4. Hjälper till att minska fett: blåbär är idealiska för en hälsosam kost och viktminskning, eftersom de innehåller mycket fibrer och få kalorier. Detta gör denna frukt till ett hälsosamt alternativ som hjälper till att reglera tarmfunktionen och hjälper dig att känna dig mätt tack vare fibrerna.
5. Förbättrar synen: Näthinnan i ögongloben kan också drabbas av oxidativa skador, eftersom den är en sårbar vävnad som lätt kan skadas av inflammation eller infektion. Skador på näthinnan innebär skador på synen, så det är viktigt att hålla näthinnan frisk för att bibehålla synen på ålderns höst. Blåbär innehåller stora mängder antioxidanter, så kallade antocyaniner, som förebygger skador på ögonen.
6. Sänker blodtrycket: Blåbär hjälper till att sänka och reglera blodtrycket, främst på grund av att de orsakar ett större flöde av antioxidanter och näringsämnen i kroppen, vilket förhindrar uppbyggnad av kolesterol och allmänt hjälper kroppen att fungera bättre. De kan också förhindra blodsockertoppar genom att förbättra kroppens svar på insulin. Detta innebär att kroppen transporterar näringsämnen bättre och att blodet cirkulerar smidigare. En nyligen genomförd studie från University of Florida visar också att daglig konsumtion av blåbär kan vara avgörande för att sänka blodtrycket.
7. Främjar bra kolesterol: Enligt USA:s jordbruksdepartement är blåbären den frukt som innehåller mest antioxidanter och anses vara en av de bästa livsmedlen för att bekämpa kolesterol. Blåbär ökar hepatisk syntes av bra kolesterol eller HDL-kolesterol och hämmar bildningen av dåligt kolesterol eller LDL-kolesterol
8. Hjälper till att bekämpa diabetes: En studie som publicerades 2010 i Nutrition Journal visar att konsumtion av denna frukt förbättrar insulinkänsligheten hos överviktiga personer som är resistenta mot detta hormon. Att äta blåbär kan därför hjälpa till att bekämpa diabetes. Insulin är ett hormon som produceras i bukspottkörteln och som hjälper kroppen att metabolisera kolhydrater korrekt och förhindrar att blodsockret stiger för högt.
9. Blåbär är antiinflammatoriska och innehåller en stor mängd antioxidanter, varav en av de viktigaste är proanthocyanidiner. Dessa kemikalier är starka antiinflammatoriska medel. På så sätt minskar de vissa sjukdomar, eftersom inflammation är en av de vanligaste orsakerna till sjukdomar som muskelstelhet eller smärta, till fibromyalgi.
10. Minskar risken för cancer. Enligt uppskattningar från spanska sällskapet för medicinsk onkologi (SEOM) diagnostiserades 220 000 cancerpatienter i Spanien under 2015. Vissa studier har kommit fram till att konsumtion av denna frukt kan bidra till att bekämpa risken för spridning av cancerceller när det finns få av dem, och dessutom gör de det utan att skada andra celler. Detta beror på att blåbär innehåller gallussyra och resveratrol, två viktiga föreningar som bidrar till att minska de negativa effekterna av cancer.
Skolan för folkhälsovetenskap vid Yale University genomförde specifik forskning om näring och bekräftade att konsumtion av blåbär ger ett ”enastående” bidrag till kroppens funktionalitet.
Skolan för folkhälsovetenskap vid Yale University genomförde specifik forskning om näring och bekräftade att konsumtion av blåbär ger ett ”enastående” bidrag till kroppens funktionalitet.