En klassisk belizeansk frukost består av blandade bönor, fry jack eller johnny cakes, frukt, äggröra eller någon form av äggröra och naturligtvis kaffe och juice. En riktig frukost att äta innan man svettas som en mästare! … eller bara för att ha en underbar helgfrukost!
Vår rekommenderade klassiska beliziska frukosttallrik: 🙂
Bönor:
Start med dina bönor. Jag använder ofta stuvade bönor som jag gjort tidigare i veckan. Släng dessa bönor i en mixer, eller använd en immersion blender direkt i grytan på spisen. Låt bönorna puttra tills de är tillräckligt tjocka för att täcka en sked.
Fry Jacks eller Johnny Cakes:
Använd vårt favoritrecept för Fry Jacks eller Johnny Cakes. Fry Jacks går lite snabbare om du har bråttom. Båda passar utmärkt med honung!
Egg på alla sätt:
Medans bönorna kokar och Fry Jacks steks eller Johnny Cakes bakas, kan du tillaga äggen på ditt favoritsätt!
Servera och servera:
Servera dina friterade bönor, Fry Jacks/Johnny Cakes och ägg tillsammans med lite mjukost, honung, frukt, juice och kaffe. Njut!!