Spikning och ympning av avokado och citrusfrukter
Vi: Det är ofta frestande, efter att ha ätit en särskilt god apelsin eller avokado, att plantera fröet och odla ett eget träd fullt av dessa läckra frukter. Träd som odlas från dessa frön kan dock ge frukt som inte alls är ätbar, eller så kanske träden inte bär frukt på många år. Det bästa sättet att producera frukt av god kvalitet är att odla fröplantor från dem och sedan genom knoppning eller ympning fästa material från träd som är kända för att vara goda producenter. Knoppning och ympning kan också användas för att ändra eller lägga till sorter på mogna citrus- eller avokadoträd, en process som kallas top working.
Denna publikation är en kortfattad introduktion till knoppning och ympning för hemträdgårdsmästaren. Om du vill ha mer information kan du läsa det material som anges i slutet av den här publikationen eller kontakta ditt lokala Cooperative Extension-kontor.
Påbörja plantor
Den bästa tiden på året för att påbörja plantor av citrusfrukter eller avokado är tidigt på våren. För att grodda citrus- eller avokadofrön planterar du dem i en grund behållare, t.ex. en plantskoleplatta eller en kastrull med dräneringshål, i en väldränerad kommersiell pottblandning. Plantera fröna två till tre gånger djupare än deras längd. Till exempel bör ett citrusfrö som är ca 6 mm långt planteras ca 12-18 mm djupt. Förvara fröna på en varm plats – mellan 21 och 27 °C (70 och 80 °F) – och håll jorden fuktig. Att täcka plantskoleplattorna med genomskinligt glas eller plast hjälper till att upprätthålla rätt luftfuktighet. Avokadofrön kan också gro genom att man låter dem ligga i vatten. Placera tandpetare horisontellt i fröna nära toppen. Häng upp fröets breda ände i en liten behållare med vatten med tandpetarna vilande på behållarens kant. Placera den i indirekt ljus och uppdatera vattnet minst en gång i veckan.
Efter groning (vanligtvis 12 till 15 dagar) planterar du om plantorna i en större behållare med kommersiell pottblandning av god kvalitet. (Om all risk för frost är över kan plantorna planteras direkt i marken där du vill att trädet ska växa i stället för att planteras om i behållare). Bra val för behållare är t.ex. en mjölkkartong av kartong som skärs horisontellt på mitten eller en burk på en gallon. Stansa dräneringshål i behållarens botten. Plantan är redo för knoppning eller ympning när den har vuxit till 60-75 cm höjd.
Nycklar till knoppning och ympning
Knoppning och ympning är vegetativa förökningstekniker där en enskild knopp eller stam (scion) av en önskad växt (cultivar) fästs på en rotstocksplanta. Vid knoppning används en enskild knopp med tillhörande bark (ofta kallad knoppved) som spira. Vid ympning används en del av en stam eller gren som ympkvist. En av de viktigaste nycklarna till en lyckad knoppning och ympning är att placera spretet på rätt sätt på rotstocken. För att scion och rotstock ska kunna växa ihop måste det tunna grönaktiga växtskiktet (cambium) strax under barken på scion och rotstock vara utformat så att de rör vid varandra. Om de inte rör vid varandra kommer knoppen eller ympen att misslyckas. Inom 10 till 15 dagar bildar en lyckad knopp eller ympning en hård vitaktig vävnad (callus) där de två cambiumskikten växer ihop.
Använd alltid skarpa skär- eller ympningsinstrument och gör rena, jämna snitt. Alternativen är bland annat en knoppkniv, en vass kökskniv eller ett enkelsidigt rakblad. Låt inte snittytorna på scion eller rotstocken torka ut. Doppa ned avklippta grenar i en hink med vatten, linda in dem i plast eller ympa dem omedelbart efter avklippningen. Ta också bort alla blad från grenarna efter att de skurits av för att undvika att grenarna förlorar vatten. Förvara skotten på en sval plats under arbetet.
När man ska knoppa eller ympa
Knoppning och ympning görs bäst på våren eller hösten när barken lätt kan skiljas från trädet. Tidpunkten bör vara tillräckligt tidig så att varmt väder hjälper till att säkerställa en bra knoppförening, men ändå tillräckligt sent så att knoppen inte börjar växa och kallus inte växer över själva knoppen. Citrus som knoppas eller ympas på hösten måste skyddas från frost. Avokado ympas bäst på våren när barken lätt kan skiljas från träet.
Budding
Budding är den standardmetod som används för att föröka citrusfrukter. Förutom att det är den enklaste metoden gör den det möjligt att föröka ett stort antal plantor med hjälp av en liten mängd spirakved och är lämplig för träd, grundstammar eller grenar med en diameter på 0,6-2,5 cm.
Budwood bör endast tas från högproducerande, sjukdomsfria träd (se Varning i slutet av denna artikel). Den bästa citrusknoppskotten ligger precis under den senaste nytillväxten; den bästa avokadokotten ligger nära ändan av skott som har fullt mogna, läderartade blad.
Hur man gör en T-knopp
T-knoppning (se fig. 1) är i allmänhet den bästa knoppningsmetoden för citrus- och avokadoträd. För att göra en T-knopp gör du ett T-format snitt på rotstocken ungefär 20-30 cm ovanför marken (fig. 1A). Den vertikala delen av T:et ska vara ungefär 2,5 cm lång och den horisontella delen ungefär en tredjedel av avståndet runt rotstocken. Vrid kniven försiktigt för att öppna barkflikarna. Undvik att skära genom eventuella knoppar på rotstockens bark.
Skjut knoppträdet ner i det T-formade snittet under de två barkflikarna tills knoppens horisontella snitt stämmer överens med det horisontella snittet i T:et (fig. 1D). När knoppträdet har satts in i rotstocken lindar du in knoppen och rotstocken med knoppgummi (fig. 1E). Om du inte har tillgång till knoppgummi kan du använda breda gummiband, grönt tejp eller elastisk tejp. Låt knoppen vara exponerad när du lindar in den. Belägg inte området med ympvax eller tätningsmedel.
PRODNING
Piskpåläggning
Den bästa ympningstekniken för grundstammar med liten diameter (1/4 till 1 /2 tum ) är piskpåläggning. Piskympning bör göras på hösten eller våren. Även om piskympningar använder mer ympkvist än vad knoppning gör, gör de det möjligt för den ympade plantan att utvecklas snabbare.
För att göra en piskympning (fig. 3), välj som ympkvist hårt och moget grönt virke. Gör först ett långt, sluttande snitt som är ungefär 2,5-6,2 cm långt på rotstocken (fig. 3A). Gör ett motsvarande snitt på scionet. Skär en ”tunga” på både spira och rotstock genom att skära nedåt i träet (fig. 3B-3C). Tungorna ska göra det möjligt för scion och rotstock att låsas ihop. Montera skottet på rotstocken (fig. 3D) och fäst det med knoppgummi (fig. 3E). Applicera ympvax för att försegla föreningen. För att förhindra solbränna bör nya piskympar skyddas från solen tills de läker. När ympen har börjat växa, ta bort all tillväxt från rotstocken. Stöd vid behov nya skott genom att staka.
Barkympning
Den bästa ympningstekniken för träd eller grenar med stor diameter är barkympning (fig. 4). För att göra en barkympning klipper du först av rotstocken (stammen eller grenen som ska ympas) precis ovanför en skåra där mindre grenar skjuter ut. Försök om möjligt att behålla en gren av den ursprungliga plantan som vårdgren. Amningsgrenen kommer att ge skottet näring och stöd från vinden (amningsgrenen kommer så småningom att tas bort).
Skär vertikala slitsar som är 6,2-8,7 cm långa genom barken på de återstående nyklippta grundstamstubbarna ner till trädet. Dessa snitt bör ligga med 7,5-12,5 cm (3-5 tum) mellan varandra. Skär av grenarna 12,5-15 cm långa med 4-6 knoppar per gren (fig. 4A-4C). Om grenarna klipps längre än så kan de torka ut innan de läker. När du skär av skotten gör du ett sluttande snitt som är cirka 7,5 cm långt vid skottets bas.
Med hjälp av en ympkniv eller en annan mycket vass kniv lyfter du upp barken på ena sidan av snittet. Sätt in skottet i slitsen med skottets långskurna yta mot rotstockens trä och tryck ner det i slitsen (fig. 4D). Se till att skottet passar bra in i slitsarna i barken och att kambierna är korrekt riktade.
Säkra citrusskotten genom att spika dem på plats med tunna spikar med platt huvud eller binda dem med starkt snöre eller trädtejp. Säkra avokado-skotten med plasttejp för plantskolor. Bestryk alla snittytor noggrant, inklusive topparna på ischionerna, med ympvax eller beskärningsfärg. För att skydda ympen från solbränna, måla den med vit inredningsfärg på vattenbasis, antingen outspädd eller blandad 50/50 med vatten. Måla hela området runt ympföreningen, inklusive grenarna, de vaxade områdena och den exponerade stammen under ympföreningen. Inspektera ymparna ofta och vaxa dem på nytt om de börjar spricka eller torka ut.
När ymparna börjar växa bra, ta bort alla utom en ymp per gren. Beskär dock tidigt de skott som ska tas bort för att minska deras styrka, men beskär inte de skott som ska behållas. Den enda stickling du behåller kommer så småningom att bli en av de viktigaste grenarna. Eventuella vårdgrenar bör också tas bort när alla grenar växer bra.
Top working
Top working är processen att byta fruktsorter på ett moget träd. De flesta citrus- och avokadoträd topparbetas genom barkympning (se ovan). Top working bör göras på våren eller hösten.