Acest turmeric latte este perfect pentru aceia dintre voi care doresc o alternativă sănătoasă la cafea și este băutura perfectă pentru toamnă și iarnă, mai ales dacă nu vă place vremea rece, ca nouă. ?
Niciodată nu am fost un mare fan al cafelei, dar întotdeauna mi-au plăcut latte-urile pentru că sunt atât de delicioase, cremoase și dulci și am mai băut unul din când în când. Când am fost la Berlin, am încercat un matcha latte și m-am îndrăgostit, dar ceaiul matcha este scump și prefer să evit cofeina în fiecare zi. De aceea ador turmeric latte, are un gust uimitor, este super sănătos, cremos și destul de ieftin.
Să nu ezitați să folosiți orice tip de lapte vegetal sau îndulcitor natural. Turmericul are o aromă intensă, așa că adăugați-l ușor dacă nu sunteți obișnuiți cu acest condiment incredibil. Pentru a spori beneficiile uimitoare pentru sănătate ale turmericului, puteți adăuga și puțin piper negru măcinat, dar eu cred că latte-ul are un gust mai bun fără el.
Ingrediente
- 2 căni de lapte de migdale (500 ml)*
- 1 linguriță de pudră de turmeric
- 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
- 2 linguri de sirop de arțar sau de agave
Instrucțiuni
- Versați laptele într-o cratiță și gătiți-l la foc mare până când este fierbinte, dar nu-l aduceți la fierbere.
- Remiteți de pe foc și adăugați restul ingredientelor. Amestecați și încercați laptele, adăugați mai mult lapte, turmeric, scorțișoară sau sirop dacă este nevoie.
- Noi am folosit un spumant de lapte pentru a obține o textură mai bună, dar este opțional. Puteți, de asemenea, amesteca laptele fierbinte cu restul ingredientelor într-un blender, dacă doriți.
Note
*Noi am folosit lapte de migdale neîndulcit, dar dacă folosiți orice lapte vegetal îndulcit, încercați cafeaua cu lapte înainte de a adăuga îndulcitorul și adăugați-l ușor dacă este nevoie.
Nutriție
- Porție: 1/2 din rețetă
- Calorii: 183
- Zahăr: 12g
- Sodiu: 340mg
- Grăsimi: 8,9g
- Carbohidrați: 22.1g
- Fibre: 3g
- Proteine: 2.6g