Magnesium är det mest förekommande mineralet i vår kropp och finns främst i våra ben och spelar en viktig roll i våra dagliga aktiviteter. Ungefär 20-25 gram magnesium finns i en vuxen människokropp och ungefär 60-70 procent av det förekommer i skelettet. Enligt United States National Institutes of Health ”reglerar magnesium olika biokemiska reaktioner i kroppen, inklusive proteinsyntes, muskel- och nervfunktion, blodsockerkontroll och blodtrycksreglering”. En studie utförd av Harvard Medical School tillägger: ”Vi behöver magnesium för att hjälpa blodkärlen att slappna av och för energiproduktion, benutveckling och transport av kalcium och kalium. Precis som kalium kan för mycket magnesium förloras i urinen på grund av användning av vätskedrivande medel, vilket leder till låga magnesiumnivåer.”
Det har också gjorts studier som tyder på att en brist på magnesium i kroppen kan leda till depression. Hordaland Health Study drar slutsatsen att ”systemisk inflammation är förknippad med både intag av magnesium via kosten och depression”. Det finns alltså skäl att betrakta magnesium i kosten som en variabel av intresse vid depressiva störningar.” Den Bangalore-baserade näringsexperten Dr Anju Sood förklarar: ”Magnesiumbrist hos personer som äter en balanserad kost är högst osannolikt eftersom magnesium finns i riklig mängd i jorden och därför hamnar det på ett eller annat sätt i vår mat”. ,Dessutom kan våra njurar begränsa urinutsöndringen av magnesium när intaget är lågt. Om en sådan situation ändå uppstår kan du ladda upp med följande magnesiumrika livsmedel. Enligt Indian Council of Medical Research är det rekommenderade dagliga intaget av magnesium 340 mg för män och 310 mg för kvinnor.1. Avokado: En populär frukt som innehåller mycket magnesium är avokado. Avokado bör ätas färskt i sallader eller smörgåsar. Lägg till ungefär en halv avokado i din dagliga kost för att se till att du får i dig tillräckligt med detta mineral. Avokado är också en bra källa till kalium, en annan elektrolyt. Även om den innehåller mycket fett så är det den goda sorten – omättade fetter som stödjer ett friskt hjärta.
2. Mörk choklad: Ganska sällsynt tillägg på listan, mörk choklad har en stor andel magnesium i den. Kontrollera dock innan du köper chokladstången, kakaoinnehållet i chokladen ska helst vara 60 % eller mer. Man tror att cirka 6-8 gm vanlig mörk choklad per dag kan göra dig gott.
3. Cashewnötter: Magnesiuminnehållet i en näve cashewnötter möjliggör ett friskt hjärta. ”Många studier har visat att lågt magnesium är förknippat med alla kända kardiovaskulära riskfaktorer, såsom kolesterol och högt blodtryck, uppbyggnad av artärplack (aterogenes), förhårdnad av artärerna och förkalkning av mjukvävnader. Detta innebär att vi har jagat våra svansar i alla dessa år genom att leta efter kolesterol och kost med höga halter av mättat fett, när den verkliga boven var och fortfarande är låg magnesiumhalt”, som forskaren och författaren Andrea Rosanoff, PhD, uttrycker det. Valnötter och mandlar har också ett avsevärt högt innehåll av magnesium.
4. Tonfisk: Tonfisk: Tonfisk har, om den äts färsk, en stor andel magnesium. Undvik konserverad tonfisk eftersom den innehåller mycket salt. Tonfisk kan bakas, ångas eller läggas till i sallader och bör ätas färsk för att få maximala fördelar. Förutom att vara rik på magnesium är den också fullpackad med D-vitamin och superfriska omega-3-fetter.
5. Gröna bladgrönsaker: Magnesium finns i alla mörkgröna bladgrönsaker som spenat, kålgrönsaker, mangold och grönkål. Dessa betraktas också som superfoods i den kulinariska världen. Rå spenat är faktiskt en av de bästa källorna för att lägga till magnesium på menyn.
6. Pumpafrön: Släng dem i trailmixer eller njut av dem som de är mellan måltiderna för att hålla hungernivån nere, pumpafrön är packade med magnesium. Man brukar rekommendera att äta dem med skal för att absorbera alla näringsämnen. Pumpafrön är också rika på zink. Andra frön som innehåller mycket magnesium är solrosfrön och linfrön.
Ansvarsfriskrivning: De åsikter som uttrycks i den här artikeln är författarens personliga åsikter. NDTV ansvarar inte för riktigheten, fullständigheten, lämpligheten eller giltigheten av informationen i den här artikeln. All information tillhandahålls i befintligt skick. Informationen, fakta eller åsikterna i artikeln återspeglar inte NDTV:s åsikter och NDTV tar inte på sig något ansvar för dessa.