm (3 și 5 inci). Tăiați portaltoii cu o lungime de 5 până la 6 inci (12,5 până la 15 cm), cu 4 până la 6 muguri pe portaltoi (fig. 4A-4C). Dacă butucii sunt tăiați mai mult decât atât, aceștia se pot usca înainte de a se vindeca. Atunci când se taie mlădițele, faceți o tăietură înclinată de aproximativ 7,5 cm (3 inci) la baza mlădiței.
Utilizând un cuțit de altoire sau un alt cuțit foarte ascuțit, ridicați scoarța de pe o parte a tăieturii. Introduceți portaltoiul în fantă cu suprafața cu tăietura lungă a portaltoiului orientată spre lemnul portaltoiului și împingeți-l în jos în fantă (fig. 4D). Asigurați-vă că portaltoiul se potrivește perfect în fantele din scoarță și că cambiile sunt aliniate corespunzător.
Asigurați scionii de citrice prin baterea lor în cuie cu unghii subțiri cu cap plat sau prin legarea lor cu o sfoară rezistentă sau cu bandă de copac. Fixați scions de avocado cu bandă de plastic de pepinieră. Acoperiți bine toate suprafețele tăiate, inclusiv partea superioară a scionsului, cu ceară de altoire sau vopsea de tăiere. Pentru a proteja altoiul de arsurile solare, vopsiți-l cu vopsea albă de interior pe bază de apă, fie nediluată, fie amestecată 50/50 cu apă. Se vopsește întreaga zonă din jurul altoiului, inclusiv butucii, zonele cerate și trunchiul expus de sub altoi. Inspectați frecvent altoii și ceruiți-i din nou dacă încep să se crape sau să se usuce.
După ce butucii încep să crească bine, îndepărtați toți butucii pe ramură, cu excepția unui singur butuc. Cu toate acestea, la început, tăiați șarpantele care vor fi îndepărtate pentru a le reduce vigoarea, dar nu tăiați șarpantele care vor fi păstrate. Singurul scion pe care îl păstrați va deveni în cele din urmă o ramură principală de eșafod. Orice ramură asistentă ar trebui, de asemenea, să fie îndepărtată după ce toți șarpantele cresc bine.
Lucrarea de vârf
Lucrarea de vârf este procesul de schimbare a soiurilor de fructe pe un pom matur. Cele mai multe citrice și avocado se lucrează la vârf prin altoire pe scoarță (a se vedea mai sus). Top working ar trebui să se facă primăvara sau toamna.
.