¿Se puede beber té verde para perder peso?

Somos una nación de bebedores de té, no cabe duda, así que no es de extrañar que muchos de nosotros hayamos acogido el té verde con los brazos abiertos y las tazas vacías. Algunas personas simplemente disfrutan de su sabor delicado y relajante, mientras que otras afirman que les ayuda a perder peso. Pero, ¿existe realmente alguna relación entre el té verde y la pérdida de peso?

En esta guía queremos explorar la relación entre el té verde y la pérdida de peso y ayudarte a descubrir si podría valer la pena prepararte una jarra del producto verde para ti mismo

¿Qué es el té verde?

Empecemos por lo básico. El té verde es, como era de esperar, de color verde y, sorprendentemente, está hecho de la misma planta que nuestro querido té negro: la Camellia Sinensis. La diferencia entre ambos radica en la forma de procesarlos. El té verde no se procesa en absoluto, es el té negro el que pasa por el proceso de fermentación, que cambia el color y el sabor.

Afirmaciones sobre la pérdida de peso del té verde

El té verde es saludable, y punto. ¡Realmente no puedes equivocarte con hojas y agua! Sin embargo, va más allá de eso, el té verde es considerado una de las bebidas más saludables del planeta. Esto se debe a que está lleno de antioxidantes y otros compuestos vegetales útiles que tienen toneladas de beneficios potenciales para nuestra salud – con la pérdida de peso es sólo uno de ellos.

Exploremos algunas de las formas en que el té verde puede ayudarle a deshacerse de las libras.

Lo que cuenta es lo que hay dentro: compuestos quemagrasas

El té verde es naturalmente rico en algunos compuestos realmente beneficiosos para nuestro organismo, siendo los dos principales:

• Café
• Antioxidantes

Café

Muchos de nosotros confiamos en la cafeína para animarnos por las mañanas y sentirnos preparados para afrontar el día. Y aunque la mayoría de nosotros nos dirigimos directamente al café, el té verde también puede darnos un impulso de cafeína. Es cierto que una taza media de té verde (75 mg) tiene menos cafeína que una taza de café (100 – 140 mg), pero eso significa que puedes tomar más.

La cafeína es un estimulante que se ha demostrado una y otra vez que ayuda a quemar grasa corporal y a mejorar el rendimiento del ejercicio.1,2,3 Esta es una combinación ganadora, ya que cuando haces ejercicio, tu cuerpo quema calorías adicionales. La quema extra de calorías, combinada con una dieta saludable de control de calorías, es una de las mejores maneras de eliminar el exceso de grasa. Por eso lo encontrarás en muchos suplementos quemagrasas y preentrenamiento.

Antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos vegetales que nos ayudan a luchar contra los «radicales libres», partículas que aumentan el estrés oxidativo en nuestro cuerpo. Como el té verde está mínimamente procesado, contiene más antioxidantes y, por tanto, más beneficios para la salud que el té negro.4

El té verde contiene un grupo de antioxidantes llamados polifenoles, que constituyen hasta el 30% de su peso en seco. La mayoría de ellos son flavonoles, comúnmente conocidos como catequinas. Las catequinas del té verde han sido objeto de muchos estudios, y los científicos se interesan cada vez más por la capacidad de las catequinas para ayudar a la pérdida de grasa.

Las catequinas del té, especialmente las EGCG (galato de epigalocatequina), parecen tener efectos contra la obesidad. Esto puede deberse a varias razones. Estudios recientes en humanos han descubierto que el consumo de té verde y de extractos de té verde puede ayudar a reducir el peso corporal y la grasa, al aumentar el metabolismo de nuestro cuerpo y la oxidación de las grasas.

Un estudio en hombres obesos descubrió que la EGCG por sí sola tiene el potencial de aumentar la oxidación de las grasas en los seres humanos. Los participantes que recibieron 300 mg de EGCG durante dos días experimentaron un aumento de la oxidación de las grasas en comparación con los que recibieron un placebo.5

Muchos estudios sobre el té verde utilizan extracto de té verde, que es más potente que una taza de té verde preparado. Eso no quiere decir que no se pueda igualar el contenido de extracto de té verde con la bebida, simplemente habrá que beber más.

Pone en movimiento las células grasas

Cuando no consumimos suficientes calorías para mantener nuestro peso, por ejemplo comer normalmente para mantener el mismo peso pero salir a correr, nuestro cuerpo recurre a las células de grasa como combustible.

Para que la grasa se queme, nuestro cuerpo necesita descomponer la grasa dentro de nuestras células de grasa y trasladarla al torrente sanguíneo. Todo ello con la ayuda de hormonas quemagrasas como la norepinefrina (noradrenalina).

El EGCG -el principal antioxidante del té verde- puede ayudar a mantener los niveles de norepinefrina saludables al inhibir la enzima que normalmente la descompone.6 Esto permite al cuerpo descomponer más grasa para liberarla en el torrente sanguíneo como energía. Más EGCG = más norepinefrina = más descomposición de la grasa

Le ayuda a esforzarse más y a quemar más grasa durante sus entrenamientos

El ejercicio es una de las mejores maneras de perder el exceso de grasa corporal. Obliga a su cuerpo a buscar energía en las reservas de grasa y aumenta la quema total de calorías, por ejemplo, si sale a correr por la mañana y quema 400kcal, pero sólo ha desayunado un plátano (aprox. 100 kcal), su cuerpo necesita obtener la energía de algún sitio – ¡hola grasa!

Hay una buena razón por la que el extracto de té verde aparece en la parte posterior de la mayoría de los suplementos para quemar grasa / perder peso. El té verde no sólo contiene cafeína para ayudar a animarte antes de hacer ejercicio, sino que también puede aumentar la cantidad de grasa quemada durante el ejercicio.

Un estudio realizado en hombres de peso normal y activos que montaban en bicicleta durante 30 minutos descubrió que al tomar un suplemento de catequinas de té verde en un período de 24 horas antes del ejercicio se quemaba un 17% más de grasa que los que tomaban un placebo.7

Activa tu metabolismo

El metabolismo es la culminación de todos los procesos químicos por los que pasa tu cuerpo para mantenerte vivo. Desde ayudarte a respirar y reparar las células hasta descomponer los alimentos que ingieres en micronutrientes y macronutrientes y enviarlos a donde deben ir, el metabolismo es muy importante.

Se vuelve aún más importante cuando intentas perder peso. Esto se debe a que su cuerpo necesita una cierta cantidad de energía para llevar a cabo todos estos procesos, y esto está determinado por muchos factores como la altura, el peso, la edad, los niveles de actividad diaria y la masa muscular. Si usted alimenta a su cuerpo con menos calorías de las que necesita para llevar a cabo su vida diaria, éste se refugiará en las células de grasa sobrantes para obtener energía para su funcionamiento – y tah-dah, ¡pérdida de grasa!

Varios estudios sugieren que el té verde o los suplementos de EGCG pueden ayudar a acelerar su metabolismo para que queme más calorías, incluso cuando está descansando. La mayoría de los estudios encontraron que aumentó el metabolismo en aproximadamente 3-4%, con algunos incluso registrando un aumento del 8%.8,9,10

Esto significa que si usted quema 1800 calorías al día en promedio, beber o complementar con té verde (aumentando su metabolismo en un 3-4%) podría hacer que su cuerpo queme un extra de 54-72 calorías al día, sin ninguna actividad extra de su parte – ¡excepto levantar su taza a sus labios!

Beber café es probable que aumente su metabolismo también debido a su contenido de cafeína, por lo que es similar a beber té verde. Sin embargo, algunas investigaciones han sugerido que el té verde tiene propiedades adicionales que pueden influir en el metabolismo – no es sólo la cafeína la que hace todo el trabajo duro.

Un estudio comparó el consumo de extracto de catequina de té verde + cafeína con la cafeína sola en la tasa metabólica de hombres jóvenes sedentarios y sanos. Los investigadores encontraron que la mezcla de té verde aumentó significativamente el gasto de energía (4%) y la quema de grasa, mientras que los grupos a los que se les dio sólo cafeína, o un placebo no experimentaron cambios significativos.11

Puede reducir sus antojos de comida

Hay muchas pruebas de que el té verde puede ayudarle a quemar más grasa y a perder peso aumentando el gasto energético de su cuerpo, pero no tanto para reducir su apetito.

Los estudios han producido resultados contradictorios en cuanto a si el té verde puede ayudar a reducir su apetito y ayudarle a consumir menos calorías. Sin embargo, creemos que deberías darle un respiro al té verde – ¡no puede hacerlo todo!

Sin embargo, se sabe que estar deshidratado puede hacernos sentir «falsa hambre» cuando en realidad todo lo que necesitamos es una buena bebida. Así que, la próxima vez que sientas hambre entre comidas y no quieras ceder todavía, prueba a prepararte una relajante taza de té verde para ver si eso te ayuda a evitar la lata de galletas.

Se dirige a la grasa corporal más peligrosa

Cuando la mayoría de nosotros pensamos en la grasa corporal, nos centramos en la grasa que realmente podemos ver y de la que queremos deshacernos. Sin embargo, parte del exceso de grasa se encuentra en lo más profundo de nuestro cuerpo, rodeando algunos de nuestros órganos internos.

Esta grasa «oculta» se llama grasa visceral o grasa del vientre. Es normal y saludable tener algo de esta grasa, ya que protege nuestros órganos, pero puede ser peligroso tener demasiada. Tener una gran cantidad de grasa visceral supone un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes de tipo 2 y las cardiopatías.

Algunos estudios han demostrado que el té verde puede ayudar a combatir la grasa visceral. Esto significa que es posible que el consumo de té verde no le ayude a perder grasa en las zonas que desea, pero sí a reducir esta peligrosa grasa «oculta».

Se llevó a cabo un estudio en adultos chinos con una elevada proporción de grasa visceral abdominal para comprobar si el té verde enriquecido con catequinas podía ayudar. El estudio de 12 semanas descubrió que el grupo que tomaba el té verde todos los días experimentaba una mayor pérdida de grasa visceral que el otro grupo al que se le administró un placebo.12

¿Cuántas tazas de té verde debe tomar al día para perder peso?

A algunas personas les gusta beber té verde todo el día, mientras que otras prefieren beber el mínimo necesario para obtener resultados. Pero, ¿cuánto es eso exactamente? Las opiniones varían sobre este tema, ya que algunos estudios sugieren que sólo es necesario beber 1 taza al día, mientras que otros dicen que hay que beber entre 3 y 5 tazas al día.

Beber 2-3 tazas de té verde al día parece ser una opción sensata si estás tratando de perder peso,13 o simplemente cambiar todas tus bebidas calientes por té verde. Cada persona es diferente y también lo son nuestros metabolismos y nuestra tolerancia a la cafeína, así que simplemente juegue y vea qué consumo es el mejor para usted.

El té verde es muy bajo en calorías y tiene tantos beneficios sugeridos para la salud que es poco probable que le haga daño. Pero si ha desarrollado un gusto por el té verde y planea beber mucho, siempre es mejor consultar con su médico, ya que grandes dosis de cafeína pueden causar problemas a algunas personas, por ejemplo, las que tienen la presión arterial alta.

¿Qué pasa con los suplementos de té verde?

El sabor del té verde no es para todo el mundo, y algunos de nosotros podemos querer obtener todas las bondades del té verde tomando una o dos pastillas – ¡fácil! Si esto le suena a usted, un suplemento de té verde podría ser una buena idea.

Puede obtener el extracto de té verde puro en forma de pastillas, o puede optar por quemadores de grasa / suplementos pre-entrenamiento que generalmente lo emparejan con otros ingredientes quemadores de grasa como el extracto de naranja amarga y aminoácidos. Todo depende de tus objetivos y estilo de vida.

¿Es el té verde el mejor té para perder peso? ¿Qué hay de otros tipos de té?

El té verde parece estar a la cabeza de los tés que pueden ayudar a la pérdida de peso, pero puede que te preguntes si hay otras opciones en el mundo del té.

En teoría, todos los tés pueden ayudarte a perder peso si los utilizas como sustituto de los cafés con leche cargados de calorías o de las bebidas gaseosas azucaradas. Especialmente si se opta por el té puro sin leche y sin azúcares añadidos.

También existen tés para adelgazar y «tés-tóxicos» que pueden ayudarle a quitarse unos cuantos kilos de encima. Estos tés adelgazantes suelen estar compuestos por varias hierbas y extractos naturales que, o bien ayudan a reducir los antojos de comida, o bien actúan de forma similar al té verde y apoyan sus niveles de energía / metabolismo con ingredientes como la cafeína.

Última actualización: 24 de julio de 2020