Dessa enkla havregrynscookies är en familjefavorit! De är tuggiga, mjuka och försvinner alltid på några minuter. Fyllda med brunt socker och havre är dessa klassiska kakor oemotståndliga och kommer snart att bli ett go-to recept.
Detta är ett av de mest klassiska kakrecepten! Vi älskar också att göra variationer av dessa havregrynscookies, som jordnötssmör-havregrynscookies, den gammaldags sorten eller kokoshavregrynscookies!
Jag har fina minnen av att gå in genom min dörr som barn till doften av hembakade cookies. Jag planerar att ha samma doft i mitt kök när mina barn kommer hem från skolan med dagens recept på havregrynscookies.
Det här enkla receptet på havregrynscookies är ett av mina absoluta favoriter eftersom det är läckert, inte gör en miljon (2 ½ dussin är en riktigt trevlig satsstorlek) och det är superenkelt att lägga till egna detaljer också!
Är du sugen på choklad? Släng då i lite. Älskar du nötter… gör det! Behöver du en klassiker? Prova lite russin.
Min familj gillar en liten paus från tillsatser ibland och älskar helt och hållet när jag bara gör dessa helt enkelt.
Som jag sa, dessa cookies är SÅ enkla!!! Här är hur du gör dem…
Förberedelse. Förvärm ugnen till 325 grader och kläd dina bakplåtar med pergamentpapper.
Vätna ingredienser. Lägg smöret och det bruna sockret i skålen på din stativblandare och slå på medelhastighet tills blandningen är lätt och fluffig, cirka 2 minuter. Tillsätt ägget och vaniljen och vispa i ytterligare en minut.
Torra ingredienser. Tillsätt mjölet, strö över bakpulver, bakpulver och salt. Blanda tills det har kombinerats. Tillsätt havregrynen och blanda ihop. Blandningen kommer att vara lite kladdig, men du ska kunna rulla den till en boll i händerna utan att det blir en total röra. Om den är för kladdig, tillsätt 1 matsked mjöl i taget tills blandningen går att hantera.
Rulla. Rulla degen till 1 till 1,5 tum stora bollar med hjälp av händerna och placera bollarna på det förberedda kakfatet med ett avstånd på 2 tum från varandra.
Bakas. Grädda i 10-14 minuter tills kanterna börjar bli bruna och mitten är fast. Flytta över till ett galler och låt dem svalna helt.
TIP: Havregrynskakor är bäst när de är mjuka och tuggiga. För att se till att dina havregrynskakor blir mjuka och tuggiga, grädda dem inte för mycket. Grädda i 10-14 minuter men ta ut dem ur ugnen direkt när kanterna börjar bli bruna! Alla ugnstemperaturer varierar så håll ett öga på dem!
Tillägg
De här kakorna ber bara om att du ska lägga till dina egna detaljer också. Tillsätt mellan 1 och 1 ½ kopp (totalt) av precis allt du vill ha. Prova att lägga till:
- chokladflis
- pannkakssmörflis
- nötter, kanel, kanelchips
- hackade godisstänger
- M&M’s
- rosiner
Du kan också lägga ett lager glasyr, glass eller jordnötssmör mellan två bakade och svalnade kakor för att göra en sandwichkaka. Möjligheterna är oändliga!
Infrysningstips
Frys degen: Förbered kakdegen enligt anvisningarna, rulla till en stock eller en stor boll, täck den med plastfolie och lägg den i en lufttät plastpåse med dragkedja. Förvara den i frysen i 6-9 månader. När du är redo att baka kakorna tar du ut degen ur frysen och låter den tina innan du formar kakor och bakar dem i ugnen.
Frys in bakade kakor: De här havregrynskakorna håller sig i en lufttät behållare i ett par dagar. Om du har mycket kvar kan du frysa in dem i 6-9 månader. De kommer att smaka lika gott när de är helt tinade.
För ännu fler recept på havregrynskakor, kolla in:
- Kokosnötskakor med havregrynsgröt
- Panutsmörkakor med havregrynsgröt
- Havregrynkakor med russin
- Chokladkakor med havregrynsgröt
Oatmeal Cookies recept
Ingredienser
- ¾ koppar smör rumstempererat
- 1 ½ koppar brunt socker
- 1 ägg
- 2 tsk. vanilj
- 1 ½ kopp mjöl
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2 ¼ koppar gammalt-fashioned oats
Instruktioner
-
Värma ugnen till 325 grader och klä bakplåtarna med pergamentpapper.
-
Häll smöret och det bruna sockret i skålen på din stativblandare och slå på medelhastighet tills blandningen är lätt och fluffig, cirka 2 minuter. Tillsätt ägget och vaniljen och vispa i ytterligare en minut.
-
Häll i mjölet, strö över bakpulver, soda och salt. Blanda tills det har kombinerats. Tillsätt havregrynen och blanda ihop. Blandningen kommer att vara lite kladdig, men du ska kunna rulla den till en boll i händerna utan att det blir en total röra. Om den är för kladdig, tillsätt 1 matsked mjöl i taget tills blandningen går att hantera.
-
Rulla degen till 1 till 1,5 tum stora bollar med hjälp av händerna och placera bollarna på det förberedda kakfatet med ett avstånd på 2 tum.
-
Bakas i 10 till 14 minuter tills kanterna börjar brynas och mitten är fast. Flytta över till ett galler och låt dem svalna helt och hållet.
Hanterar du det här receptet? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pinka det nu!
Pinka det nuPinka det nu
Oh himmels, dessa ser AH-MAZING ut!!! Kan inte vänta på att få prova dem. Se till att gå till Bless this Mess för fler roliga projekt från Melissa.
OBS: Bilderna till det här receptet uppdaterades i april 2018.