Okej, jag vill att du snabbt gör dessa läckra colombianskt inspirerade kycklingpatacones så fort du kan. Varför? Därför att du kommer att bli lämnad att undra varför du inte har gjort dessa tidigare. Det är så gott, enkelt att göra och det bästa är att du kan fylla dem med vad du vill. Patacones är dubbelt friterade gröna planainer, som du kanske också känner till som tostones. Du kan hitta dessa patacones på colombianska restauranger fyllda med kyckling, biff eller fläsk. De är så goda!
Jag älskar att prova ny mat och göra nya recept eftersom jag älskar att äta och det är i princip allt. Haha! okej, jag har också en passion för att ta fram nya recept och dela med mig av dem på min YouTube-kanal (har nästan nått 12k prenumeranter). Så när en av mina prenumeranter frågade mig om jag ville göra dessa kycklingpatacones visste jag att jag var tvungen att göra det ASAP. Dessa patacones är lite annorlunda än vanliga tostones är eftersom de är något större och mer ovala, vilket gör det lättare att fylla dem med läckra toppings!
Bien, necesito que hagas rápidamente estos deliciososos patacones de pollo colombianos tan pronto que puedas. ¿Por qué? Porque te quedarás preguntándote por qué no habias hecho esto antes. Det är så bra, lätt att göra och det bästa är att du kan göra dem med det du vill ha. Patacones son plátanos verdes fritos, que también se les conoce como tostones. Usted puede encontrar estos patacones en restaurantes colombianos llenos de pollo, carne o cerdo. ¡Son tan sabrososos!
Me encanta probar nuevos alimentos y hacer nuevas recetas porque me encanta comer y básicamente eso es todo. ¡Jaja! Jag har också en passion för att ta fram nya recept och dela dem på min YouTube-kanal (jag har snart 12 000 prenumeranter). Så när en av mina prenumeranter bad mig göra dessa kycklingpatacones visste jag att jag var tvungen att göra det så fort som möjligt. Dessa patacones skiljer sig lite från vanliga tostones, de är större och mer ovala, vilket gör det lättare att fylla dem med läckra toppings!
Jag bestämde mig för att steka min egen kyckling istället för att köpa en grillad kyckling i affären av olika anledningar, jag ville använda de kycklingbröst jag hade i frysen och jag ville också krydda den som jag ville. Du kan definitivt köpa en grillad kyckling och göra det här receptet på kortare tid vilket är jättebra. Förutom att lägga den strimlade kycklingen på pataconerna lade jag till sallad, tomater, avokado och potatisost! Låter inte det redan så gott?
Vet du vad som gör dessa kycklingpatacones till något utöver det vanliga? Den härligt beroendeframkallande rosa såsen! Den är superlätt att göra också, lägg bara majonnäs, ketchup, vitlökspulver och en skvätt vit vinäger i en liten skål och blanda helt enkelt väl. Det är allt hon skrev och du har fått en läcker sås som du kan sprida på smörgåsar eller använda som dipp!
Vi börjar med dessa läckra colombianskt inspirerade kycklingpatacones
Decidí asar mi propio pollo en vez de comprar un pollo ya asado en la tienda por varias razones, yo quería usar las pechuga de pollo que tenía en el congelador y también quise condimentarla como yo deseé también. Definitivamente puedes comprar un pollo asado y hacer esta receta en menos tiempo que es una buena idea. Förutom att lägga den strimlade kycklingen i patacones har jag lagt till sallad, tomater, avokado och ost! Låter det inte så gott?
Vet du vad som gör dessa kycklingpatacones till något utöver det vanliga? Den härligt beroendeframkallande rosa såsen! Den är så enkel att göra, lägg bara till majonnäs, ketchup, vitlökspulver och en skvätt vitvinäger. Det är allt och du har en utsökt sås att breda ut på smörgåsar eller som dipp!
Vi börjar med dessa utsökta kycklingpatacones.
- 2 kycklingbröst / 2 stycken kycklingbröst
- 2 gröna mjölbananer / 2 platano verde
- salt och peppar (efter smak)
- 2 matskedar vitlökspulver / 2 cucharas de ajo en polvo
- 2 matskedar majonnäs / 2 cucharas de mayonesa
- För kycklingen:
- I en ugnsform (täckt med smör) lägger du kycklingbröstet (rengjort med varmt vatten och klappat torrt) och kryddar med salt, peppar och vitlökspulver. Tillsätt sedan 1 matsked majonnäs till varje kycklingbröstbit och fördela den med händerna över hela kycklingbröstet (fram- och baksida). Stek i ugnen på 350 graders värme i 1 timme eller tills de är helt genomstekta. Låt den svalna lite och börja sedan strimla den med en gaffel eller med händerna! / en un sarten de hornear, agregar las pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta molida, ajo en polvo y untar la mayonesa (1 cuchara en cada pedazo de pechuga). Mezclar bien con las manos y cocinar al horno por 1 hora a 350 grados o hasta que eaten bien cocidas.
- För patacones:
- – Skala de gröna mjölbananerna och skär dem sedan på mitten, skär sedan halva hälften på längden (ger 8 bitar). Lägg nu i en stekpanna med matolja ( tillräckligt mycket för att steka plantainerna med) på medelvärme, lägg i varje bit plantain och stek i ca 1 till 2 minuter på varje sida. Ta bort från värmen och lägg dem åt sidan på ett hushållspapper ( så att de kan absorbera oljan). Nu vill du mosa plantainerna, eftersom dessa är något större än de vanliga, lade jag en plantain ovanpå aluminiumfolie och vikte den, sedan tog jag en bakplåtspanna och mosade den med den. Jag tog sedan bort den från aluminiumfolien och fortsatte detta steg med resten av de gröna plantainerna. Stek sedan de gröna mjölbananerna igen på medelvärme i ca 1 till 2 minuter på varje sida och lägg dem sedan åt sidan på en pappershandduk. / ahora, pelar los platoons, cortar por mitad y de esa mitad cortar a lo largo. Freer los platoons a fuego medio alto en un sarten con aceite por 1 a 2 minutos en cada lado. Retirar y colocar encima de toalla de papel ( absorba el aceite) Majar los platanos, como son mas grandes de los tostones regulares, yo use papel de aluminio y coloque 1 patacon, tape con el papel de aluminio y lo maje con un smarten de hornear. Hice esta paso a todos los patacones. despise freer de nuevo por 1 a 2 minutos hasta que esten cocido y crujientes.
- – Sista steget är att stoppa patacones! Lägg fyra av de friterade grönsaksbananerna på din serveringstallrik och lägg till strimlad kyckling, sallad, tomater, avokado, strimlad ost (mozzarella, cheddar, vilken ost du vill) och lägg sedan till den rosa såsen, toppa med den andra biten grönsaksbanan och ät den som en smörgås. Enjoy my friend 🙂 / ultimo paso es rellenar los patacones, ponga 4 patacones en su plato de servir, rellenar con el pollo desmechado primero y despues la lechuga, tomate, aguacates, queso rallado ( el de su preferencia), y salsa rosada. Ponga el otro pedazo de patron encima y listo! que disfrutes amiga 🙂
Jag hoppas att du gillade det här läckra receptet och jag hoppas att du också kan göra det.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y espero que pueda hacerlo también.