Lazy daisy oatmeal cake är en klassiker som har funnits länge.
Denna tårta är en familjefavorit och jag har gjort den i många år. Jag har tagit med mig denna tårta till funktioner på jobbet, återföreningar och familjesammankomster. Jag har aldrig tagit med mig någon hem. Den är underbar till alla högtider, påsk eller mors dag.
Ingredienser för Lazy Daisy Oatmeal Cake:
2 1/2 koppar kokande vatten
2 koppar snabbkokande havregryn
1 kopp smör eller margarin
2 koppar socker
2 koppar brunt socker
2 teskedar vanilj
4 ägg
3 koppar allt-mjöl
2 teskedar bakpulver
1 tesked salt
1 1/2 tesked kanel
1/2 tesked muskot
Häll kokande vatten över havren, täck och låt stå i 20 minuter. Vispa smöret tills det är krämigt; tillsätt långsamt socker; vispa tills det är fluffigt. Blanda i vanilj och ägg. Tillsätt havreblandningen och blanda väl.
Häll i mjöl, soda, salt, kanel och muskotnöt. Blanda väl. Häll i en besprutad 9 x 13 tums kakform och grädda i förvärmd 350 graders ugn i 1 timme. Låt svalna.
Anmärkning: Sista gången jag gjorde den här kakan minskade jag det bruna sockret från 2 koppar till 1 i kakan. Jag kunde inte se någon skillnad.
Frosting:
1 kopp smält smör eller margarin
2 koppar brunt socker
6 matskedar halva och halva eller kan använda kondenserad mjölk
1 kopp hackade eller krossade valnötter (kan använda pekannötter)
3 koppar strimlad eller flagnad kokosnöt
För glasyr, Blanda alla ingredienser och bred ut över kakan. Placera kakan under grillning i ugnen tills glasyren blir bubblig. Servera kakan varm eller kall.
Bilden gör inte den här kakan rättvisa. Alla som provar den här kakan älskar den. Njut!
Du kanske också gillar mitt recept på sköldpaddstårta.
Skriv ut receptet
Lazy Daisy Oatmeal Cake
Ingredienser
Tårt Ingredienser
- 2 1/2 koppar kokande vatten
- 2 koppar snabblagad havre.
- 1 kopp smör eller margarin
- 2 koppar socker
- 2 koppar brunt socker
- 2 teskedar vanilj
- 4 ägg
- 3 koppar all-mjöl
- 2 tsk. soda
- 1 tsk salt
- 1 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk. muskot
Tillagningsingredienser
- 1 kopp smält smör eller margarin
- 2 koppar brunt socker
- 6 matskedar halva och halva eller kan använda evaporerad mjölk.
- 1 kopp hackade eller krossade valnötter kan använda pekannötter
- 3 koppar strimlad eller flingad kokosnöt
Instruktioner
-
Häll kokande vatten över havre, täck och låt stå i 20 minuter. Vispa smöret tills det är krämigt, tillsätt långsamt socker, vispa tills det är fluffigt. Blanda i vanilj och ägg. Tillsätt havreblandningen och blanda väl.
-
Häll i mjöl, soda, salt, kanel och muskot. Blanda väl. Häll i en besprutad 9 x 13 tum kakform och grädda i förvärmd 350 grader varm ugn i 1 timme. Låt svalna.
Frosting Directions
-
Mixa alla ingredienser tillsammans, bred över kakan. Placera kakan under grillning i ugnen tills glasyren blir bubblig. Servera tårtan varm eller kall.
Klicka för att följa oss på Instagram.
Läser du vår digitala tidning Front Porch Life? Den är full av fantastiska recept, lantliv, fantastiska människor, charm från södern, matlagningstips och så mycket mer. Vi skickar den direkt till din e-post så att du kan börja läsa, laga mat och koppla av direkt!
Glöm inte att fästa den här populära kakan!
