Rulouri delicioase cu scorțișoară într-o oră cu glazură de brânză cremă de casă. Aceste rulouri sunt super moi și rezultă într-o gustare rapidă și apetisantă cu scorțișoară, care este delicioasă în orice dimineață sau sărbătoare.
Se fac tot timpul anului, dar sunt deosebit de bune pentru sărbători. Fie că le faceți pentru micul dejun sau pentru brunch, această rețetă va fi foarte îndrăgită, la fel ca și mini rulourile noastre cu scorțișoară și prăjitura cu rulouri cu scorțișoară.
- Rulouri ușoare cu scorțișoară – făcute în 1 oră!
- Ingrediente pentru rulouri cu scorțișoară
- Cum să faci rulouri ușoare cu scorțișoară
- Qick Cinnamon RollS FAQ
- Pentru mai multe bunătăți cu scorțișoară, verificați:
- Rețetă ușoară de rulouri cu scorțișoară
- Ingrediente
- Plăcintă:
- Umplutură:
- Înghețată:
- Instrucțiuni
- Video
Rulouri ușoare cu scorțișoară – făcute în 1 oră!
Întreaga mea familie este OBSEDATĂ de Cinnamon Rolls (credeți-mă – avem rețete pe site pentru Cinnamon Roll Cake, Cinnamon Roll Waffles – lista poate continua la nesfârșit!)
Acest lucru se datorează probabil faptului că mama mea le face de când mă știu. Recent, ea a decis să încerce o versiune mai rapidă. A făcut câteva cercetări și a decis că rețeta de la Your Homebased Mom arăta cel mai bine. Am asigurat-o că orice lucru de la Leigh Anne ar fi fenomenal.
Mama mea a încercat această rețetă în timp ce am fost în vizită de sărbători și TOATĂ familia a ADORAT rețeta. Rulourile au fost moi și dulci și au avut un gust la fel de bun ca și versiunea ei obișnuită pe care o face de ani de zile, DAR – au fost făcute într-o oră!”
Am schimbat câteva lucruri și am adăugat puțin mai mult unt și zahăr (nu poți da greș cu mai mult unt și zahăr, nu?!) Am adăugat, de asemenea, puțină cremă de brânză la glazură și am copt la un foc mai mic pentru mai mult timp.
Rezultatul a fost uimitor și puteți să credeți că le vom face din nou!
Ingrediente pentru rulouri cu scorțișoară
Cu aluatul, umplutura și glazura – sunt destul de multe ingrediente necesare pentru a face această rețetă, dar toate sunt articole pe care un brutar tipic le-ar avea la îndemână. Iată care sunt elementele necesare pentru a face aceste rulouri cu scorțișoară de casă:
- apă
- lapte de unt
- zahăr
- mântână
- mântână
- Levură uscată activă
- sare
- oua
- pâine făină
- zahăr brun
- canela
- zahăr pudră
- brânză de vaci
- vanilie
- lapte
NOTA: Asigurați-vă că drojdia uscată activă este proaspătă. Când drojdia este veche, nu funcționează la fel de bine și rulourile de scorțișoară nu vor ieși la fel de ușoare și pufoase. 😉
Cum să faci rulouri ușoare cu scorțișoară
Dacă nu ați avut o tonă de experiență cu drojdia – nu vă îngrijorați! Eu, personal, am început să gătesc cu drojdie abia acum câțiva ani și, deși mă intimidează, este destul de ușor de folosit.
Trebuie doar să urmați instrucțiunile. Nu uitați că acestea sunt UȘOARE și se fac într-o oră. Urmați doar acești pași simpli pentru a face aceste rulouri de casă cu scorțișoară.
MIX. Într-un castron, amestecați împreună apa, laptele bătut, zahărul, untul topit și drojdia. Lăsați să stea timp de 15 minute..
REZISTĂ. Adăugați sarea, ouăle și făina (pentru făină, asigurați-vă că adăugați cu lingura și completați și începeți cu 4,5 cești – doriți ca aluatul să fie lipicios). Amestecați timp de 10 minute și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
RÂNDURIRE. Pregătiți umplutura amestecând împreună untul topit, zahărul brun, zahărul și scorțișoara. Puneți deoparte.
Întindeți. Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți aluatul într-un dreptunghi de 12 x 16 inch.
Întindeți și tăiați. Întindeți umplutura deasupra și înfășurați. Tăiați în 12 rulouri mari (sau 18 rulouri mai mici).
Coaceți. Așezați rulourile într-o tavă de copt mare, unsă cu ulei sau într-o tavă pentru rulouri de jeleu. Coaceți la 375 timp de 15-20 de minute.
FROSTING. În timp ce se coace, amestecați ingredientele pentru glazură. Întindeți pe rulourile calde și întindeți un alt strat de glazură după ce se răcește. Bucurați-vă!
Ne place cât de simplă este această rețetă! Chiar fac cele mai bune rulouri cu scorțișoară!!
Qick Cinnamon RollS FAQ
Dintr-un anumit motiv, mulți tind să creadă că rulourile cu scorțișoară sunt intimidante. Așa credeam și eu, dar acum mi-am dat seama cât de ușor sunt de făcut – mai ales folosind această rețetă. Iată câteva note, sfaturi și întrebări frecvente pentru a vă ajuta în realizarea acestora.
Cum se fac rulourile cu scorțișoară lipicioase? Am adăugat mai multă umplutură la această rețetă pentru a le face mai lipicioase (dacă le doriți mai puțin lipicioase, schimbați zahărul brun și zahărul la ½ cană fiecare).
Includem, de asemenea, o mulțime de glazură, care ajută să le facem super lipicioase! Dacă vă place mai puțină glazură, puteți schimba cantitățile la: ⅓ ceașcă de unt, 2 cești de zahăr pudră, 3 oz. cremă de brânză, 1 linguriță de vanilie și lapte. 😉
Ce făină este cea mai bună pentru această rețetă? Făina universală funcționează bine pentru această rețetă, dar făina de pâine funcționează cel mai bine. Aceasta face rulourile super moi, ceea ce se adaugă la caracterul lipicios și delicios pe care îl iubim atât de mult în această rețetă.
Conservare + CONGELARE? Așezați rulourile cu scorțișoară pe o farfurie și acoperiți-le bine cu folie de plastic sau folie de aluminiu. Sau puneți-le într-un recipient închis ermetic. Acestea ar trebui să se păstreze la temperatura camerei timp de 2-3 zile.
Puteți congela rulourile neînghețate. Doar lăsați-le să se dezghețe peste noapte și încălziți-le în cuptor pentru câteva minute înainte de a le glazura. De asemenea, le puteți congela deja glazurate. Trebuie doar să le lăsați să se răcească, să le acoperiți și să le înfășurați într-o pungă sigură pentru congelator pentru a le congela.
V-ați uitat vreodată la o poză cu mâncare și v-ați dorit să aveți una în fața voastră – în viața reală?! Așa mă simt eu în legătură cu acești băieți răi. După cum puteți vedea, nu ne place să ne zgârcim la glazură. Iar faptul că avem o glazură irezistibilă de cremă de brânză pentru aceste rulouri le face și mai captivante!
Pentru mai multe bunătăți cu scorțișoară, verificați:
- Tort cu rulouri de scorțișoară
- Mini rulouri de scorțișoară
- Rulouri de scorțișoară tropicale
- Vafe cu rulouri de scorțișoară
- Vafe cu rulouri de scorțișoară
.
Rețetă ușoară de rulouri cu scorțișoară
Ingrediente
Plăcintă:
- 1 cană de apă caldă
- 3/4 cană de lapte bătut la temperatura camerei
- 1/2 cană de zahăr
- 1/4 cană de unt topit
- 3 linguri de drojdie uscată activă
- 1/2 lingură de sare
- 2 ouă
- 4.5 – 5.5 căni de făină de pâine
Umplutură:
- 3 linguri de unt topit
- 2/3 cană de zahăr brun
- 2/3 cană de zahăr
- 3 linguri de scorțișoară
Înghețată:
- 1/4 cană de unt înmuiat
- 3 căni de zahăr pudră
- 4 oz de cremă de brânză înmuiată
- 1 linguriță de vanilie
- suficient lapte sau jumătate și jumătate pentru a obține o consistență de întindere.
Instrucțiuni
-
Într-un castron, amestecați împreună apa, laptele bătut, zahărul, untul topit și drojdia. Lăsați să stea timp de 15 minute..
-
Adaugați sarea, ouăle și făina (pentru făină, asigurați-vă că adăugați cu lingura și completați și începeți cu 4,5 căni – doriți ca aluatul să fie lipicios). Amestecați timp de 10 minute și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
-
Pregătiți umplutura amestecând împreună untul topit, zahărul brun, zahărul și scorțișoara. Puneți deoparte.
-
Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți aluatul într-un dreptunghi de 12 x 16 inch.
-
Întindeți umplutura deasupra și înfășurați. Tăiați în 12 rulouri mari (sau 18 rulouri mai mici).
-
Puneți rulourile într-o tavă de copt mare, unsă sau într-o tavă de jeleu.
-
Coaceți la 375 pentru 15-20 de minute.
-
În timp ce se coace, amestecați ingredientele pentru glazură. Întindeți-o pe rulourile calde. Adăugați un alt strat de glazură după ce se răcește.
Video
Pregătiți această rețetă? Etichetați-ne!
Share it with us on Instagram using the hashtag #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creați în bucătărie!
Like this Recipe?
Prindeți-o acum!
Pin It NowPrindeți-o acum
Rețeta adaptată de Your Homebased Mom.