Introducere: Având în vedere rolul central al tractului digestiv și al organelor sale conexe în procesele de digestie și absorbție, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că alimentele pe care le consumăm au interacțiuni critice și complexe cu tractul gastrointestinal și conținutul său, inclusiv cu microbiota. Natura acestor interacțiuni este influențată nu numai de compoziția dietei și de integritatea tractului gastrointestinal, ci și de factori psihosociali și culturali. Publicul larg – și în special cei care suferă de afecțiuni gastro-intestinale – percepe în mod corect că dieta lor este un factor determinant major al acestor simptome și caută îndrumări privind regimurile alimentare optime. Mulți medici, inclusiv gastroenterologii, sunt, din păcate, adesea slab pregătiți pentru a face față unor astfel de probleme. Aceasta este o reflectare a lipsei de educație pe tema dietei și a nutriției în multe programe de învățământ.
Versiuni traduse
 Engleză  Franceză NOU!  Mandarin NOU!  portugheză NOU!  Rusă NOU!  spaniolă NOU! |
|||
Review Team
- Govind Makharia (Președinte, India)
- Peter Gibson (copreședinte, Australia)
- Julio Bai (Argentina)
- Sheila Crowe (SUA)
- Tarkan Karakan (Turcia)
- Yeong Yeh Lee (Malaezia)
- Lyndal McNamara (Australia)
- Jane Muir (Australia)
- Nevin Oruc (Turcia)
- Eamonn Quigley (SUA)
- David Sanders (Marea Britanie)
- Caroline Tuck (Australia)
- Cihan Yurdaydin (Turcia)
- Anton LeMair (Olanda)
.
.