Inside-Out Egg Roll i en skål! Så snabbt, så enkelt och helt packat med läcker äggrullsmak. Den perfekta snabba måltiden för veckan.
Om du någonsin har tänkt att allt jag verkligen vill äta är en massa äggrullar….. Men egentligen bara fyllningen….. Och kan man också göra en ”nyttigare” version? Tja kompis, om du någonsin har haft det specifika tankemönstret (som jag ofta har) så har detta Inside-Out Egg Roll-recept fått dig täckt! Fullspäckad med grönsaker och magert protein med alla de läckra smaker du älskar i en äggrulle. Plus att det här är det enklaste receptet att anpassa utifrån vad du har i ditt kylskåp! Använd de grönsaker som du redan har parat med det ris som du redan har. Täck allt i den godaste såsen. Du kan verkligen inte göra fel!
För att göra detta Inside-Out Egg Roll recept behöver du:
- gubbar och morötter
- näppisar
- fryst majs
- grön paprika
- mager köttfärs kalkon
- kokta ris: Jag gillar Jasmin
- sriracha
- sojasås (jag använder glutenfri)
- risvinäger
- honung
- frisk ingefära
- vitlök
- sesamolja
Om du gör det här receptet skulle jag älska om du kommenterar nedan och låter mig veta hur det var! Tagga också @servingupsimplicity på Instagram och använd hashtaggen #servingupsimplicity. XOXO
Skriv ut
Beskrivning
Inside-out äggrulle i en skål! Så snabbt, så enkelt och absolut fullspäckad med grönsaker och läcker äggrullssmak. Den perfekta snabba snabbmåltiden på vardagskvällen.
Ingredienser
Skala1x2x3x
För såsen
- 3 msk sriracha
- 3 msk sojasås
- 3 msk risvinäger
- 3 msk honung
- 1 msk riven färsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- ½ tsk sesamolja
.
För Inside-Out Egg Roll
- 1 msk olivolja
- 3 stora morötter, hackade (eller 1 kopp strimlade morötter)
- 1 kopp sockerärtor, hackad
- 1 kopp fryst majs
- 1 grön paprika, hackad
- 1 paket mager köttfärs kalkon
- Kokat ris efter eget val: Jag gillar basmatiris eller jasminris (ca 1 1/2 okokt, 3 koppar kokt)
Instruktioner
- Piska ihop alla ingredienser till såsen i en liten skål och ställ åt sidan.
- Hetta upp 1 matsked olja i en stor sauterpanna på medelhög värme. Tillsätt alla grönsaker och fräs i ca 5 minuter eller tills de är mjuka.
- Rör bort grönsakerna från pannan och lägg dem åt sidan på en tallrik. Tillsätt den malda kalkonen och fortsätt sautera tills den är helt genomkokt.
- Lägg riset, såsen och grönsakerna till köttet och rör om för att kombinera.
- När det är helt kombinerat, servera och njut!
Anmärkningar
- Oavsett vilka grönsaker du väljer att använda, se till att hacka alla ganska små och ungefär lika stora så att alla kokar jämnt.
- Du kan använda färskt ris men dagsgammalt ris är att föredra. Daggammalt ris har torkat ut lite så det kan absorbera såsen utan att bli mosigt.
- Kategori: Förrätt, lunch
- Metod: Spis på spisen
- Cuisine: Asiatisk
Näring
- Portionsstorlek: 6 portioner
- Kalorier: 442
- Socker: 17,4 g
- Fett: 9,2 g
- Kolhydrater: Kolesterol: 52,2 mg
Nyckelord: Rörpålägg, hälsosam rörpålägg, äggrulle i en skål, äggrulle med insidan ut
Det kan finnas affilierade länkar i det här inlägget! Genom att köpa en produkt som jag rekommenderar kan jag få en liten ersättning. Jag rekommenderar dock bara produkter som jag älskar och använder själv. Tack för ditt stöd till Serving Up Simplicity så att jag kan fortsätta dela med mig av läckra hälsosamma recept!
