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Este sirope simple de melocotón con miel está hecho con melocotones frescos y sin azúcares refinados. Es tan fácil que terminará antes de que se dé cuenta de que ha empezado!
Se puede hacer jarabe simple usando miel. Yo no lo sabía hasta hace poco, pero por lo visto los mixólogos lo hacen siempre. Si eres como yo, o no tienes azúcar blanco en casa o lo tienes en la despensa desde hace tanto tiempo que está todo apelmazado o amarilleado. Yo no le encuentro un uso habitual y prefiero sabores más complejos a la hora de endulzar, como los que se consiguen con la miel, el sirope de arce o los dátiles, por ejemplo.
Mis últimos posts han girado en torno a los melocotones (lo siento, no lo siento) pero mañana compartiré el último de la temporada. Para hacer esta receta, sólo necesitarás melocotones frescos, miel, agua y un poco de tiempo.
Y oh. No tires los melocotones colados. Guarda los melocotones cocidos sobrantes y añádelos a los copos de avena, a un batido o cómelos como si fueran puré de manzana. 😋
Aquí tienes la receta súper sencilla
Jarabe Simple de Melocotón con Miel
Ingredientes
- ½ taza de su miel favorita
- ½ taza de agua
- 2 melocotones medianos, sin hueso, pelados y picados
Instrucciones
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Caliente todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio hasta que la miel se derrita.
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Deje reposar la mezcla durante al menos 20 minutos. Cuele el jarabe de los melocotones. Guarde los melocotones sobrantes para mezclarlos con la avena o el yogur o para comerlos como puré de manzana, o como salsa de melocotón.
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Botellar, tapar y refrigerar el sirope simple de miel y melocotón hasta una semana. Es probable que algunas partículas de melocotón se depositen en el fondo, así que asegúrese de agitarlo antes de utilizarlo.
Nutrición
Estad atentos… este dulce es sólo el principio. Estoy deseando enseñarte cómo he utilizado este sirope pero me encantaría saber cómo lo utilizarías tú? ¡Házmelo saber abajo o etiquétame en Instagram @marisamoore cuando lo hagas.
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