Dessa Guacamole Chicken Torta Sandwiches är min typ av mexikansk mat! Kryddad grillad kyckling på Torta-bröd med guacamole, sallad, tomater och chipotle ranchdressing.
Guacamole Chicken Torta Sandwiches
Förstå mig rätt, jag älskar mexikansk mat, men ibland verkar allting likadant för mig. Jag älskar att den här smörgåsen är en unik twist på alla de smaskiga smaker som gör mexikansk mat så välsmakande, och det är i smörgåsform! För att vara lite autentisk använde jag mexikanskt Torta-bröd, jag hittade ett stort paket av dessa på Costco, det är ett fantastiskt bröd!
Kycklingkryddan är samma som vi använder till vår Cafe Rio Tortilla Soup, och jag använde också guacamole-receptet från vår läckra Best Guacamole Ever! Dessa instruktioner ger 4 stora smörgåsar, men du kan anpassa dem efter dina behov.
Vad är en torta egentligen?
En torta är inte specifik bara för mexikansk mat. Den har plats i spanska, italienska, grekiska, albanska, bulgariska, maltesiska, ungerska, portugisiska, kroatiska, svenska, serbiska, makedonska, slovenska och slovakiska språk. När det gäller det här receptet avser en torta dock i grund och botten en mexikansk smörgås. För att en torta ska räknas som en torta måste den innehålla en fluffig bulle, smörad med smör och toppad med alla möjliga saker. Du kan använda refritterade bönor, kött, ost, kryddig paprika, avokado, listan kan göras lång.
Mer fantastiska mexikanska måltider
Torten blandar verkligen upp saker och ting på ett bra sätt på den mexikanska måltidsmenyn. Om du vill hitta ännu fler fantastiska mexikanska rätter kan du prova några av dessa.
- Mexikanska bakade jordgubbsempanadas är den perfekta efterrätten till alla mexikanska rätter. Söta, läckra och enkla att göra, hela familjen kommer att älska dem.
- Mexikansk lasagne kombinerar lager av majstortillas, köttfärssås och ost; det är som ett mellanting mellan lasagne och enchiladas.
- Söta majskakor (Tamalitos) är ett sött, men ändå välsmakande tillbehör till varje mexikansk festmåltid. Sprängfyllda med smak och enkla att göra!
Hur man gör Chicken Torta Sandwiches
Guacamole Chicken Torta Sandwiches
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 4 Torta smörgåsbrödsrullar
- 2 stora kycklingbröst
- 1 msk tacokrydda
- 1/2 msk. paprika
- 4 skivor pepparkaksost
- 2 tomater
- strimlad sallad
- 1 c guacamole receptet HÄR
- 3/4 c chipotle eller kryddig ranchdressing Jag använde Hidden Valley spicy ranch
Instruktioner
-
Skär kycklingbrösten på mitten horisontellt, så att du får två stora men tunna och platta kycklingskivor. Blanda ihop tacokryddan och paprikapulver och gnugga det över hela kycklingen.
-
Grillera på medelvärme i 6 till 7 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta. När kycklingen bara har en minut kvar toppar du varje bit med en skiva pepper jack-ost. (Valfritt: Jag gillar också att skära upp och grilla tortsbrödet i bara en minut),
-
Skär tortsbrödet i två skivor, lägg på en kycklingbit på den nedre skivan, lägg sedan på guacamole, sallad, tomater och chipotle ranchdressing och avsluta med den översta skivan av brödet.
Utrustning
-
Utomhusgrill