Detta inlägg kan innehålla affilierade länkar. Den här webbplatsen tjänar på kvalificerade köp.
När vi är mitt i vintern finns det inget mer tillfredsställande och själsvärmande än en stor skål chili! Ge mig möjligheten att laga den i slow cooker och du har en maträtt efter mitt eget hjärta. Den här irländska chilin kombinerar den rökiga smaken av traditionell chili med mörk irländsk öl som ger den en tyngd som fördjupar smaken. Du kommer definitivt att vilja lägga till det här receptet på Slow Cooker Irish Chili till din månatliga måltidsplan.
Start med att bryna det malda nötköttet i en stekpanna. För sedan över köttet, eventuellt stekfett och ALLA andra ingredienser till din slow cooker. Ställ in den på låg temperatur och låt den koka långsamt i 6-8 timmar. Så är det!
Den irländska ölen ger en fyllighet och bittra toner som mildras under tillagningsprocessen. Du kommer inte att smaka öl när den är klar. Du kommer att smaka en fyllig chili full av rökig smak.
Om du är orolig för det mörkare ölet kan du gärna använda en neutral lageröl. När jag talar som en person som inte kan dricka några stouts eller porters, lovar jag att den här chilin är utsökt och ölsmaken sticker inte alls ut på egen hand.
- Optioner för frysmat
- Slow Cooker Irish Chili Recipe
- Ingredienser
- Instruktioner Hetta upp olivolja i stekpanna på medelvärme. Tillsätt köttfärs, salt och peppar. Bryn köttet och bryt upp bitarna så mycket som möjligt. Tillämpa köttet, inklusive stekspad, i slow cooker. Tillämpa alla övriga ingredienser i slow cooker. Rör om för att kombinera. Kok på låg temperatur i 6-8 timmar. Servera. Garnera med gräddfil, riven ost eller grön lök om så önskas.
- Anteckningar
- Rekommenderade produkter
- Näringsinformation:
- Utbytesfaktor:
- Portionsstorlek:
- Har du gjort det här receptet?
- Om du gillar det här receptet kommer du att gilla de här…
Optioner för frysmat
Du har ett par alternativ när det gäller att förbereda den här chilin i förväg. Min rekommendation är att laga receptet och sedan frysa in det. Jag älskar de här frysbehållarna eftersom de rymmer den perfekta mängden för 4-6 portioner. Jag gillar att gå igenom vägen eftersom jag kan laga en dubbel sats av det här receptet, äta det till middag, spara lite till luncher och frysa in resten till en framtida måltid.
Simpelast låta chilin svalna helt. Portionera i dessa frysförpackningar och frys in. När du är redo att värma upp igen gillar jag att stoppa in behållaren i kylskåpet kvällen innan för att låta den tina lite. Sedan kan du antingen värma den i mikrovågsugnen (glöm inte att ventilera locket) eller hälla den i en kastrull och värma den på medelvärme tills den är genomvarm.
Du kan också slänga alla okokta ingredienser, utom ölen, i en fryspåse i gallonstorlek. Lägg köttet i sist så att det ligger överst i fryspåsen. Försegla och frys in. När du är redo att laga mat tinar du upp i kylskåpet över natten innan du häller hela fryspåsen i din slow cooker. Nu kan du tillsätta ölet. Täck över och koka på låg temperatur i 8-10 timmar. Du måste bryta upp köttet när det är kokt och sedan röra om för att blanda in allt. Två alternativ för enkel irländsk chili från frysen.
Slow Cooker Irish Chili Recipe
Ingredienser
- 1 msk. Olivolja
- 1 lb. Malet nötkött
- 1 tsk Salt
- ½ tsk Peppar
- 1 kopp hackad Selleri
- 1 kopp hackad Lök, vit eller gul
- 2 paprikor (vilken färg som helst), hackade
- 2 tsk. Vitlökspulver
- ½ tsk. mald kanel
- ½ tsk. torkad oregano
- 3 msk. chilipulver
- ¼ tsk. Cayennepeppar
- 2 tsk. Mald kummin
- 1 14 oz burk Pinto Beans, dränerad
- 1 14 oz burk Black Beans, dränerad
- 1 28 oz burk krossade tomater
- 16 oz mörk irländsk öl (Guinness, eller nötköttsbuljong om du föredrar att inte använda öl)
Instruktioner
- Hetta upp olivolja i stekpanna på medelvärme. Tillsätt köttfärs, salt och peppar. Bryn köttet och bryt upp bitarna så mycket som möjligt.
- Tillämpa köttet, inklusive stekspad, i slow cooker.
- Tillämpa alla övriga ingredienser i slow cooker. Rör om för att kombinera.
- Kok på låg temperatur i 6-8 timmar.
- Servera. Garnera med gräddfil, riven ost eller grön lök om så önskas.
Anteckningar
För att frysa: Låt chilin svalna helt. Portionera i portioner på 1 kopp för enstaka portioner eller i en stor behållare för en familjeportion. Försegla och frys in. För att värma upp: För enskilda portioner, ventilera locket och värm i mikrovågsugn 2-2 ½ minut. För större behållare, tina i kylskåp över natten. Värm på nytt i mikrovågsugn i 4-5 minuter eller i en kastrull på medelvärme tills det är genomvarmt.
Instant Pot Instruktioner: Tryck på knappen ”Saute”. Tillsätt olivolja. När skärmen visar ”Hot”, tillsätt köttfärs, salt och peppar. Stek köttfärsen tills den är till största delen genomstekt. Tillsätt alla övriga ingredienser. Rör om för att kombinera. Täck med lock och försegla. Koka på högtryck i 20 minuter. Låt trycket släppa naturligt i 10 minuter och släpp sedan trycket.
Rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag på kvalificerade köp.
-
Crock-Pot 6-Quart Slow Cooker
Näringsinformation:
Utbytesfaktor:
6
Portionsstorlek:
1
Mängd per portion:Kalorier: 467Total fett: 17gMättat fett: 6gTransfett: 1gUnomättat fett: 9gKolesterol: 67mgNatrium: 1278mgKolhydrater: 1,5 kg: 44gFiber: 13gSocker: 10gProtein: 32g
Har du gjort det här receptet?
Om du gillade det här receptet eller om du är sugen på att prova det, se till att fästa receptet på Pinterest!
Om du gillar det här receptet kommer du att gilla de här…
Turkey and Sweet Potato Chili
Southern Pimento Cheese
Hur man gör: Slow Cooker Black Beans