Osmos (/ɒzˈmoʊ.sɪs/) är den spontana nettorörelsen av lösningsmedelsmolekyler genom ett selektivt genomsläppligt membran till ett område med högre koncentration av lösta ämnen, i den riktning som tenderar att utjämna koncentrationerna av lösta ämnen på de två sidorna. Det kan också användas för att beskriva en fysikalisk process där ett lösningsmedel rör sig över ett selektivt genomsläppligt membran (genomsläppligt för lösningsmedlet, men inte för lösningsmedlet) som separerar två lösningar med olika koncentrationer. Osmos kan användas för att utföra arbete. Osmotiskt tryck definieras som det yttre tryck som krävs för att det inte ska ske någon nettorörelse av lösningsmedel genom membranet. Det osmotiska trycket är en colligativ egenskap, vilket innebär att det osmotiska trycket beror på den molära koncentrationen av lösningsmedlet men inte på dess identitet.
Osmos är en viktig process i biologiska system, eftersom biologiska membran är semipermeabla. I allmänhet är dessa membran ogenomträngliga för stora och polära molekyler, t.ex. joner, proteiner och polysackarider, medan de är genomträngliga för opolära eller hydrofoba molekyler, t.ex. lipider, samt för små molekyler, t.ex. syre, koldioxid, kväve och kväveoxid. Permeabiliteten beror på löslighet, laddning eller kemi samt storleken på den lösta substansen. Vattenmolekyler färdas genom plasmamembranet, tonoplastmembranet (vakuolen) eller protoplasten genom att diffundera över fosfolipiddubbelskiktet via akvaporiner (små transmembranproteiner som liknar dem som är ansvariga för förenklad diffusion och jonkanaler). Osmos är det främsta sättet för vatten att transporteras in i och ut ur cellerna. Cellens turgatryck upprätthålls till stor del genom osmos över cellmembranet mellan cellens inre och dess relativt hypotoniska omgivning.
Processen med osmos över ett halvpermeabelt membran. De blå punkterna representerar partiklar som driver den osmotiska gradienten
Detta är en bild från en tredimensionell datorsimulering av osmosprocessen. Det blå nätet är ogenomträngligt för de större bollarna, men de mindre bollarna kan ta sig igenom. Alla bollar studsar runt
Hypotonisk, isotonisk, och hypertonisk
Effekt av olika lösningar på blodkroppar
Växtcell under olika miljöer
Lösningar kan ha mer eller mindre lösta ämnen per enhet lösningsmedel. Den som har mindre kallas hypoton. När de två lösningarna har samma koncentration är de isotoniska. Den med mer är hypertonisk. När den hypotona lösningen är utanför cellen,och den hypertoniska lösningen inuti, blir cellen svullen och förvrängd.
Cellmembran
Plasmamembranet i en cell är halvpermeabelt, vilket innebär att det tillät vissa molekyler att komma in eller ut, det låter små molekyler passera igenom, men blockerar större molekyler,. Membranet har också portar eller portar som släpper igenom vissa makromolekyler. Detta är aktiv transport, som använder energi och är selektiv. Det är djurcellens yttersta hölje. Det består av proteiner och lipider. Exempel:- Utbyte av gaser som syre och koldioxid.
Relaterade sidor
- Omvänd osmos
.