Sugna på fet mat är vanligt. Fetter är en viktig del av en hälsosam kost, eftersom kroppen behöver vissa fetter för att fungera. Cravings för feta eller oljiga livsmedel kan därför vara kopplade till näringsbrist. Men suget efter fet mat kan också vara kopplat till stress och känslomässigt ätande.
Varför din kropp behöver fett
Hälsosamma fetter och oljor, till exempel omega-3- och omega-6-fettsyror, är viktiga för människans näring. Fetter och oljor utgör en källa till fettlösliga vitaminer, som vitamin A, E och K. Fetter ger dig energi, de behövs i produktionen av hormoner som prostaglandiner och de håller bokstavligen ihop din kropp genom att stärka cellmembranen och de skyddande myelinskidor som omger dina nervändar.
Fettbegär kan vara hälsosamt
En del människor är sugna på fett och oljig mat eftersom deras kost har brist på essentiella fettsyror. Andra kan ha brist på fettlösliga vitaminer, särskilt vitamin E, D, K och A.
Beroende på din ämnesomsättning kan fettbegär helt enkelt vara ett försök för din kropp att få den näring den behöver för att få uthållig energi. Vissa människor har en snabb ämnesomsättning som förbränner kalorier snabbt; det är dessa människor som äter och äter och ändå förblir smala. Fetter och oljor innehåller de höga kalorinivåer som dessa människor behöver för att känna sig nöjda. Ämnesomsättningen kan variera från dag till dag eller till och med vid olika tidpunkter under dagen, så det är inte ovanligt att vissa personer har olika kaloribehov vid olika tidpunkter.
Fetter får maten att smaka bättre
Många människor är sugna på fet mat eftersom den smakar gott och har en tilltalande konsistens och doft. Din kropp är evolutionärt sett inställd på att föredra fet, kaloririk mat, eftersom den ger dig mer energi under en längre tid. Smör, olja, ister och margarin används ofta för att ge smak åt en mängd olika livsmedel, till exempel popcorn och sallader.
Feta livsmedel kan lugna dina nerver
Din kropp tar längre tid på sig att förbränna de kalorier som finns i feta livsmedel, vilket kan stabilisera blodsockernivåerna för att lugna känslor av ångest och humörsvängningar. Många feta livsmedel innehåller också tryptofan, en essentiell aminosyra. Din hjärna använder tryptofan för att producera serotonin, den neurotransmittor som är ansvarig för känslor av lycka och välbefinnande. Serotonin hjälper också till att minska känslor av ångest.
Suget efter fet mat kan ha psykologiska rötter
Många människor väljer fet mat som tröstmat när de är uttråkade, stressade eller upprörda. Tröstätare kan sträcka sig efter välbekanta feta livsmedel eller livsmedel som påminner dem om bättre tider. Att äta fet mat kan bli en distraktion från dina problem.
Suget efter fet mat kan till stor del vara en fråga om vana. Människor upplever ofta matbegär eftersom de är vana vid att äta vissa typer av mat i vissa situationer eller som svar på vissa känslomässiga signaler. Om du har för vana att äta fet mat kommer du, när du blir hungrig, att börja sukta efter fet mat av vana.