I takt med att mer information blir tillgänglig om den mat som idrottare stoppar i sina kroppar verkar en livsstilstrend ta NBA med storm: veganism.
Det stämmer, spelarna slänger ut nötköttet och plockar upp rödbetorna, lägger ner kycklingen och plockar upp kikärtorna. Enligt de flesta av dem har kostomläggningen både hjälpt dem att gå ner i vikt och ökat deras energinivåer.
En person som identifierar sig som vegan äter inte djur eller animaliska produkter. Det innefattar allt kött, fjäderfä, fisk, skaldjur och mejeriprodukter. Detta skiljer sig från vegetarianer, som inte heller äter kött eller fisk, men däremot animaliska produkter.
Här är en löpande lista över NBA-spelare som har gjort övergången till vegansk eller vegetarisk kost:
Jahlil Okafor
Under sin inledande mediasession efter att ha bytts ut till Nets i början av december, erkände Okafor att han har övergått från mestadels vegan till 100 procent vegan, och att han skördar fördelarna med en förändring i sin livsstil. Han säger att han väger 250 till 255 pund nu efter att tidigare ha checkat in över 280 pund och att hans besvärliga högra knä – ett knä som han slet sönder menisken något i – är nära 100 procent.
”Jag tog en vegansk kost. Jag äter vegansk kost nu. Jag började med det i somras”, sade han. ”Anledningen till att jag gjorde det är bara hälsofördelar. Mitt knä svullnade upp mycket och jag kunde inte riktigt få mitt knä till 100 procent, så jag försökte skära bort mejeriprodukter och svullnaden gick ner och jag gick fullt ut på det och jag mår jättebra. Det är något jag kommer att fortsätta med.
”Knät mår bra. Jag har inte haft några problem med knät. Det finns ingen svullnad, jag tror att allt beror på att jag tar hand om mig själv och uppenbarligen kosten.”
Okafor tillbringade också tid med den fyrfaldige NBA-mästaren John Salley, som var en av de första NBA-spelarna att offentligt redogöra för sin veganska kost. Deras samtal publicerades av People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), och Nets’ storspelare talade om hur kostomläggningen hjälpte hans sjuka knä.
”Jag hade en återkommande skada i mitt knä”, sa han. ”Jag bara fortsatte att bli skadad och mitt knä var alltid inflammerat. Den främsta orsaken till att mitt knä var svullet var mjölkprodukter. Jag skar ner på mejeriprodukterna och tittade på några dokumentärer. Sedan skar jag bort biff, skippade kyckling och började sedan gradvis skippa alla animaliska produkter. Nu är jag helt och hållet vegan.”
Kyrie Irving
Efter att ha tvingat fram ett byte från Cleveland antog Irving en vegansk kost och sa att hans energi har ökat och att hans kropp känns fantastisk:
”Den här säsongen har jag ätit mer växtbaserad kost, för att komma bort från alla djur och allt det där. Jag var tvungen att komma bort från det”, berättade Irving för Chauncey Billups på ESPN. ”Så min energi är högre, min kropp känns fantastisk. Jag förstår bara hur kosten är för mig och vad som är fördelaktigt för mig för att ha den högsta energin här ute och kunna upprätthålla den på en mycket hög nivå.”
Damian Lillard
Lillard gick in i sommaren med målet att gå ner i vikt, och enligt The Oregonian’s Mike Richman lyckades han ta bort 10 kilo genom att byta till en vegansk kost.
Han sa också att han ville spela lättare för att minska trycket på sina leder och fötter.
” vill äta renare”, sa Lillard i en intervju med Jessica Greif och Sean Meagher från OregonLive Sports. ”Jag försökte också spela lättare i år, vara lättare för mina leder och mina fötter. … Man blir äldre och man vill inte låta åldern smyga sig på en där man bara tar för vana att äta vad man vill eftersom jag vet att jag kommer att bränna upp det när det är dags att spela. Så jag skapar bara bättre vanor.
”Jag känner mig mycket bättre. Jag trodde att det bara var hype. Jag trodde att folk bara sa det bara för att det var hälsosammare mat men jag kan känna det. Jag kan definitivt känna det.”
Enes Kanter
Kanter, som inte är 100 procent vegan, verkar ha gått ner 15 kilo bara den här sommaren:
Han tillskrev det till att han satte stopp för sitt oavbrutna ätande av turkisk mat:
”Kanske i juni eller juli tittade jag i spegeln. Jag sa: ’Jag ser en fet man. Titta på den mannen, jag känner mig fet”, sade han enligt Erik Horne från The Oklahoman. ”Jag känner mig inte bara fet, jag ser också fet ut. Jag behövde en behå eller något. Jag fortsatte att äta all denna turkiska mat. Jag tänkte att jag måste sluta med det. Jag måste bara – säsongen kommer. Det är en riktigt viktig säsong för oss. Jag måste vara i form.”
Kanter blev inte helt vegan, men i ett sms till SB Nation beskrev han i detalj hur han kunde gå ner så mycket i vikt på så kort tid:
”Jag blev inte vegan, men jag slutade nästan att äta rött kött och jag äter knappt kyckling. De flesta av mina måltider är veganska eller fisk”, skrev han. ”När det gäller träningen börjar jag simma mycket nästan varje vecka, två gånger, men jag slutade äta socker och kolhydrater. Jag äter knappt dem.”
Wilson Chandler
Av alla NBA:s veganska spelare har ingen varit mer frispråkig om livsstilsförändringen än Chandler.
Här är några saker som Chandler sa om att bli vegan i en fantastisk intervju med Highsnobiety:
”Några få saker ledde mig till den veganska kosten. Jag antar att det första man kan säga är att jag hade flera skador och operationer. Sedan ytterligare komplikationer: uthållighetsnivå, inflammation, saker med min mage, allmänt humör, hur min kropp mådde och fungerade.”
”Djuren som vi äter får sitt protein från växter. Så vi äter det protein som de äter från växterna.”
”Att äta vegansk kost har förändrat min vardag. Jag sover bättre, jag vaknar på bättre humör, jag återhämtar mig snabbare, jag är inte så inflammerad, inte så öm. Jag mår bättre överlag, i allt jag gör. Jag kan ta in mer information lättare. Mitt sinne är helt enkelt öppet.”
Du kan läsa resten av hans Q&A här.
I en intervju med SLAM Magazine sa Chandler också att han blev vegan för att:
”Jag tror att det bara handlade om att vara hälsomedveten och sedan läste jag bara en massa och tittade på några dokumentärer. Jag såg Food, Inc. och GMO OMG. Jag tror att jag gjorde den kopplingen – det var det som inspirerade mig.”
JaVale McGee
I mars 2016 twittrade McGee sitt intresse för att bli vegan:
Han blev vegan och förlorade 15 pund, enligt San Francisco Gate, innan han kom med i Warriors 15-mannatrupp som en inbjudan till träningslägret. Han hade en av de mest framgångsrika säsongerna i sin berg- och dalbanekarriär och hjälpte Golden State till sitt andra NBA-mästerskap på tre år.
Han fick till och med Swaggy P att ge den veganska kosten en provtur.
Al Jefferson
Jefferson berättade för The Indy Star’s Clifton Brown att han förlorat 40 pund sedan han övergick till vegetarianism förra sommaren.
”Jag är vegetarian nu”, sa Jefferson. ”Jag blev sjuk av att äta lite hemmagjord kyckling. Det är min favorit. Jag bara gav upp den. Får se hur länge jag kan göra det. Jag säger inte att det är för evigt.”
På frågan om kyckling var det han saknade mest log Jefferson.
”Du får min mun att vattnas”, sa Jefferson. ”Jag älskar kyckling. Kan vi inte prata om kyckling?”
Victor Oladipo
Oladipo är inte vegan, men han har gjort ett medvetet försök att få i sig nyttigare mat. Ett exempel på detta: Vic slutade med Popeyes.
”Jag började bara äta bättre, renare, mindre portioner. Jag känner mig bättre. Jag visste bara att jag behövde ändra mig.”
Vad saknar du verkligen?
”Popeyes. Jag älskar Popeyes, men jag kan inte göra det nu. Som tur är finns det ingen Popeyes på vägen hem heller. Så jag fortsätter bara att köra.”
Michael Porter Jr.
Missouris Michael Porter Jr. anses vara en av de tre bästa kandidaterna som förväntas skriva in sitt namn i NBA-draften 2018. Hans familj har varit vegetarian i mer än ett decennium, men kommer att göra övergången till en rå vegansk kost, enligt Aaron Reiss från Kansas City Star, för att maximera hans och hans brors fysiska förmågor.
Via Reiss:
Hans mamma trodde att hon visste bäst, men hon bestämde sig för att hon behövde en röst utifrån för att övertyga sin äldsta son. Hon behövde en ”prestationskonsult”. Hon behövde Graham, en doktor i kiropraktisk medicin som ibland talar i svulstiga taglines. Han tror på att ”skapa hälsa” snarare än att förebygga sjukdomar, och han har fem nyckelord: hel, färsk, mogen, rå, ekologisk.
”Vi har upptäckt att det hjälper vår kropp att återhämta sig”, säger 17-årige Jontay Porter om den kost som Graham har hjälpt till att införa. ”Vi har mer energi. Vi är bättre på planen.”