Glutenfria dropbiscuits

Det här är ett enkelt recept på glutenfria Drop Biscuits som är lätt att göra med minimal förberedelse och ingredienser. Dessa glutenfria Drop Biscuits kan serveras söta eller smakrika – valet är ditt!

Dessa glutenfria Drop Biscuits är en av huvudkomponenterna i min glutenfria jordgubbsmörgåstårta. De är nästan identiska med mitt vanliga recept på glutenfria kex, men dessa innehåller lite mer mjölk, vilket gör dem idealiska för att droppa istället för att använda en kex- eller kakform.

Droppkexen har alltid varit en av mina favoritdelar i shortcaken. När de bakas på en smord bakplåtsplåt blir kakornas bottnar fina och krispiga och de smakar bara smörigt och helt fantastiskt. Gillar du den lilla alliterationen? 🙃Men ät dem gärna som de är, utan att göra dem till efterrätt. De är lika goda!

Du kan alltid använda pergamentpapper eller en bakmatta i silikon när du bakar dessa om du föredrar det, men du kommer inte att få den där idealiska krispiga, krispiga, läckra kakbotten.

Innan jag blev glutenfri, brukade min mamma göra dessa med vanligt allmängods mjöl. Vi har kunnat anpassa dem till att bli glutenfria med hjälp av min mjölblandning av brunt ris. Jag tycker att den blandningen fungerar bäst med kex i alla former. Men om du letar efter ett bra recept på droppkakor och du inte behöver glutenfritt och kan baka med vanligt mjöl kan du använda det här i stället för det glutenfria mjölet. Se bara till att utelämna xantangummi.

Om du är sugen på kex till middag men inte vill ta det extra steget att skära bort dem, prova det här glutenfria droppkaksreceptet. Att droppa kakorna är definitivt en tidsbesparing utan att behöva offra smaken.

Men även om jag nästan alltid serverar mina droppkakor med något sött, kan du också göra dem salta. De kanske inte är idealiska som frukostmackor, men de skulle passa utmärkt till brunch med lite glutenfri korvsås!

Jag kommer att experimentera med några smakliga mix-ins också, som vitlök, örter och ost, för att servera dem tillsammans med stek eller skaldjur.

Om du vill göra förberedelsetiden för dina drop biscuits ännu snabbare kan du göra en sats av min glutenfria biscuitblandning i förväg. Den enda justering du behöver göra är att använda 1 kopp mjölk i stället för ¾ kopp mjölk som det kallas för för att göra utskurna kex.

Dessa glutenfria droppkakor är riktigt goda och riktigt mångsidiga. De är precis den typ av recept som du behöver i din receptarsenal. Njut!

Se till att följa mig på instagram och hashtagga #whattheforkfoodblog eller tagga @whattheforkfoodblog – jag älskar att se vad du gör!

Om du älskar det här enkla receptet på glutenfria drop kex, se till att följa mig på sociala medier så att du aldrig missar ett inlägg:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |