Nimic nu are un gust mai bun decât castanele prăjite cu o ceașcă de ciocolată caldă într-o noapte rece de iarnă. Castanul american a dominat cândva pădurile din estul Statelor Unite, dar o ciupercă asiatică a distrus 3,5 miliarde de arbori până în 1940. Astăzi, mai multe grupuri se străduiesc să readucă copacul la gloria de odinioară. Castanii cresc peste tot în lume; lemnul este rezistent la putrezire și este adesea folosit pentru mobilă.
Castanul american
Castanul american (Castanea dentata) are crengi netede și crește până la 115 picioare. Frunzele, care au doar câteva fire scurte de păr, au o lungime cuprinsă între 5 și 10 inci. Nucile de la acest copac sunt mai dulci decât alte soiuri. Acest copac are o creștere rapidă și crește cel mai bine în zonele 5 – 9. Pentru o recoltă bună de nuci, plantați mai mulți copaci pentru a asigura polenizarea. Acești copaci își pierd frunzele în timpul iernii și nu pot supraviețui dacă temperaturile coboară sub 33 grade F. Hibrizii rezistenți la buboi sunt cel mai bun pariu, dar puteți cumpăra copacul nativ, care nu este rezistent la buboi.
- Nimic nu are un gust mai bun decât castanele prăjite cu o ceașcă de ciocolată caldă într-o noapte rece de iarnă.
- Acești copaci își pierd frunzele iarna și nu pot supraviețui dacă temperaturile coboară sub 33 grade F. Hibrizii rezistenți la arsură sunt cel mai bun pariu, dar puteți cumpăra copacul nativ, care nu este rezistent la arsură.
Castanii chinezești
Castanii chinezești (Castanea mollissima) ating o înălțime de 40 până la 60 de picioare. Pentru a produce nuci, trebuie să plantați doi pentru polenizare. Acestui arbore îi plac climatele calde și uscate și crește bine în zonele 4-8; solul trebuie să fie bine drenat, acid și argilos. Este rezistent la buboaie și are nevoie de soare deplin. Castanul chinezesc are o creștere lentă spre medie și oferă o umbră excelentă. Frunzele de 3 până la 5 inci au margini dințate. Nucile sunt mai puțin dulci decât cele ale castanului american, dar se prăjesc bine și au un gust grozav în dressingul pentru cina de Ziua Recunoștinței.
- Castanul chinezesc (Castanea mollissima) ajunge la o înălțime de 40 până la 60 de picioare.
- Castanul chinezesc are o creștere lentă spre medie și oferă o umbră excelentă.
Castanul chinezesc
Castanul chinezesc (Castanea pumila), ortografiat și chinkapin, este un castan pitic care are flori galbene și ajunge la o înălțime de 14 picioare până la vârsta de 20 de ani. Crește bine în solurile cu textură grosieră și medie din zonele 5-9. Nucile sunt mici. Are nevoie de cel puțin 40 de zile de ploaie și 150 de zile fără îngheț pe an. În Kentucky, chinquapin-ul din Allegheny este o specie amenințată; chinquapin-ul este o specie pe cale de dispariție în New Jersey.
Castanul de cal
Castanul de cal (Aesculus hippocastanum), cunoscut și sub numele de arbore conker, este un arbore ornamental care produce flori albe frumoase. Acesta crește bine în zonele 4-7 și atinge o înălțime de 50 până la 75 de picioare la maturitate, deși crește doar 13 până la 24 de centimetri pe an. Întinderea ramurilor sale este de 40 până la 70 de picioare. Castanul de India crește în multe soluri, inclusiv în cele argiloase, bogate, bine drenate, argiloase, umede și nisipoase. Se descurcă bine în plin soare sau umbră parțială.
- Castanul (Castanea pumila), ortografiat și chinkapin, este un castan pitic care are flori galbene și ajunge la o înălțime de 14 picioare până la vârsta de 20 de ani.
Castanul japonez
Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA, castanul japonez (Castanea crenata) crește bine doar în Florida, în Statele Unite; este originar din Japonia și crește prolific acolo. Acest copac ajunge la o înălțime de aproape 30 de picioare, iar frunzele sale au o lungime de aproximativ 7 centimetri. Poate crește în soluri sărace din punct de vedere nutrițional și preferă solurile acide și neutre. Nucile au o aromă slabă.
.