God morgon, jag har just återvänt från en utmärkt Honeyberry-turné i Skottland och Tyskland. Jag tänkte att jag skulle rapportera om det vanligaste samtalsämnet – ”Vilken är den mest önskvärda eller viktigaste sorten som jag bör odla? Jag vill odla de mest välsmakande och mest produktiva.” Vilken är den bästa honungsbärssorten? Hur lång är ett snöre?
Vi anser att denna fråga är omöjlig att besvara utan ytterligare information om odlarens plats eller terroir och den avsedda användningen av bären. Du skulle inte plantera de bästa vita druvsorterna om du planerade att göra rödvitt! Vi anser också att honungsbärssorter bäst äts tillsammans för att ge en fylligare ”vild” smak. Föredrar du smaken av vilda eller höga blåbär?
Bästa honungsbärssort?
Vi anser att det inte finns någon ”Mirakel-honungsbärssort”, precis som det inte finns någon ”Must Have druvsort”. Så det handlar inte om Blue Banana kontra Aurora. Det handlar om att ställa frågan ”Är Aurora rätt kompanjonväxt till Blue Banana när det gäller skördegrupp och smak?”. Det kanske inte finns några idealiska eller perfekta sorter, men det finns eftertraktade sorter att plantera tillsammans för att producera den perfekta utvalda honungsbärssmaken och för att säkerställa den angivna avkastningen.
Om du vill bearbeta dina bär till kulinariska produkter bör du välja sorter av typen Tarter eller Sweet/Tarter för att blanda dem. Om du vill producera vin föredrar du sötare/smakfulla sorter med högre Brix-värde. På LoveHoneyberry vill vi ge dig möjlighet att besvara denna fråga genom att kombinera två eller tre sorter per varje skörd och den smakgrupp som passar din slutanvändning. Kom ihåg att du inte odlar bär, du odlar ”Bottles of Wine or Bags of Frozen Berries”.
Bästa honungsbärssort?
Att välja rätt blandning av sorter för din fruktodling är en så individuell process. Andra webbplatser, böcker eller seminarier kan rekommendera liknande eller olika typer av honungsbär. Det betyder inte att en källa är bättre än de andra eller att deras filosofi är överlägsen. De är bara olika, det är allt. Det som fungerar för dig är bra och det som inte fungerar för dig kommer att fungera för någon annan. Nyckeln till ditt lärande om honungsbär är riktningen, inte hastigheten. Tyvärr är vi inte en tålmodig art ibland.
När det gäller den perfekta Honeyberry-avkastningen finns det också en massa distraherande information i den verkliga världen och i cybervärlden. Enligt vår åsikt kommer en genomsnittlig frisk Honeyberry-planta att ge dig 8 till 10 pund. Även om vissa ger mer än 10 pund, uppmuntrar vi odlarna att vara försiktiga och sikta på cirka 8 pund per planta (motsvarar cirka 4 ton per hektar).
Många odlare misslyckas med att nå detta mål, och de vanligaste orsakerna till detta är följande –
1. Felaktigt radavstånd. En till två fot i stället för fyra fot.
2. Sorter som lämpar sig för mekanisk skörd
3. Äldre eller mindre Honeyberry-sorter (storlek fyra gånger fyra fot)
4. Den vanligaste orsaken är dock, precis som i de flesta fruktodlingar med mjuka frukter, dålig jord- och växthälsa. Om någon klagar över dålig avkastning, fråga om de har utfört säsongens löv- och jordtester. Standardsvaret är nej, och därmed är detta källan till deras problem och inte plantan.
Om du vill ha Honeyberry-avkastning som inte gör dig besviken. Du måste förbättra och övervaka fruktbarheten i din fruktodling så att du kan odla högavkastande, näringsrika honungsbär med sötare smak och längre hållbarhet. Säsongsvisa blad- och jordtester gör det möjligt för dig att fastställa dina växters pågående behov.
Be Honeyberry Well,
Logie J Cassells
LoveHoneyberry Inc.,
36 Collins Grove, Dartmouth, Nova Scotia, B2W 4E6.
och
17 Market Street, St. Andrews, Fife, Skottland, KY16 9NS
E-post: [email protected]
Telefon: 902 209 6829
Pollinating Partner?
LoveHoneyberry – det handlar om att hjälpa dig
Vårt åtagande på LoveHoneyberry är att göra det möjligt för dig att snabbt etablera en lönsam honungsbärsodling genom att eliminera många av de höga start- och löpande felen i samband med en ny frukt.
Vi brinner för de möjligheter som Honeyberry erbjuder odlare (särskilt ekologiska) och uppmuntrar dig att se dessa initiala kostnader för beställning av Honeyberry-plantor som endast en bråkdel av den potentiella intäkten under hela livstiden från försäljning av färska eller frysta bär eller Honeyberry-värdeskapande produkter. Vi kan skicka Honeyberry eller Haskap in-vitro plantlets eller krukväxter till dig i de flesta regioner i världen, där växterna kan trivas.
Vårt åtagande försvinner inte när vi har sålt växter till dig. Vår passion är att hjälpa dig att förbättra din fruktträdgårds markbördighet så att du kan odla högavkastande, näringsrika honungsbär med sötare och djupare smak och längre hållbarhet. Du kan genomföra våra näringsstrategier genom att inkludera våra rekommenderade kärnprodukter i dina nuvarande program.
