Majsalt är den renaste och obearbetade formen av salt som erhålls naturligt från havsvattnet. Till skillnad från bordssalt är de inte jodade och framställs genom avdunstning och filtrering av det salta vattnet från hav och sjöar.
Med de folkliga namnen buktssalt eller solarsalt har havssalt en naturligt mörkare färg på grund av det höga mineralinnehållet på grund av vattenkroppens lerklädnad.
Sprid en liten nypa av det inte bara förhöjer smaken på maträtten utan eftersom det är obearbetat har det alla essentiella näringsämnen och mineraler intakta vilket gör det ytterst fördelaktigt och ökar dess näringsvärde.
Avhängigt av den region där saltet produceras, t.ex. Himalaya, Nordsjön, Atlanten, Keltiska havet eller Medelhavet, har havssaltet en distinkt färg, smak, skördemetod och egenskap. Några kända havssaltsorter är Himalayasalt eller rosa salt, Celtic Sea Salt, Flaky Sea Salt, Hawaiian Sea Salt och Fleur de Sel Sea Salt.
Och läs mer: I hundratals år, innan moderniseringen tog över, hade människor använt havssalt, inte bara för att laga mat utan också för dess många hälsofördelar. De traditionella hälsofördelarna med havssalt nämndes för första gången i de historiska skrifterna i Vinaya Pitaka, en buddhistisk text från 500-talet f.Kr.
Alla vet att salt uppfyller vårt natriumintag, vilket är ytterst nödvändigt för att balansera elektrolytinnehållet i vår kropp, hålla kroppen hydratiserad och kontrollera nervöverföring och muskelfunktion.
Men vi visste knappt att det har en mängd hälsofördelar tack vare sitt rika mineralinnehåll.
Otroliga hälsofördelar med att inkludera havssalt i din regelbundna kost
Gör lindring av artrit
Den potenta antiinflammatoriska egenskapen som havssaltet besitter är en nyckelfaktor för att minska smärta och inflammation för dem som lider av artrit. Flera undersökningar intygar att bad med döda havssalter och att inkludera havssalt i kosten har visat anmärkningsvärda resultat när det gäller att minska smärta och inflammation vid både reumatoid och osteoartrit.
Läs också: Världsdagen för artrit: Enkel och effektiv tips för att hantera ledsmärta
Boostar immunförsvaret
Den alkaliserande egenskapen hos havssalt hjälper till att hålla bakterie- och virusinfektioner i schack. Dessutom bidrar närvaron av viktiga mineraler som zink, järn, fosfor, mangan, magnesium, kalium och jod till att stärka kroppens immunitet. Den lämpliga mängden näringsämnen och mineraldepositioner i havssalt gör det extremt fördelaktigt vid allergi, feber, förkylning och influensa.
Förbättrar hjärtfunktionen
Vad havssalt är en utmärkt källa till natrium och kalium, är en viktig ingrediens för att bibehålla ett normalt hjärtslag och förbättra den kardiovaskulära hälsan. Till skillnad från vanligt bordssalt höjer havssalt inte blodtrycket, även om flera undersökningar intygar att en nypa havssalt i stället för bordssalt i den vanliga kosten visade en tydlig effekt på att minska högt blodtryck och därmed minska riskerna för hjärtsjukdomar.
Förbättrar matsmältningen
Havelsalt spelar en central roll för att främja matsmältningen. Det förstärker smaklökarna så att de utsöndrar ett enzym som kallas salivamylas och som hjälper till med den primära nedbrytningen av kolhydrater. Bristande utsöndring av saltsyra kan leda till ett antal magbesvär, bland annat matsmältningsbesvär, uppblåsthet, magkramper, bukspänning, halsbränna osv. Havssalt har stor betydelse eftersom det stimulerar magsäcken att producera saltsyra som i sin tur hjälper till att bryta ner maten, vilket minskar den förbättrar matsmältningen.
Föryngrar huden
Majsalt, när det används lokalt, fungerar som en naturlig exfoliant. Havssaltets höga mineralinnehåll och antiinflammatoriska egenskaper är ytterst fördelaktigt vid akne, psoriasis, eksem och åldrande. Prova att skrubba kroppen med en blandning av havssalt, honung och mandelolja för att exfoliera döda hudceller, förbättra blodcirkulationen, öka fuktinnehållet och berika huden med viktiga näringsämnen.
Bekämpar andningsanomalier
Den rikliga förekomsten av antiinflammatoriska egenskaper och de lugnande effekterna av havssalt erbjuder ett ytterst värdefullt botemedel för andningshälsa. Eftersom det är ett potent slemlösande medel hjälper det till att rensa slem- och slemavlagringar i näsan, ger lindring av halsont, bröstkorgsstoppning och lugnar även torr, irriterad hals. Det är också ett kraftfullt botemedel mot astma, bronkit, bihåleinflammation och faryngit.
Lindrar stress
Med adaptogena och lugnande egenskaper hjälper havssalt aktivt till att reglera två hormoner i kroppen – serotonin och melatonin, som båda bidrar till att man kan slappna av och få en lugnare sömn. Det har också stor betydelse för att ge mental stabilitet genom att reglera stresshormonet serotonin, vilket i sin tur minskar olika symtom på ångest, inklusive rastlöshet, oro, kalla händer och fötter etc. och ger en fräsch och lycklig känsla.
Bekämpar muskelkramper
Muskelkramper är ganska vanliga efter ett överdrivet träningspass på grund av förlust av elektrolyter genom svett. Ett glas vatten med en tesked havssalt innan du går ut och tränar fungerar som en elektrolytisk dryck som balanserar elektrolytunderskottet och samtidigt håller dig återfuktad, vilket förhindrar muskelkramper och uttorkning på en och samma gång.