Mango

Användningsområden

Förökning

Grundläggande kravMangoträd växer bäst i tropiska eller subtropiska klimat där det inte finns någon risk för frost och framför allt i områden där nederbörden under de fyra sommarmånaderna (juni-september) uppgår till totalt 75-250 cm och följs av åtta månaders torrt väder. Träden växer optimalt vid temperaturer på 24-27 °C (75,2-80,6 °F) med en relativt sval torrperiod och där värmen är som störst under blomning och fruktsättning. Mangos tolererar nästan vilken jord som helst så länge den är väldränerande. Optimal tillväxt uppnås i rika, djupa, väldränerade leror. Mycket rika jordar främjar dock den vegetativa tillväxten på bekostnad av blom- och fruktproduktionen och bör därför undvikas. Träden växer också bra i sand-, grus- och kalkstensjordar. Det optimala pH-värdet i jorden ligger mellan 5,5 och 7,5. Träden bör placeras i fullt solljus för optimal fruktproduktion. FörökningAvelsorteringAvelsorteringMangofrön används vanligen för att producera grundstammar eller vid produktion av nya sorter. Fröna kan vara polyembryonala eller monoembryonala. Polyembryonala frön kan producera mellan 3 och 10 plantor från ett frö, varav majoriteten kommer att uppvisa föräldraplantans egenskaper. Monoembryoniska frön ger endast en plantan från varje frö och den förökar sig vanligen inte typiskt. Monoembryoniska mangosorter förökas vanligen vegetativt genom ympning på polyembryoniska grundstammar. Fröna samlas in från fullt mogna frukter innan de kyls ned. Kärnan avlägsnas sedan från endokarpet och planteras inom 24 timmar efter insamlingen på grund av den snabba försämringen av fröets livsduglighet. Mangofrön bör planteras på ett djup av 2 cm och placeras på sidorna för att främja ett rakt växtsätt. Monoembryonala frön bör planteras på ett djup av 1-2 cm (0,4-0,8 tum) i 1 till 5 gallon krukor som innehåller en väldränerande planteringsjord. Polyembryonala frön planteras vanligtvis i rabatter för att ge utrymme för de många plantorna. Det är vanligt att plantera ovanför en rotbarriär för att underlätta avlägsnandet av plantorna från bädden när det är dags att sätta dem i kruka. I allmänhet väljs endast 3-4 av de mest livskraftiga plantorna ut och planteras i kruka. De planterade plantorna odlas vanligtvis i 50-80 % skugga och härdas i solen innan de planteras ut på fältet.Vegetativ förökningDesirabla mangosorter kan förökas vegetativt genom knoppning och ympning för att säkerställa att det nya trädet har samma genetiska egenskaper som föräldern. Kvistar för förökning samlas bäst in från friska, mogna träd när träden börjar växa, men när de flesta terminaler fortfarande är vilande. Kvistar för förökning förlorar snabbt sin livskraft, så det är viktigt att hålla dem fuktiga och svala efter avklippning och att göra ympningar omedelbart. Kvistarna bör ha samma omkrets som det rotstocksvirke som de ska ympas på och vara minst lika tjocka som en blyertspenna för att stödja snitten. Det finns ingen metod som är att föredra för att ympa trädet på rotstocken och metoderna tenderar att variera från region till region. Fanerpåläggning, V-påläggning och chipbudding är alla lämpliga metoder för att foga samman ympträdet med grundstammen. Förbindelserna mellan ymparna är vanligtvis klara 2-3 veckor efter det att de har gjorts. Beroende på ympningsmetoden kan knopparna på det ympade ympträdet behöva tvingas fram. Detta görs genom att skära av rotstocken horisontellt 2-5 cm ovanför ympen på samma sida som ympen. När en knopp på en ymp har vuxit flera centimeter kan rotstocken klippas tillbaka nära ympen.OmplanteringMangoträd planteras vanligen ut på fältet när de är ungefär 12 månader gamla. Plantorna bör nå en höjd av minst 1 meter. Om träden ska bevattnas är det bäst att plantera ut dem tidigt på våren. Om ingen bevattning finns tillgänglig bör de planteras i början av den våta säsongen. Planteringshålen bör vara minst 60 cm djupa och ytterligare 60 cm breda för att rymma trädets rotklump. Gödsel bör inte tillsättas i planteringshålet vid planteringstillfället eftersom det kan bränna känsliga rötter. Avståndet mellan träden beror på vilken sort som odlas, men är i allmänhet mellan 10,5 och 18 m (34 och 60 fot). Trädkronorna kan klippas ned med upp till 75 % efter planteringen för att minska vattenstressen och främja rotutvecklingen. Allmän skötsel och underhållMangoträd är lätta att underhålla när de väl är etablerade. De tål torka men presterar bäst om de bevattnas under torrperioder. Mangoträd planterade i hemträdgården kräver i allmänhet ingen regelbunden gödsling. om bladen börjar se bleka eller gula ut kan ett balanserat gödselmedel appliceras en eller två gånger per år. När mangoträden odlas kommersiellt behöver de beskäras regelbundet för att öppna upp trädkronan. Beskärning håller krontaket på en hanterbar storlek och främjar också god luftcirkulation runt bladen och frukterna, vilket minskar förekomsten av sjukdomar. SkördMangofrukter är vanligtvis redo för skörd 4-5 månader efter blomningen. Frukter som är färdiga för skörd kommer att knäppa lätt från trädet. Om frukten inte lossnar med ett lätt drag är den inte helt mogen och bör lämnas för att mogna fullt ut. Frukterna kan skördas för hand eller, i kommersiella planteringar, med hjälp av speciella fruktplockningsanordningar. Mangofrukter är känsliga och lätt skadade och måste hanteras försiktigt. Mangosaft är mycket frätande och man måste vara extra försiktig under skörden för att undvika att saften kommer i kontakt med fruktskinnet, eftersom det annars leder till mörka fläckar.