Sheet Pan Bruschetta kyckling middag med potatis och sparris

Bruschetta kyckling, saltad vinäger parmesan potatis och rostad sparris alla gjorda på en plåt på cirka 40 minuter och det är hälsosamt! Middagen blev precis mycket enklare!

Sheet pan bruschetta chicken. ♥

Jag ser vilka knep du har i rockärmen. Du är en smart liten middagshackare, du. Allt täckt av smältande mozz och toppat med fylliga, saftiga tomater som vänds med vitlök, balsamico och basilika samt olivolja. Du tar med dig enkel rostad sparris och krispiga parmesan- och vitlökspotatisar som är vällagda med salt och vinäger och som får mig att vilja ha mer för varje tugga. Och inte för att jag behöver det, men vem skojar jag, jag behöver det – en bit knaprigt smörbröd vid sidan om är allt som återstår att lägga till.

Den här enkla, 30-minuters bruschetta-kycklingmiddagen i en plåtpanna är ljus och vårig. Det här receptet är för de av oss som vill ha ALLT till middag och vill ha det med LÄTT RÄTTNING.

Det var ett tag sedan jag delade med mig av en middag som kommer helt packad på en plåtpanna som den här nyttiga, mättande bruschettakycklingmiddagen. Men vad kan jag säga, det svala 65 graders vädret vi har haft har inspirerat mig att ge ugnen en chans innan den riktiga sommarvärmen kommer.

Så idag vill jag presentera min senaste kycklingfavorit, som i huvudsak består av saftigt mört kycklingbröst kryddat och grillat med mozzarellaost ovanpå och sedan en rejäl skopa full av ljusa, smakriktande tomater och basilika, och verkligen, försöker jag fortfarande att övertyga dig?

Min mun är WA-TER-ING. ?

Nu ska vi sätta igång med det här middagsbjudningen med bruschettakyckling i en plåtpanna.

Det är enkla saker som potatis och sparris och kyckling, men helt upphöjda. Alla riktiga, grundläggande ingredienser som du kan känna dig nöjd med. Babypotatis som skivas på mitten och vänds med vinäger – det stämmer vinäger och olivolja och parmesan + vitlök. Så i princip är det som salt och vinägerchips men på ett varmt och krispigt sätt efter att de har rullats runt med vitlök och parmesan. Ha barmhärtighet! Det måste vara det bästa sättet att äta en potatis som inte kommer från en fritös.

Nu är det kyckling -> salt + peppar + vitlökspulver och in i ugnen med potatisen. Det tar 20 minuter att steka så ta med dig ingredienserna till bruschetta-toppingen medan du väntar på att kycklingen och potatisen ska bli klara.

Men det slutar inte där, vänner. Nej, nej, nej, nej. Ni är inne på den riktiga godiset nu, Lite olivolja + balsamico + vitlök + basilika + körsbärstomater + och en nypa röda pepparflingor eftersom jag gillar det hett och kryddigt. Slå ihop allt i en skål och gör dig redo att plocka på den här när din smältande, mozzarellasmörade kyckling kommer ut ur ugnen. Jag kan inte ens ta till mig det här.

Min mun klarar inte av det. Alla dessa ljusa, syrliga och salta smaker får min mun att rynka på näsan.

Oh gosh, det är så gott.

Det här är så vackert och fruktansvärt enkelt att få ihop att jag är villig att slå vad om att det kommer att bli en veckohelhet här. Två sidor och en huvudrätt allt tillsammans på en plåt. Om vi nu bara kan komma på ett sätt att få in efterrätten där också. Det är förmodligen det enda som kommer att göra den här middagen ännu bättre.

Gör EN bruschettakyckling i en plåtpanna och gör det enkelt att städa upp.

Vi lever i en fantastisk tid, gott folk. ?

Vi deltar i både RewardStyle och Amazon Services LLC Associates Program, som är program för affiliateannonsering som är utformade för att ge webbplatser ett sätt att tjäna annonseringsavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com och via RewardStyle.