Dietele de urgență pot fi tentante din multe puncte de vedere, oferind o „soluție” rapidă și relativ ușoară la problemele de pierdere în greutate. Dietele crash populare includ dieta cu sucuri, dieta de detoxifiere de 7 zile, dieta militară și infama dietă keto. Dar, în timp ce acestea promit adesea rezultate rapide de pierdere în greutate, dacă dietele de urgență sunt durabile sau chiar dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră pe termen lung este o altă întrebare.
Am stat de vorbă cu dieteticianul autorizat, Helen Bond, despre argumentele pro, contra și riscurile potențiale ale dietelor de urgență pentru pierderea în greutate:
Ce este o dietă de urgență?
O dietă de urgență este, în esență, orice tip de dietă de pierdere în greutate întreprinsă pe termen scurt cu scopul de a exclude o parte (sau toate!) principalele grupe de alimente pentru a obține rezultate rapide de pierdere în greutate.
De ce țin oamenii diete de slăbire rapidă?
Dietele prin care pierdeți în greutate foarte repede pot fi tentante, în special dacă aveți în vedere un obiectiv final sau un eveniment.
‘O dietă de urgență este, de obicei, o dietă foarte săracă în calorii, în care mâncați foarte restrictiv pentru o perioadă scurtă de timp’, spune Bond.
Dietele de urgență sunt adesea extrem de tentante, deoarece oferă o soluție rapidă la o problemă pe termen lung.
‘Dietele rapide sunt adesea extrem de tentante, deoarece oferă o soluție rapidă la o problemă pe termen lung – acestea promit adesea o pierdere rapidă în greutate, de obicei mai mult de 1,5 kg de grăsime corporală pe săptămână, pentru un efort redus’, spune Bond. ‘Cu toate acestea, astfel de restricții severe în ceea ce privește consumul de alimente și de calorii nu sunt sustenabile, așa că nu trece mult timp până când oamenii se întorc la comportamentele alimentare care i-au făcut să se îngrașe de la bun început.’
Riscuri pentru sănătate ale dietei de criză
Care sunt potențialele riscuri pentru sănătate ale unei diete de criză? În timp ce dietele de urgență pot fi simplu de urmat – ele necesită adesea doar reducerea aportului caloric -, sănătatea dumneavoastră poate plăti serios prețul.
„Pur și simplu, dietele de urgență sunt vești proaste”, spune Bond. ‘Ele sunt dezechilibrate din punct de vedere nutrițional și pot duce la o sănătate fizică și mentală precară pe termen lung.”
Dietele crash necesită adesea să vă reduceți aportul caloric -astfel încât sănătatea dumneavoastră poate plăti serios prețul.
‘Nivelurile scăzute de zahăr din sânge ne pot face să ne simțim obosiți, iritați, lipsiți de concentrare și incapabili să funcționăm corespunzător’, explică Bond, ‘în timp ce foamea extremă înseamnă că putem ajunge să mâncăm prea mult atunci când în cele din urmă mâncăm – și adesea alegem alimente mai puțin sănătoase – și kilogramele încep să se adune la loc.’
Efecte secundare ale dietelor de colaps
De asemenea, cei care țin diete de colaps ajung adesea să intre apoi într-un ciclu de diete yo-yo și să adopte o abordare „totul sau nimic” în ceea ce privește alimentația, câștigând adesea mai multă greutate și pierzând încrederea în capacitatea de a slăbi pe termen lung.
Potrivit lui Bond și NHS, principalele efecte secundare ale unei diete drastice pot include următoarele simptome negative:
- Sistemul imunitar slăbit
- Deshidratare
- Vârtej
- Mișcări intestinale neregulate
- Fatiga
- Irritabilitate
- Dureri de cap
- Subțierea părului
.
Diete de criză: verdictul
Singurele diete care funcționează sunt cele care sunt sustenabile pe termen lung, iar o dietă de urgență nu este un exemplu în acest sens.
În prezent este în desfășurare un studiu de amploare care implică utilizarea unei diete hipocalorice pentru a inversa diabetul la bolnavii de diabet de tip 2. Acesta se desfășoară sub monitorizarea atentă a medicilor specialiști, cu un management atent al glicemiei și al sănătății pacienților. Acest lucru este diferit de o dietă drastică pe termen scurt, fără a fi îndrumat de un medic.
‘Prin definiție, „a urma o dietă” presupune că există o dată de începere și o dată de oprire, ceea ce înseamnă că schimbați doar ceea ce mâncați în aceste perioade’, spune Bond. ‘Rezultatul: când terminați dieta vă întoarceți la aceleași obiceiuri alimentare nesănătoase care au pus kilograme în primul rând.”
Bazele pentru a pierde în greutate – și pentru a o menține – este de a avea o dietă bine echilibrată, plină de cele 5 grupe alimentare principale.
‘Fundamentul pentru a pierde în greutate – și pentru a o menține – este de a avea o dietă nutritivă, bine echilibrată, plină de alimente din fiecare dintre cele cinci grupe alimentare principale, așa cum se arată în Ghidul Eatwell al Public Health England, de a mânca porții de dimensiuni adecvate și de a fi activ fizic.’
Dar cât de multă mișcare ar trebui să efectuați? ‘Încercați să faceți cel puțin 150 de minute de exerciții aerobice de intensitate moderată pe săptămână și faceți exerciții de forță de cel puțin două ori pe săptămână’, adaugă Bond.
Dacă vă luați în serios obiectivele de sănătate și fitness, gândiți-vă la alegeri sănătoase pe termen lung în ceea ce privește stilul de viață, nu la diete restrictive pe termen scurt, ca fiind cheia pentru atingerea și menținerea unei greutăți sănătoase.
Ultima actualizare: 14-02-2020
.