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Esta fácil receta de sopa de jamón en olla lenta &es un gran cuenco de cálido confort para las noches de frío. Se prepara con alubias secas y un filete de jamón comprado o restos de jamón.
Tabla de contenidos
La mejor sopa casera de jamón y alubias
Si buscas una sopa casera de jamón y alubias fácil, esta versión en la olla de cocción lenta no puede ser más sencilla.
Puedes utilizar un filete de jamón comprado en la tienda o restos de jamón/hueso de las fiestas para hacer esta deliciosa sopa.
Es un gran plato de comida reconfortante que le encantará a toda la familia. Esta sopa se cocina a fuego lento durante todo el día y hace que tu casa huela deliciosamente cuando entras por la puerta al final de un día de locos.
Esta sopa de jamón y alubias para cocinar a fuego lento está llena de tiernas alubias blancas, verduras, trozos de jamón salado y algunas hierbas frescas para redondearlo todo.
Es una de esas cenas perfectas para la noche de la semana en la que echas todo en la olla de cocción lenta y luego te olvidas de ello hasta la hora de la cena.
Ingredientes de la sopa de jamón y judías en olla de cocción lenta
Esta es una receta de sopa muy rápida que requiere sólo un puñado de ingredientes clave.
Para empezar, hablemos de las alubias. Yo utilizo alubias secas que se cocinan durante todo el día en la olla de cocción lenta.
Son muy asequibles y puedes tenerlas siempre en tu despensa listas para llevar cuando tengas un apuro.
Hay varios tipos de alubias que puedes utilizar:
- Alubias blancas del norte
- Alubias cannellini
- Alubias blancas de la marina
- Alubias lima
Yo personalmente prefiero utilizar alubias blancas del norte. Tienen una gran textura cremosa y no requieren remojo.
Sólo tienes que ponerlas en la olla de cocción lenta con el jamón y el caldo – y ya está. #MomWin
A continuación, el componente más importante de nuestra sopa de jamón y judías: ¡el jamón!
Si se te antoja una Sopa de Jamón y Alubias y no tienes restos de jamón por ahí, ¡no te preocupes!
Puedes utilizar un delicioso filete de jamón Smithfield® Anytime Favorites®, yo utilicé el sabor ahumado al nogal, y seguirás obteniendo un increíble sabor a jamón.
Coger un filete de jamón Smithfield Anytime Favorites en el supermercado y tenerlo en la nevera a la espera es una gran idea para cuando estás en un apuro y necesitas una cena fácil para la familia.
Los productos Anytime Favorites de Smithfield están todos precocinados, lo que los convierte en una opción increíblemente conveniente para comidas fáciles y rápidas.
Están totalmente listos para comer o son geniales añadidos a muchos tipos de platos diferentes. Por ejemplo, ¡a mí también me encanta utilizar este filete de jamón los fines de semana para hacer guisos, tortillas o benedictos de jamón!
Los Favoritos de Siempre de Smithfield están disponibles en múltiples sabores y opciones de corte, desde jamón en dados y cubos hasta lonchas y filetes.
Bonus: Proporcionan una gran manera fácil de añadir proteínas a las comidas de su familia sin mucho trabajo por su parte.
Puede encontrar Smithfield Anytime Favorites cerca de la sección de carne de su supermercado local.
Para obtener más información sobre el producto e inspirarse en las recetas, visite www.Smithfield.com.
¿Busca una sopa cremosa de jamón &?
A mí me gusta esta sopa con un toque de caldo, sin embargo, si te gusta que tu sopa de jamón &de alubias sea cremosa, ¡es un pedido fácil!
Retira 1 taza de sopa (con alubias) y hazla puré en una licuadora y luego regrésala a la sopa y revuelve.
Voilá, tienes una gran sopa cremosa de jamón &de alubias. Te dije que era fácil 😉
Esta sopa de jamón y alubias de cocción lenta va a ser una de tus nuevas recetas fáciles favoritas para la cena.
Echa todo junto en la olla de cocción lenta y vete. Vuelve a la hora de la cena para encontrar una sabrosa y abundante sopa para toda la familia lista para llevar. Incluso a los más quisquillosos les gustará esta sopa.
Ingredientes
- 1 libra de judías blancas del norte secas
- 4 dientes de ajo grandes, picados
- 1 cebolla dulce amarilla grande, picada
- 1 taza de apio, picado
- 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
- 2 (8 onzas) de filetes de jamón deshuesado Smithfield Anytime Favorites, cortados en cubos
- Sal y mucha pimienta de espalda recién molida, al gusto
Instrucciones
- Enjuague y escurra los frijoles y colóquelos en el fondo de una olla de cocción lenta grande (de 8 cuartos). Añade todos los ingredientes restantes y remueve.
- Tapa y cocina a fuego lento de 7 a 8 horas o hasta que las judías estén tiernas.
- Sazona al gusto según sea necesario con sal y pimienta. Servir caliente con un trozo de pan caliente.
Notas
Nota de la receta: Si le gusta una sopa más cremosa, saque 1 taza de sopa y hágala puré hasta que esté suave en una licuadora y regrésela a la sopa.
Información nutricional:
Rendimiento:
4 raciones
Tamaño de la ración:
1
Cantidad por ración:Calorías: 265Grasa total: 3gGrasa saturada: 1gGrasa trans: 0gGrasa insaturada: 2gColesterol: 3mgSodio: 392mgCarbohidratos: 42gFibra: 9gAzúcar: 6gProteína: 21g
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Este post está patrocinado por Smithfield Anytime Favorites. Todas las opiniones son, como siempre, 100% mías. Gracias por apoyar las marcas que me encantan.
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