- Yummly
Sparanghelul cu usturoi prăjit cu sos de lămâie este o garnitură delicioasă de servit cu aproape orice fel de mâncare și cu siguranță suficient de delicioasă pentru mesele de sărbători!
Aceasta este o postare sponsorizată în parteneriat cu Holland House.
Pin it for Later
Roasted Garlic Asparagus with Lemon Sauce
Carnele și cartofii sunt tot ceea ce este necesar pentru a face o masă în casa mea, legumele verzi nu sunt de obicei solicitate. Cu excepția sparanghelului. Trebuie să fie cea mai solicitată legumă și îmi place când vine primăvara și este ușor de găsit la piață.
Pastele este în acest weekend și acest sparanghel prăjit cu usturoi ar merge de minune cu șunca de sărbători. Sosul de lămâie este de-a dreptul delicios. A fost atât de bun, încât l-am sorbit chiar de pe lingură. Abia aștept să-l încerc cu pui, așa că fiți cu ochii în patru pentru această rețetă care va veni în curând!
Nu o să vă vină să credeți cât de ușor se prepară acest sos. Am redus ușor niște vin alb de gătit Holland House, am adăugat puțin unt, smântână și coajă de lămâie. L-am făcut în același timp în care am prăjit sparanghelul.
Se prepară totul în mai puțin de 15 minute. Ce ziceți de asta ca fiind ușor? Îmi place să am la îndemână vinul de bucătărie Holland House Cooking Wine pentru a da mâncărurilor mele un pic mai multă profunzime de aromă. Este grozav pentru feluri de mâncare ca aceasta, unde nu am nevoie de o întreagă sticlă de vin pentru rețetă. Pot doar să bag vinul Holland House Cooking Wine în frigider și îl am la îndemână pentru următoarea rețetă.
Asparagusul se amestecă pur și simplu cu ulei de măsline, sare și piper împreună cu puțin usturoi tocat. L-am completat cu o felie de lămâie și l-am băgat în cuptor.
Serviți sparanghelul prăjit pe un platou și stropiți-l cu sosul de lămâie. Veți dori să serviți restul sosului pe o parte. Toată lumea va tânji după mai mult sos!
Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a vă planifica cina de Paște, preferatele mele sunt șunca glazurată cu piersici și ghimbir, piureul de cartofi cu unt brun, cea mai bună salată de macaroane și rulourile de ricotta cu lapte bătut. Nu săriți peste desert! Plăcinta cu cremă de nucă de cocos a mătușii Bea și Tortul Bundt cu unt de mere și glazură de unt de arahide sunt preferatele mele. Cât de foame ți-e acum? Pentru că eu mor de foame!
Holland House are un cupon grozav, astfel încât să puteți lua o sticlă de vin de gătit la următoarea dvs. călătorie de cumpărături! Vizitați Holland House pentru a descărca cuponul Holland House acum!
SUCCINDEȚI MISS IN THE KITCHEN PE SOCIAL MEDIA ȘI NU RATAȚI NICIODATĂ O REȚETA!
FACEBOOK| PINTEREST | INSTAGRAM|TWITTER| BLOGLOVIN
Ingrediente
- 2 livre proaspete sparanghel
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe de usturoi tocat mărunt
- ½ linguriță de sare kosher
- ¼ linguriță de piper proaspăt măcinat
- 1 lămâie tăiată felii
pentru sos:
- ¾ ceașcă de vin alb de gătit Holland House
- 2 linguri de unt
- 1 lingură de smântână
- zest de 1 lămâie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade.
- Tăiați capetele tari de la sparanghel, clătiți și uscați. Răspândiți sparanghelul pe o foaie mare de copt. Stropiți cu ulei de măsline și asezonați cu sare și piper. Presărați usturoiul tocat peste sparanghel și amestecați totul până când sparanghelul este bine acoperit. Răspândiți uniform pe foaia de copt. Acoperiți cu felii de lămâie.
- Coaceți timp de 10 minute.
- Între timp, pregătiți sosul.
- Adaugați vinul alb de gătit într-o cratiță și puneți-l la foc mediu-mare. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute. Reduceți focul la mic. Bateți în unt și smântână. Adăugați coaja de lămâie și bateți până la omogenizare.
- Îndepărtați sparanghelul din cuptor și stoarceți câteva din feliile de lămâie peste sparanghelul gătit. Așezați pe o farfurie de servire și stropiți cu sos sau serviți sosul alături.
Ai făcut această rețetă?
Tag-ne pe instagram @missnthekitchen
- Yummly
