Plåterosion eller plåttvätt är en jämn erosion av substratet längs ett stort område. Den förekommer i många olika miljöer, t.ex. kustslätter, bergssluttningar, flodslätter och stränder. Vatten som rör sig ganska jämnt med en liknande tjocklek över en yta kallas sheet flow och är orsaken till sheet erosion. Bladerosion innebär att det vattenflöde som orsakar erosionen inte är kanaliserat. Om en sluttningsyta innehåller många ojämnheter kan bladerosion ge vika för erosion längs små kanaler, s.k. rills, som sedan kan sammanfalla och bilda rännor. Skivexerosion kan dock förekomma trots vissa begränsade ojämnheter i skivflödet som härrör från jordklumpar, stenfragment eller vegetation.
Skivexerosion sker i två steg. Först lossnar regnstänk små partiklar av substratet och sedan transporteras partiklarna bort, vanligtvis korta sträckor, av ett tunt och jämnt vattenskikt som kallas sheetflow. Transport genom sheetflow sker vanligtvis över små avstånd, vilket innebär att arkerosion är en process med låg magnitud. Den tidsmässiga frekvensen kan dock vara hög, vilket kompenserar för den lilla förändring som observeras vid varje enskild episod av bladerosion. En sheetflood kan särskiljas från en vanlig sheetflow genom sin mycket större omfattning och mycket lägre frekvens. Olika forskare har förknippat sheetfloods med ett antal orsaker, bland annat: högintensiva regn, låg relief, brist på vegetation, låg genomsläpplighet hos substratet, starka väderkontraster mellan årstiderna, sluttningarnas form och klimatförändringar. Sheetfloods är vanligen turbulenta medan sheetflow kan vara laminärt eller turbulent.
Sheet erosion är vanligt på nyligen plöjda fält och barmark där substratet, vanligtvis jord, inte är konsoliderat. Den resulterande materialförlusten genom bladerosion kan leda till att värdefull matjord förstörs. Tåligt gräs, t.ex. vetiver, hindrar utvecklingen av arkflöde. Bladerosionen som orsakas av ett enda regnoväder kan stå för förlusten av upp till hundra ton små partiklar på en hektar.
Det har hävdats att under den sena neoproterozoiska eran var bladerosion en dominerande erosionsprocess på grund av bristen på växter på marken. Som sådan kan bladerosion ha bidragit till att forma viktiga landformer som den subkambriska peneplain som täcker stora delar av den baltiska skölden.