Window Cathedral

Acest desert Window Cathedral vă va aminti de casă. Cremozitatea, dulceața jigărită și jeleul colorat vă aduc aminte de râsete, Noche Buena și petrecerile în forță – stilul filipinez.

Acest desert vă va face sărbătoarea de Sărbători mai colorată și mai festivă. Acesta este renumit pentru Noche Buena ca desert de sărbători. Este cu adevărat delicios. Este foarte simplu de făcut de asemenea.

Acum este momentul din an să vă opriți de la orice dietă și să vă răsfățați cu deserturi delicioase. Iar acest Fereastra Catedralei este unul dintre acele răsfățuri fericite pe care le puteți face de Sărbători. Aceasta va fi o piesă centrală colorată perfectă pentru Noche Buena împreună cu acest 10 desert filipinezesc pentru Noche Buena. Îmi amintesc această Fereastră de Catedrală ca fiind „vedetă” – adunând uimirea oaspeților.

Deși cu situația actuală de pandemie pe care o avem acum, s-ar putea să nu avem oaspeți acasă, dar nu voi permite ca Corona să-mi plouă la paradă și să nu sărbătoresc tradițiile de Crăciun. Voi face în continuare acest Embutido and Leche Flan și voi coace acest Yule Log Cake.

Așa că, haideți să facem și asta.

CUM SĂ FACI CATHEDRAL WINDOW?

• Decideți câte arome de gelatină doriți.
• Pentru mine, am 4 arome: căpșuni, portocale, fructe de pădure albastre și lime
• Pregătiți 4 recipiente mici dreptunghiulare.
• Puneți pudra de gelatină în vasul pregătit
• Adaugați apă fierbinte și amestecați până când pulberea se dizolvă.
• Acoperiți recipientul și puneți-l în frigider peste noapte.
• Când s-a fixat aroma jeleului, se taie în bucăți și se lasă deoparte, apoi se prepară GELATINA FĂRĂ AROGANȚĂ.
• Într-un bol mare, se presară 3 pliculețe de gelatină fără aromă
• Se toarnă 1 cană de apă rece și se lasă să stea 1 minut
• Se adaugă 2 căni de apă clocotită și se amestecă constant până când gelatina se dizolvă complet.
• Adaugați 1 cutie de lapte condensat și lapte evaporat, sucul de ananas și zahărul.
• Agitați până când zahărul se dizolvă.
• Versați amestecul în forma cu felii de gelatină colorată.

Tipuri pentru a face CATHEDRAL WINDOW

• Faceți bucățile de jeleu mai mari.
• Lăsați-o să stea timp de 48 de ore pentru a vă asigura că gelatina s-a format și s-a modelat
• Utilizând mâna, încercați să desprindeți fereastra catedralei.

CUM ȘTIU DACĂ GELATINA DE CĂLDURĂ ESTE DISOLVATĂ?

• Este foarte important ca gelatina să se dizolve pentru că gelatina nedizolvată provoacă bucăți tari în desert. Pentru a vă asigura că este dizolvată, asigurați-vă că turnați apă clocotită.
• Mixați folosind o spatulă și amestecați ușor amestecul. Puteți folosi un bici, dar asigurați-vă că amestecul nu se va împrăștia în lateral.
• Verificați dacă nu mai există granule. Puteți vedea de fapt granulele dacă acestea sunt încă prezente. Puteți simți și voi amestecul între degetul mare și arătător.

CUM DEZMODELAȚI GELATINUL?

• Puneți matrița în apă caldă timp de aproximativ 5 secunde.
• Slăbiți cu grijă amestecul trecându-vă degetele pe laterale.
• Puneți vasul de servit deasupra, întoarceți și ținând ferm, scuturați ușor forma până când gelatina alunecă din formă pe vas.
  Imprimați
  • Descriere
  • Ingrediente
  • Instrucțiuni
  • Note

  Descriere

  Acest desert Window Cathedral vă va aminti de acasă. Cremozitatea, dulceața jigărită și jeleul colorat vă aduc aminte de râsete și Noche Buena și de petrecerile în forță , în stil filipinez.

  Balanță 1x2x3x

  Ingrediente

  1 pachet de 3 oz, jeleu cu aromă de căpșuni

  1 pachet de 3 oz, jeleu cu aromă de portocale

  1 pachet de 3 oz, jeleu cu aromă de lime

  1 pachet de 3 oz, aromă de fructe de pădure albastre

  3 pliculețe de gelatină Knox fără aromă

  1 cutie de lapte condensat

  1 cutie de lapte evaporat

  1 ceașcă de frișcă groasă

  1/2 cană de suc de ananas

  1/2 cană de zahăr granulat

  apă

  Instrucțiuni

  Așezați 4 recipiente pe o suprafață plană. Folosiți un recipient de dimensiuni mici, astfel încât bucățile de jeleu să fie mai groase

  Vărsați fiecare aromă de jeleu în fiecare recipient și adăugați 1 cană de apă clocotită în fiecare. Amestecați până când gelatina și apa sunt bine încorporate.

  Copriți recipientul și puneți gelatina la frigider peste noapte, sau aproximativ 24 de ore.

  Când gelatina este întărită, treceți un cuțit în ea și tăiați-o în bucăți. Dați deoparte.

  Vărsați gelatina Knox în recipient. Turnați 1 cană de apă rece în el și lăsați să stea timp de 1 minut.

  Adaugați 2 căni de apă fierbinte și amestecați până când nu mai sunt cocoloașe.

  Adaugați zahărul granulat, laptele condensat, laptele evaporat, sucul de ananas și frișca.

  Vărsați bucățile de gelatină în formă și turnați amestecul Knox. Puneți bucățile de gelatină. Adăugați cantitatea mică de verde, roșu, albastru și portocaliu, apoi turnați o treime din amestecul Knox. Repetați acest proces.

  Refrigerați fereastra catedralei până când se întărește.

  Refrigerați timp de 3 zile pentru a fi siguri.

  Când este gata, treceți degetul pe partea laterală și pe mijlocul formei pentru a o dezlipi .

  Serviți rece.

  Note

  FOARTE IMPORTANT: Pentru a îndepărta cu ușurință, înfășurați tava cu un prosop cald și treceți degetul pe părțile laterale ale gelatinei pentru a se dezmorți.