- Yummly
Rostad vitlöksparris med citronsås är ett läckert tillbehör som du kan servera till nästan vilken måltid som helst, och definitivt läckert nog för semestermiddagar!
Detta är ett sponsrat inlägg i samarbete med Holland House.
Pin it for Later
Rostad vitlöksparris med citronsås
Kött och potatis är allt som krävs för att göra en måltid hemma hos mig, gröna grönsaker brukar inte efterfrågas. Med undantag för sparris. Det måste vara den mest efterfrågade grönsaken och jag älskar när våren kommer och den är lätt tillgänglig på marknaden.
Påsken är i helgen och den här vitlöksrostade sparrisen skulle passa utmärkt till din julskinka. Citronsåsen är verkligen utsökt. Den var så god att jag slurpade den direkt från skeden. Jag kan inte vänta med att prova den över kyckling, så håll utkik efter det receptet snart!
Du kommer inte att tro hur lätt den här såsen är att få ihop. Jag reducerade lite Holland House White Cooking Wine, tillsatte lite smör, gräddfil och citronskal. Jag gjorde den på samma tid som jag rostade sparrisen.
Det hela går ihop på mindre än 15 minuter. Hur enkelt är det? Jag älskar att ha Holland House Cooking Wine till hands för att ge mina rätter lite mer djup i smaken. Det är bra för rätter som den här, där jag inte behöver en hel flaska vin för receptet. Jag kan bara lägga Holland House Cooking Wine i kylskåpet så är det redo för nästa recept.
Sparrisen kastas helt enkelt med olivolja, salt och peppar tillsammans med lite hackad vitlök. Jag toppade den med en skivad citron och satte in den i ugnen.
Servera den rostade sparrisen på ett fat och ringla över citronsåsen. Du kommer att vilja servera den resterande såsen vid sidan om. Alla kommer att längta efter lite mer av såsen!
Om du behöver hjälp med att planera din påskmiddag är mina favoriter min persiko- och ingefärsglaserade skinka, potatismos i brunt smör, den bästa makaronisalladen och smörmjölksricotarullar. Du får inte hoppa över efterrätten! Tant Beas Coconut Cream Pie och Apple Butter Bundt Cake with Peanut Butter Icing är mina tips. Hur hungrig är du nu? För jag är utsvulten!
Holland House har en bra rabattkupong så att du kan hämta en flaska matlagningsvin på din nästa shoppingtur! Besök Holland House för att ladda ner din Holland House-kupong nu!
Följ MISS IN THE KITCHEN på sociala medier och missa aldrig ett recept!
FACEBOOK| PINTEREST | INSTAGRAM|TWITTER| BLOGLOVIN
Ingredienser
- 2 pounds fresh sparris
- 2 matskedar olivolja
- 2 teskedar hackad vitlök
- ½ tesked kosher salt
- ¼ tesked nymald peppar
- 1 citron skivad
för såsen:
- ¾ kopp Holland House White Cooking Wine
- 2 matskedar smör
- 1 matsked gräddfil
- Skum av 1 citron
Instruktioner
- Värma ugnen till 400 grader.
- Skär bort de hårda ändarna från sparrisen, skölj den och klappa den torr. Sprid ut sparrisen på ett stort bakplåtspapper. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Strö hackad vitlök över sparrisen och vänd allt tills sparrisen är väl täckt. Sprid ut jämnt över bakplåtspapper. Toppa med citronskivor.
- Bakas i 10 minuter.
- Under tiden förbereder du såsen.
- Häll vitt matlagningsvin i en kastrull och ställ den på medelhög värme. Koka upp och låt koka i 5 minuter. Sänk värmen till låg temperatur. Vispa i smör och gräddfil. Tillsätt citronskal och vispa till en jämn smet.
- För bort sparris från ugnen och pressa ett par av citronskivorna över den kokta sparrisen. Lägg upp på ett serveringsfat och ringla över såsen eller servera såsen bredvid.
Har du gjort det här receptet?
Tagga oss på instagram @missnthekitchen
- Yummly
