Kan du klara dig utan gurkor i din kost?
Gurkor är en mycket omtyckt salladsingrediens och är en av de mest fuktgivande frukterna som vi har tillgång till. Den har också många näringsämnen som stöder din hälsa och avvärjer gifter.
Då de är så lätta att lägga till i kosten (tack vare deras smaskiga, uppfriskande smak), njuter nästan alla av att äta dem när som helst på året.
Och även om de flesta av oss är vana vid att bara äta gurkskivor före maten som en sallad, är gurkans hälsofördelar större än dess ödmjuka ursprung!
Från viktminskning, bättre hjärthälsa och lindrande av värk, smärta och svullnader finns det en bra anledning till varför gurkor är ett bra val att äta regelbundet.
Här är några av de bästa hälsofördelarna med att äta gurkor dagligen:
Håller kroppen hydrerad
Hydrering är nyckeln till att upprätthålla vitala kroppsfunktioner. Även om det är viktigt att konsumera 8-10 glas vatten och andra vätskor per dag är gurkor en fantastisk frukt som kan fylla på ditt hydreringsbehov.
Gurkor innehåller upp till 96 % vatteninnehåll, vilket kan hålla dig hydrerad och tillgodose de dagliga behoven. Att få i sig tillräckligt med vatten genom frukt och grönsaker säkerställer att cellerna får rätt näring, att du kämpar mot utmattning och håller dig energisk hela dagen. Därför är gurkor också ett bra mellanmålsalternativ.
Hjälper till viktminskning
Ja! Gurkor är ett av de bästa och enklaste alternativen för att hjälpa till med viktnedgång som finns naturligt. Faktum är att många experter anser att det är en frukt som man måste ha när en person försöker gå ner i vikt.
Gurkor är inte bara lätta och lätta för magen, utan de innehåller också bra fibrer och vatteninnehåll, och är ett utmärkt kalorisnålt matalternativ att ha.
Den gröna frukten innehåller också spår av andra viktiga vitaminer och mineraler som behövs för att kasta bort överflödigt fett – protein (2 gram), kolhydrater (11 gram), vitamin K (62 % RDI), magnesium och kalium också. Dessutom innehåller den inget fett!
Många kommer också att vara intresserade av att veta att det finns en gurkdiet som lovar att påskynda fettförbränningen och göra sig av med upp till 5 kilo på en vecka! Det är så fördelaktigt gurkor kan vara om du äter dem rikligt!
Lindrar värk och ledvärk
Om du ofta lider av ledvärk, smärta och muskelvärk, se till att din kost innehåller mycket gurkor och andra gröna sallader.
Gurkor är inte bara bra för hudens hälsa utan främjar också starkare ben och muskler. De fungerar också som ett bra läkande medel vid värk och smärta. Faktum är att många människor anser att gurkor är ett naturligt botemedel för att lindra kronisk smärta och symtom i samband med artrit. Vissa studier tyder på att gurkor, med sin ”kylande effekt”, kan förebygga och kontrollera den inflammatoriska reaktionen i kroppen och producera goda enzymer som lindrar smärta.
Det är ett av de bästa livsmedlen att inkludera i din kost när du börjar åldras.
Bra för ditt tandkött
Att bibehålla en god tandhälsa är nyckeln till att motverka hälsokomplikationer. Gurka, en sådan frukt, kan hjälpa till att reglera syrabalansen i munnen, upprätthålla pH-balansen, vilket i slutändan hjälper kroppen att förebygga och läka små skärsår och sår på kortare tid. Att regelbundet tugga gurka kan också bidra till att minska risken för att utveckla tandköttssjukdomar och tandproblem.
Här är en annan fördel som du kanske inte känner till! Vissa hävdar att om du äter frukt och grönsaker som gurka, selleri och morötter kan det fungera som blekmedel för dina tänder och rensa bort plack och toxinuppbyggnad.
Bygger vävnader och främjar blodflödet
Gurkor är rika på antioxidanter, som är så bra för din kropp och gynnar vitala funktioner. Höga antioxidanter som finns i frukter som gurkor kan hjälpa till att reglera blodflödet, hantera fria radikaler och till och med hjälpa till att regenerera vävnadstillväxten i kroppen. Det är så kraftfullt det kan vara!
Gurkor har också visat sig vara potenta i antioxidanter som flavonoider och tanniner som verkar för att förhindra uppbyggnaden av fria radikaler och minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar och infektioner.
Hjälper till att spola ut gifter
Att äta gurkor regelbundet kan reglera dina badrumsvanor. Dessutom gör det det lättare för kroppen att spola ut otäcka bakterier och gifter som kan störa en hälsosam matsmältning.
När gurkor inte bara tar hand om uttorkning, som är en viktig faktor för dålig tarmrörelse, innehåller de också en hel del fibrer som kan öka frekvensen av tarmrörelser, främja tillväxten av goda tarmbakterier också.
Magnesium- och kaliumnivåerna i frukten hjälper också till att eliminera problem som vattenretention, uppblåsthet och tarmbesvär.
Regulerar kolesterolnivån
En annan anledning till att äta gurkor regelbundet är att de innehåller en hälsosam nivå av pektin, vilket är en typ av naturligt förekommande lösliga fibrer som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet, eliminerar gifter och håller hjärtat friskt. Experter tror också att gurkor även kan tämja kolesterol- och triglyceridnivåerna och till och med, till viss del, kontrollera blodsockerutbrott. Att äta mer gurkor kan också reglera nivåerna av ROC och ROS (cellskadande ämnen som skapas när en person har höga blodsockernivåer).
Vad är de bästa sätten att äta gurkor? Finns det några bieffekter?
Som är mycket lätt att lägga till i din kostplan kan gurkorna ätas på en mängd olika sätt och kombineras med olika alternativ för att öka deras hälsofördelar.
Avstånd från vanliga sallader kan gurkorna läggas till i smoothies och shakes. De är ganska populära att ha i form av detoxdrycker. Fermenterade gurkor som är utmärkta för kroppen görs också av gurkor.
Då de är ett kalorisnålt alternativ är det många som också provar mellanmålsalternativ som gurkchips, chips, bitar med hummus, glass och till och med soppor!
Det gäller dock att vara försiktig så att man inte äter för mycket av dem senare på dagen eller på kvällen. Eftersom de innehåller mycket vatten kan de framkalla uppblåsthet och störa din sömn. Om du har en känslig mage ska du vara försiktig eftersom mycket gurka kan störa din tarm och orsaka matsmältningsbesvär.
Att äta den i måttlig mängd tillsammans med andra frukter och grönsaker är det bästa sättet att upprätthålla en hälsosam kost.