Un detallado paso a paso post cómo cocinar suave, esponjoso y perfecto indio Sona masoori receta de arroz cada vez que el uso de la olla a presión instantánea.Sona Masuri arroz se sirve generalmente con Lentils(dal), Curry o cualquier plato en la India.
Soy de Karnataka y el arroz es nuestro alimento básico y utilizamos el sona masoori para nuestra cocina diaria.
Normalmente compro una bolsa de sona masoori real en Costco o en cualquier tienda de comestibles india.Cocinar sona masoori es fácil y se puede hacer en la estufa, la olla a presión de la estufa o la olla de arroz y la olla instantánea.
Hoy voy a compartir cocinar el arroz sona masoori en la olla instantánea en dos métodos. Cuando estoy haciendo diferentes recetas al mismo tiempo utilizo el método de olla en olla (por ejemplo, el curry y el arroz).
- ¿Qué es SONA MASOORI?
- ¿Cómo se sirve el arroz SONA MASURI?
- Cómo cocinar un perfecto arroz SONA MASOORI en la olla instantánea
- MÁS RECETAS DE ARROZ AL INSTANTE
- RECETAS DE ARROZ SONA MASOORI EN OLLA INSTANTÁNEA
- Arroz Sona Masoori en olla instantánea
- Ingredientes 1x2x3x
- Taza de medir utilizada 1 taza = 250ml
- Instrucciones
- Método de la olla común:
- Método de olla en olla:
- ARROZ SONA MASOORI:
- Notas
- Nutrición
¿Qué es SONA MASOORI?
Sona Masoori es un arroz ligero y aromático de grano medio que es el resultado de una combinación cruzada de las variedades de arroz Sona y Mahsuri. Se cultiva principalmente en los estados indios de Andhra Pradesh, Telangana y Karnataka. Este arroz se presenta en las variedades de arroz blanco y arroz integral. – Fuente Wiki
¿Cómo se sirve el arroz SONA MASURI?
El arroz Sona masuri se puede disfrutar con sambar (guiso de lentejas), rasam, dal tadka, Kadhi (sopa de garbanzos con yogur).
Otras recetas de arroz que pueden hacerse con arroz sona masoori son el arroz frito con paneer, el arroz con cacahuetes, el Pongal, el arroz con cuajada, el arroz con coco y el arroz con mango crudo.
Cómo cocinar un perfecto arroz SONA MASOORI en la olla instantánea
Remueve el arroz 2-3 veces hasta que el agua salga clara (elimina el almidón sobrante) y escurre el agua restante y añade el arroz al inserto de acero de la olla instantánea.
Añade el agua a la olla y remueve bien.
Cierra la tapa de la olla.Cuando la olla instantánea emita un pitido, deje que la presión se libere de forma natural.
Abra la tapa y esponje el arroz con un tenedor o un cucharón y sírvalo con su guarnición favorita.
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RECETAS DE ARROZ SONA MASOORI EN OLLA INSTANTÁNEA
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Arroz Sona Masoori en olla instantánea
Bhavana Patil
Ingredientes 1x2x3x
Taza de medir utilizada 1 taza = 250ml
- 1 taza de sona arroz masoori
- 2 tazas de agua
Instrucciones
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Remover el arroz 2-3 veces hasta que el agua salga clara (elimina el almidón sobrante) y escurre el agua restante.
Método de la olla común:
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Agrega el arroz enjuagado al inserto de acero de la olla instantánea.
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Añadir el agua a la olla y remover bien.
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Cerrar la tapa de la olla.Poner la olla en COCCIÓN MANUAL/PRESIÓN (Alta Presión) y poner el temporizador a 5 minutos.Cuando la olla instantánea emita un pitido, deje que la presión se libere de forma natural.
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Abra la tapa y esponje el arroz con un tenedor o un cucharón y sírvalo con su curry favorito.
Método de olla en olla:
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Agregue el arroz enjuagado y el agua en un bol de acero inoxidable.
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Agregar 1 taza de agua al inserto de la olla instantánea y colocar el bol de arroz sobre el trébol en la olla instantánea.
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Cerrar la tapa de la olla.Poner la olla en COCCIÓN MANUAL/PRESIÓN (alta presión) y ajustar el temporizador a 5 minutos.Cuando la olla instantánea pite, dejar que la presión se libere naturalmente.
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Abra la tapa y esponje el arroz con un tenedor o un cucharón y sírvalo con su curry favorito.
ARROZ SONA MASOORI:
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Siga los mismos pasos que en el caso anterior y COCINE MANUAL/PRESIÓN (Alta Presión) durante 22 minutos.
Notas
- La proporción entre el arroz y el agua es muy importante para cocinar cualquier tipo de arroz.Para un arroz sona masuri suave, esponjoso y no pegajoso utilizo las 2 tazas de agua para 1 taza de arroz.Para el arroz cuajado, por ejemplo, utilizo entre 2,5 y 3 tazas de agua para una taza de arroz.Para el arroz frito puede utilizar 1 ¾ tazas de agua para una taza de arroz.
- El agua y el tiempo de cocción también dependen de la variedad, la edad del arroz y la altitud del lugar.
Nota:Los valores nutricionales son mis mejores estimaciones. Si se basa en ellos para su dieta, utilice su calculadora nutricional preferida.
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