För den oinvigde är makroner en tuggig kaka som är flexibel på så gott som alla sätt utom ett: den är gjord med strimlad kokosnöt. När du väl har fått din kokosnöt kan du göra (eller inte göra) precis vad du vill. Grädda dem eller låt bli. Använd ägg eller gör dem veganska. Tillsätt choklad eller andra smaker, eller gör vanlig kokosnöt. Doppa dem i smält choklad eller inte. Det är helt upp till dig! Mina favoriter är fruktiga, extra tuggiga och sötade med lönnsirap. Det är väldigt enkelt att justera makronrecept för att göra dem paleo genom att byta ut sockret och ersätta den lilla mängden mjöl med mandelmjöl eller annat nötmjöl. Så det finns massor av alternativ att välja mellan! Du kommer garanterat att hitta en favorit, och det kommer din familj också att göra.
1. No Bake Chocolate Macaroons
Varför inte börja med choklad när vi pratar om kakor? Jag älskar det här enkla receptet på chokladmakroner utan bakning som görs med mörka chokladbitar, kokosolja, vaniljextrakt, strimlad kokosnöt och en nypa salt. Det här skulle vara ett riktigt roligt recept att göra med barnen!
Foto: Vegan Pistachio Macaroons
Det här läckra receptet på makaroner har unika smaker och konsistenser och består av malda mandlar, torkad kokosnöt och pistagenötter. Det är sött med lönnsirap och hemlagad äppelmos, som också bidrar till att hålla kakorna fuktiga och läckra. Glöm inte kokosoljan, som förstärker kokosnötssmaken.
3. Paleo Orange Creamsicle Macaroons
Jag är ett stort fan av dessa söta och pikanta honungssötade creamsicle cookies. Gör dem med äggvita, osötad strimlad kokosnöt, full fet kokosnöt mlk, apelsinskal och juice, salt och vaniljextrakt. Kombinationen av vanilj och apelsin är hemligheten bakom gräddglassmaken.
4. Maple Macaroons
Dessa råa paleo-makroner med tre ingredienser är den ultimata enkla godiset. Allt du behöver är kokosnötsstrimlor, kokosolja och lönnsirap. Om du undrar hur de håller ihop är kombinationen av klibbig lönnsirap och kokosolja, som är fast vid rumstemperatur, nyckeln.
5. Chocolate Dipped Caramel Coconut Haystacks
Jag älskar pyramidformen på dessa enkla makaroner, som är sötade med kokosnötsnektar – ett av de mindre vanliga paleovänliga sötningsmedlen. De vanilj- och havssaltsmakande hösakerna är alla rostade med sina bottnar doppade i smält bittersöt choklad.
Foto: Healing Whole Nutrition
6. Paleo Coconut Chocolate Chip Macaroons
Jag vet inte hur det är med dig, men jag är mer en chokladkakaksmänniska än en makaronmänniska. Såvida du inte kombinerar de två för att få det bästa av två världar i dessa chocolate chip macarons med kanel, havssalt, rå honung, vanilj och kokosnötmjöl. Åh, och chokladbitar!
7. Chokladdoppade kokosmakroner
Dessa chokladtäckta sötsaker påminner mig lite om tryffel, med ingredienser som malet hasselnötsmjöl, lönnsirap, mandelextrakt och äggviter. Den rivna kokosnöten utgör basen, men de andra smakerna kompletterar kokosnöten perfekt.
8. Pepparkaksmakroner
Makroner är vanligtvis inte en semesterkaka, men du kan smaksätta dem hur du vill, och de blir den perfekta semesterkakan när de smaksätts med lönnsirap, vanilj, kanel, ingefära, muskot och kryddpeppar. Ett mellanting mellan en pepparkakskaka och en makrona!
9. Pumpkin Spice Macaroons
Dessa makaroner är idealiska för hösten med pumpakrydda kryddor, pumpapuré (burk funkar, hemgjord skulle vara utsökt), rå lokal honung, vaniljextrakt, kokosnötssocker och strimlad kokosnöt. De är så mycket enklare än paleo pumpabröd också!
Foto: Heart and Bowl
10. Raw Matcha Macaroons
Dessa vackra macarons har en jordnära matcha-smak och ett underbart chokladdryck på toppen. Gör dem med torkad kokosnöt, smält kokosolja, rå honung, kokosmjölk, vaniljextrakt, matcha-pulver, havssalt och mörk choklad. Använd kokosnötsnektar i stället för honung så är de veganska!
11. Chocolate Lime Macaroons
Mängder av limeskal ger de här makronerna en ljus och kryddig smak. De är sötade med kokospalmsocker och honung, får sin struktur från mandelmjöl och äggviter och ringlas med band av smälta mörka chokladbitar.
12. Almond Joy Macaroons
De här kakorna smakar precis som mandelglädjekakor, fast bättre och mycket nyttigare (förstås). Allt du behöver är kokosolja, mandelsmör, lönnsirap, vaniljextrakt, osötad strimlad kokosnöt, kokosnötsmjöl och siktat kokospulver.
13. Creamsicle Macarons
Här är en annan version av creamsicle macarons. I den här versionen används äggvita, strimlad kokosnöt, fet kokosmjölk (så krämig!), honung, apelsinskal och -saft, vaniljextrakt och salt. Kokosmjölken ger en så krämig, fyllig bas för dessa kakor.
Foto: A Nourished Appetite
14. Maple Bacon Macaroons
Sättet att göra alla paleorecept bättre är att lägga till bacon, eller hur? Till och med kakor och andra efterrätter! Kombinationen av lönn och bacon är fantastisk i det här receptet. Du behöver också äggviter, vaniljextrakt, havssalt och strimlad kokosnöt tillsammans med lönn och kokt bacon.
15. Strawberry Chocolate Chip Macaroons
De här kakorna påminner mig om chokladtäckta jordgubbar, men med en lätt och kokosnötstwist och en tuggig konsistens. Du behöver jordgubbar, kokosmjölk, chiafrön, strimlad kokosnöt, lönnsirap eller honung, vanilj, kokosolja och chokladbitar.
16. Salted Dark Chocolate Coconut Macaroons
Se bara på den härligt mörka och rika chokladglasyren! Den är hemgjord med kokosolja, kakaopulver, honung och flingat havssalt. Kakorna har en tät smak av kokosnöt-vanilj och hålls ihop med äggvita, honung och kokosmjölk. Mums.
17. Paleo Lemon Macaroons
Jag älskar kombinationen av söt och syrlig citron och mjuk, silkeslen choklad – perfekt i det här makronreceptet med äggvita, lönnsirap, salt, vaniljextrakt, citronsaft, citronskal, strimlad kokosnöt och en hemlagad chokladdipp med chokladbitar, kokosolja och citronskal.
Foto: The Iron You
18. Almond Walnut Macaroons
Jag har aldrig ätit en makrona med valnötter i, men det här receptet låter jäkligt gott. Du behöver valnötter, blancherade mandlar, kokospalmsocker, ägg, äggvita, malen kardemumma och hemlagad paleovänlig hallonsylt eller chiasylt.
19. No Bake Matcha Green Tea Macaroons
No bake cookies är mina favoriter, och jag älskar de ljusa och glada färgerna i dessa matcha macarons. De är rika och krämiga med rått cashewsmör, kokosmjölk och malda mandlar tillsammans med rå kakaopasta, lönnsirap, vanilj, kokosolja och honung.
20. Vegan Chocolate Dipped Goji Macaroons
Jag rekommenderar att ersätta agavesirapen i det här receptet med lönnsirap för ett mer paleovänligt, mindre bearbetat sötningsmedel. Gojibären är som superfood magi, och de ger en så intressant och ovanlig smak till dessa kakor, tillsammans med kokosmjölk och vanilj.
21. Macarons med fyra ingredienser
Jag älskar den rika vaniljsmaken i dessa kakor och den superenkla processen med fyra ingredienser. Smaken kommer från de malda vaniljbönorna, sötas med elegant lönnsirap och hålls ihop med kokosolja (nyttiga fetter!) och osötad strimlad kokosnöt.
Foto: Unconventional Baker
22. Tyska chokladmakroner
Det här är ett roligt chokladigt recept där man använder rostade kokosstrimlor (rostningen ger en annan smak än orostad), rostade pekannötter, kokosolja, dadlar, lönnsirap och chokladbitar. Dadlarna ger en karamellliknande sötma som är perfekt för tysk choklad och gör kakorna fylliga och tuggiga.
23. AIP Chocolate and Pepperment No Bake Macaroons
Choklad är inte tillåtet på AIP-dieten, men johannesbröd är tillåtet! Dessa chokladiga pepparmintkakor är gjorda med kokosnötssmör, kokosolja, johannesbrödpulver, lönnsirap, strimlad kokosnöt och pepparmyntextrakt (använd inte eterisk olja – det är inte säkert för konsumtion).
24. Cranberry Orange Paleo Macaroons
De här kakorna påminner mig om de där tranbär-orange-semesterskorporna, fast i läcker makronform. De är gjorda med kokossocker, strimlad kokosnöt, mandelmjöl, kokosmjöl, havssalt, äggvita, mandelextrakt, apelsinskal, apelsinjuice, tranbär, chokladbitar och kokosrom. Mums!
25. Maple and Pumpkin Spice Macaroons
De här fantastiska kakorna är så söta och de är täckta av en silkeslen glasyr av kokosmjölk och kokosmjölk, lönnsirap, vaniljbönor och kanel.
Foto: Foto:
: Full Up Eating
26. Coconut Orange Macaroons
Jag älskar den tropiska smaken i de här makronerna med kokosnöt och söt apelsin. Naturligtvis finns det också en inte så tropisk lönn-smak, och alla tre tillsammans ger en fantastisk kaka med vaniljbönspasta, äggvita och en touch av havssaltsmak.
27. Ultimate Chocolate Macaroons
Förutom gott om choklad, råa mandlar och kokosflingor har de här makronerna chiafrön som ger en fantastisk tuggig konsistens tillsammans med en lönnig sötma. Jag skulle inte tveka att lägga till en handfull chokladbitar till dessa, men det är bara jag. Kanske är det du också.
28. Färska kokosmakroner
Om du tror att du gillar kokosmakroner och aldrig har smakat makaroner gjorda av färsk kokos har du ingen aning om vad du går miste om. Du måste prova det här receptet, som använder full fet kokosmjölk, rå honung, vanilj, färsk kokosnöt och äggvita. Det är så gott.
29. Rosa betmakronor
Dessa vackra rosa makaroner är naturligt färgade med en touch av rödbetsjuice (du kan inte smaka det alls). Färgen är superbarnvänlig och de skulle vara perfekta för en fest! Allt du behöver är strimlad kokosnöt, kokossocker eller lönnrosocker (för att ersätta råsockret), rödbetsjuice, äggviter och chokladbitar.
Foto: Färgglada Ätande näring
30. Tangy Lime Coconut Macaroons
För en riktigt tropisk smak bakas dessa fantastiska lime- och kokosmakronor långsamt för en tuggig konsistens med mycket fukt. De är sötade med rå honung och de gott om limeskal, mandelmjöl, strimlad kokosnöt och kokosmjölk. Supergoda.
31. Chocolate Chip Coconut Macaroons
Jag älskar mandelextraktet i de här kakorna – det ger dem en slags marsipan-smak, och chokladbitarna och chokladdippningen är det perfekta komplementet till den mandelsmaken. De är sötade med rå honung, men du kan använda lönnsirap också.
32. Superpower Macarons
Fyllda med superfoods som gojibär och kakaonibs är dessa eleganta och läckra macarons så enkla att göra. Kokosnötsnektar är det perfekta sötningsmedlet för att komplettera de rika kokosnötssmakerna med havssalt och rent vaniljextrakt.
33. Raw Date Coconut Macaroons
De här makronerna har en karamellliknande smak från medjool-dadlarna. Receptet är enkelt med strimlad kokosnöt och vaniljpulver, och om du vill ha en fin kaka i stil med saltad karamell kan du strö lite fläckigt havssalt över dem!
Foto: Mangia Blog
34. Chocolate Hazelnut Macaroons
De här makronerna är som en paleo, hälsosammare version av Nutella-cookies, förutom att de smakar bättre än ”riktig” Nutella eftersom de är gjorda med riktiga ingredienser som hasselnötssmör, kakaopulver, lönnsirap, vaniljextrakt, strimlad kokosnöt och chokladbitar.
35. Raspberry Coconut Macaroons
Jag älskar mina kakor (ja, alla mina godsaker faktiskt) fulla av söta och kladdiga frukter. Det är det som är så perfekt med de här kakorna, med mandelextrakt, färska hallon och mörka chokladbitar som bildar den mest dekadenta av makaronsmaker och texturer.
36. Pepparmint chokladmakroner
De här kakorna påminner mig om den tuggiga makronversionen av Girl Scout Thin Mint-kakorna. Gör dem med strimlad kokosnöt, rå kakaopulver, honung, kokosmjölk, pepparmyntextrakt, äggvita och en gnutta havssalt. Barn älskar den här smakkombinationen.
37. Raw Chocolate Pumpkin Macaroons
Hur gör man pumpakakor bättre? Tillsätt choklad! De här makronerna är helt utan bakning, så du kan njuta av dem mandel direkt. Pekannötsmjölet ger en riktigt bra höstsmak som är unik, men du kan använda mandelmjöl om det är vad du har till hands.
Foto: Slim Palate