Det är Kickoff Time! Buffalo-Style Chicken Wings är i huset! Det spelar ingen roll vem du håller på, dessa kycklingvingar är perfekta för Super Bowl eller någon annan matchdagsfest.
- Dessa kycklingvingar är idiotsäkra och godkända av familjen/vännerna!
- Hur lång tid tar det att baka dessa kycklingvingar?
- Vill du inte gärna få tag på dessa kycklingvingar?
- Detta är en Super-Bowl av smak!
- För att göra detta Buffalo-Style Chicken Wings-recept behöver du:
- Hur man gör krispiga kycklingvingar:
- Medans kycklingvingarna är i ugnen förbereder vi såsen:
- BÄSTA BUFFALO-STYLE CHICKEN WINGS RECEPT
- Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- Instruktioner
- Så här gör du såsen
- Anmärkningar
- Näring
- Följ mig på
- FACEBOOK, PINTEREST och INSTAGRAM. Använd hashtaggen #ASIMPLETWEAKRECIPES så att jag kan se dina skapelser!
- Mer kycklingrecept:
Dessa kycklingvingar är idiotsäkra och godkända av familjen/vännerna!
Kycklingvingar är ett av de mest traditionella recepten under Super Bowl, så jag kunde inte låta bli att dela det här receptet med dig. Dessa kycklingvingar är belagda med en söt och kryddig sås som görs med några få enkla ingredienser. De är krispiga på utsidan och saftiga på insidan.
Hur lång tid tar det att baka dessa kycklingvingar?
Ovamanna kycklingvingar tar lätt upp till en timme att tillaga. Har du inte den tiden? Jag har en lösning för detta. Jag är ganska säker på att du vill tillbringa dagen med att titta på Super Bowl-matchen och den fantastiska reklamfilmen, och inte på ugnen, så jag har tänkt på det. Jag bestämde mig för att finjustera det.)
Tricket för att spara lite tid och ändå få krispiga och genomstekta vingar är att koka kycklingvingarna i cirka 10 till 15 minuter innan du sätter in dem i ugnen. Denna tillagningsmetod kallas parboil. Kom bara ihåg att de inte är tillagade ännu. Det är inte säkert att äta kycklingen i detta skede av uppenbara skäl.
Du kan till och med göra detta steg tidigt på dagen. Dessa kycklingvingar är en publikfavorit! Bara en varning: Se till att äta dina för de kommer att försvinna….
Vill du inte gärna få tag på dessa kycklingvingar?
Detta är en Super-Bowl av smak!
För att göra detta Buffalo-Style Chicken Wings-recept behöver du:
- kycklingvingar: För att göra såsen behöver du:
- : 8 drumettes och 8 wingettes, totalt 16 stycken
- vitlök
- salt
- svartpeppar
- ⅓ kopp vatten
För att göra såsen behöver du:
- Obsaltat smör,
- varm sås,
- Worcestershiresås,
- honung
- cayennepeppar för att få en liten kick
Hur man gör krispiga kycklingvingar:
Tips och tricks :
- För att få krispiga vingar, tillsätt lite bakpulver till kycklingvingarna. Det är viktigt Att inte byta ut bakpulver mot bakpulver eftersom det ger ett helt annat resultat. Bakpulver ger kycklingen en bitter oaptitlig smak.
- Vissa personer är känsliga för smaken i bakpulvret så det är viktigt att använda aluminiumfritt bakpulver för att undvika en eftersmak.
- Parboiling av vingarna hjälper till att avge kycklingfettet, vilket skapar en mycket krispig hudtextur samt sparar matlagningstid.
- Placera kycklingvingarna på ett galler över ett bakplåtspapper med kant. Detta underlättar luftcirkulationen i kycklingvingarna och skapar ett jämnt krispigt skinn
Tillagningsprocess:
Steg 1: Skär de 8 kycklingvingarna i halvor. Detta ger 8 drumettes och 8 wingettes, totalt 16 stycken. Ta bort spetsarna från vingarna (valfritt).
*Jag gillar spetsarna så det kan hända att du ser några vingar med spetsarna.
Steg 2: Lägg vingarna i en kastrull och krydda med färsk vitlök, salt och svartpeppar. Jag gillar att kombinera dessa i min mortel och stöt för att göra en pasta. Tillsätt ⅓ kopp vatten och koka i cirka 10 till 15 minuter på medelhög värme.
Steg 3: Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit (250 grader Celsius). Ta sedan bort grytan från spisen och dränera överflödigt vatten från vingarna med hjälp av ett durkslag för att underlätta processen. Fortsätt att klappa dem torra med hjälp av en pappershandduk och tillsätt bakpulvret. Rör om tills det är väl täckt.
Steg 4: Lägg kycklingvingarna på ett galler över en bakplåt med kant. Se till att placera dem på ett avstånd från varandra så att de kan tillagas jämnt. Sätt in dem i ugnen och tillaga dem i cirka 15 minuter eller tills de är krispiga och har en gyllene färg. Eftersom de är förkokta behöver de inte tillagas längre.
Medans kycklingvingarna är i ugnen förbereder vi såsen:
- I en blandningsskål blandar du osaltat smör (smält), het sås, Worcestershiresås, honung och lite cayennepeppar för att få en liten kick. Vispa sedan ingredienserna tills de är väl blandade. Ta ut vingarna ur ugnen och täck dem med såsen.
Jag serverar gärna vingarna med morötter, selleristänger och blåmögelost eller ranch. Ta med dig massor av servetter och njut!
Omedelbart nedan hittar du ett receptkort som är lätt att skriva ut. Du är välkommen att lämna kommentarer och/eller förslag. Jag skulle bli glad att höra från er alla.
BÄSTA BUFFALO-STYLE CHICKEN WINGS RECEPT
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- 2 pounds chicken wings about 8 whole wings cut in half making it totalt 16 stycken
- 1 tesked salt Jag använder kosher salt
- 1 tesked svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor hackade Ungefär ½ tsk
- 1/3 kopp vatten
- 1 matsked bakpulver ersätt inte med natriumhydroxid
- ½ kopp varm sås Jag använder Frank’s Red Hot sauce
- 4 matskedar osaltat smör smält
- 1 tesked Worcestershiresås
- 1 matsked honung
- 1 tesked cayennepeppar för lite extra hetta
Instruktioner
-
Skär de 8 kycklingvingarna på mitten. Detta ger 8 drumettes och 8 wingettes, totalt 16 stycken. Ta bort spetsarna från vingarna (valfritt) Jag gillar spetsarna så det kan hända att du ser några av vingarna med spetsarna.
-
Krydda vingarna med vitlök, salt och peppar. Lägg dem i en kastrull med en ⅓ kopp vatten och koka dem i cirka 10 till 15 minuter på medelhög värme.
-
Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit (250 grader Celsius). Låt vingarna rinna av i ett durkslag för att ta bort överflödigt vatten. Klappa dem torra med hjälp av en pappershandduk och tillsätt bakpulveret. Rör om tills det är väl täckt.
-
Placera kycklingvingarna på ett galler över en bakplåt med kant. Se till att placera dem på ett avstånd från varandra så att de kan tillagas jämnt.
-
Ställ in dem i ugnen i cirka 15 minuter eller tills de är krispiga och har en gyllene färg. Det kanske inte tar längre tid än så eftersom de är parboiled (se tips på inlägget)
Så här gör du såsen
-
I en skål blandar du smält smör, het sås, Worcestershiresås, honung och lite cayennepeppar för att få en liten kick. Vispa sedan ingredienserna tills de är välblandade och ställ åt sidan.
-
Efter 20 minuters gräddning tar du ut vingarna ur ugnen och bestryker dem omedelbart med buffalo-såsen. Servera!
Anmärkningar
Näring
Näringsinnehåll: Näringsinformationen är beräknad med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.
Följ mig på
FACEBOOK, PINTEREST och INSTAGRAM. Använd hashtaggen #ASIMPLETWEAKRECIPES så att jag kan se dina skapelser!
Until nästa…
Njut!
Mer kycklingrecept:
Buffalo Style Fried Chicken Tender Recipe
Slätt och krämig potatismos recept
Bästa kolhydratfattigaste blomkålsmos
.