Bakad Hawaii-kyckling är en lättlagad huvudrätt som bara tar 10 minuter att förbereda. Den tillagade kycklingen är mör och saftig och lämnar dig med ännu mer läckra rester!
Det finns många recept på Hawaii-kyckling på nätet, men det här är mitt favoritrecept. Jag väljer att använda lår med skinn och ben så att såsen och kycklingen blir extra smakrik och du får också det krispiga kycklingskinnet (en riktig njutning!).
Mitt recept kräver inte att kycklingen ska marineras. Allt du behöver göra är att blanda såsen i en ugnsform, lägga kycklingen och ananasen i såsen och låta den gräddas i 35 minuter. Resultatet blir en super smakrik sötsyrlig sås med mör, saftig kyckling med ett krispigt skinn.
Om du vill förbereda rätten i förväg och servera den senare är det ännu bättre. Du kan slå in rätten med aluminiumfolie och förvara den i kylskåpet och värma upp kycklingen utan lock på 300 F. Om du låter rätten vila får kycklingen mer tid att absorbera smakerna från såsen.
Receptet genererar extra mycket sås så att du i slutändan har tillräckligt med sås att du kan servera den över en pasta eller ångat ris. Du kan också använda en lite större ugnsform och slänga i lite paprika för att lägga till en krispig grönsak till din måltid.
Happy cooking!
Bakad hawaiisk kyckling
LÄGGNINGSMEDEL
- 1 kopp ananasjuice
- 1/3 kopp sojasås
- 1/4 kopp risvinäger
- 1/4 kopp brunt socker
- 2 matskedar tomatpuré (eller ketchup)
- 1 matsked riven vitlök
- 2 teskedar riven ingefära
- 2 till 3 pund ben-med skinn på låret (eller benfritt lår utan skinn, eller trumpinnar)
- 2 koppar ananasbitar
- 1 lök, hackad
DIREKTIONER
- Förvärm ugnen till 450 F varmluft.
- Kombinera ananasjuice, sojasås, risvinäger, brunt socker, tomatpuré, vitlök och ingefära i en stor ugnsform. Rör om för att blanda väl. Lägg lök i i ugnsformen och kyckling ovanpå utan att bitarna överlappar varandra. Lägg ananasbitar mellan (inte ovanpå) kycklingbitarna.
- Bak i ca 15 minuter och ta upp skålen kort för att smörja kycklingen med såsen. Fortsätt genast att baka tills skinnet är krispigt och en termometer som sätts in nära benet visar 165 F (ytterligare 15 minuter).
- Låt kycklingen vila i 5 till 10 minuter. Servera varm som huvudrätt.
- För att återuppvärma överbliven kyckling, grädda kycklingen med resterande sås i 350 F tills den är varm. Kycklingen håller sig fuktig.
Bare Feet in the Kitchen
Publicerat 31 augusti 2016
Ashley är grundaren av CenterCutCook och en före detta lärare som nu tillbringar sina dagar i köket så att hon kan dela med sig av sina favoritrecept till dig!