Divulgare: Această postare poate conține link-uri de afiliere.
Pentru că pur și simplu nu am destule lucruri care se întâmplă în viața mea acum… oh, stai… Pentru că viața este un pic nebună și eu sunt un pic nebună, acum mi s-a părut momentul perfect pentru a adăuga un pic mai multă nebunie, așa că am decis să-mi dau o nouă provocare: hrană crudă pentru o săptămână întreagă. Pentru mulți dintre voi s-ar putea ca acest lucru să nu pară o provocare. Dar mie, îmi plac fulgii de ovăz calzi și sandvișurile cu tofu, iar când vine vorba de prepararea alimentelor crude, cunoștințele mele încep și se termină cu desertul.
Și nu pot mânca doar deserturi timp de o săptămână întreagă…nu-i așa? Era târziu în ziua de vineri când am decis să accept această provocare. Dornică să găsesc modalități de detoxifiere după 9 luni de sarcină și 1 lună postpartum, aceasta părea modalitatea perfectă de a mă asigura că primesc suficientă nutriție în timp ce îmi eliberez corpul de toate toxinele. Mi-am petrecut următoarele ore parcurgând blogurile mele preferate de mâncare crudă, scriind planul de meniu și listele de cumpărături și curățându-mi cămara și congelatorul pentru a găsi nuci/semințe/făinuri uitate, etc. În jurul orei 22:30 am început să mă întreb dacă până și eu sunt atât de nebună.
În majoritatea zilelor abia găsesc timp să-mi pregătesc un sandviș cu unt de arahide și jeleu, darămite să mănânc chestia aia. Poate că gândul că aș putea mânca o săptămână de rețete noi, cu o pregătire extinsă a mâncării, în timp ce scriu pe blog despre asta, a fost un pic optimist. Sunt mult mai optimistă înainte de trezirea copiilor. Nu am renunțat la provocare – doar am amânat-o. Între timp, am de gând să experimentez câteva rețete crude congelabile (granola, prăjituri pentru micul dejun, biscuiți), să mă aprovizionez cu nuci și semințe și, sper, să fiu gata să trec la crudități în câteva săptămâni.
De asemenea, m-am gândit că este înțelept să vin cu câteva mese ușor de preparat, cum ar fi acest Smoothie de mic dejun cu banane și cacao. Acest smoothie poate fi făcut în câteva minute, este bogat în fibre, calciu și proteine și vă va sătura ore întregi. În plus, este o scuză grozavă pentru a mânca niște ciocolată la micul dejun.
Banana Cacao Breakfast Smoothie
Print Pin
Ingrediente
- 1 banană congelată, feliată
- 2 curmale medjool, fără sâmburi
- 2 linguri de unt de migdale crud
- 2 linguri de pudră de cacao crudă
- 1 lingură de semințe de chia
- 1 cană de lapte de migdale crud
- 1 banană congelată, feliată
- 2 curmale medjool, fără sâmburi
- 2 linguri de unt de migdale crud
- 2 linguri de pudră de cacao crudă
- 1 lingură de semințe de chia
- 1 cană de lapte de migdale crud
Instrucțiuni
-
Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați la viteză maximă până la omogenizare.
Nutriție
.