Tångsallad recept – för balans i sköldkörteln och viktminskning

Tångsallad är ett superenkelt, men ändå väldigt gott och hälsosamt tillskott till dina måltider. Det här receptet på tångsallad är tillagat av torkad tång i japansk stil. Torkad tång finns lätt tillgänglig i stormarknader, särskilt i japanska livsmedelsbutiker i de flesta städer.

Tång är en av de rikaste källorna till dietärt jod för veganer och vegetarianer. Om du kämpar med hälsoproblem relaterade till hormonella obalanser, särskilt hypotyreos, bör du inkludera det här receptet i din veckomeny, åtminstone ett par gånger. Du kan också göra detta recept på tångsallad med färsk tång om det finns tillgängligt i ditt område.

Tångsalladkonsumtion

försiktig användning

Tång bör ingå i kosten som ett helhetslivsmedel eller tillsammans med andra livsmedel, eftersom det modererar användningen och ger hälsofördelar utan några biverkningar. Som tillskott, dvs. för regelbunden användning i större mängder, är Kelp inte tillrådligt för gravida kvinnor, de som tar blodförtunnande mediciner och för sköldkörtelpatienter eftersom stora mängder kan skapa jodöverskott.

Tång kan ätas som tångsallad eller tillsättas i nudlar, soppor, stekt ris och i curryrätter.

Tång är en av de populära algerna som finns. Torkad tång är känd som kombu på japanska. Det är en brun tång som växer under vatten i de grunda och näringsrika delarna av havet.

Sedan urminnes tider har tång traditionellt använts för både näringsmässiga och terapeutiska ändamål.

Tång näringsprofil

Teoretiskt sett är tång ingen tång, utan tillhör familjen brunalger. Precis som med övriga livsmedel kan näringsprofilen för kelp variera beroende på källan.

• Det är en rik källa till viktiga mineraler som jod, kalium, magnesium, järn och kalcium.
• Det innehåller höga koncentrationer av vitaminer som A-vitamin, B-komplex, K-vitamin och C-vitamin.
• Tång har en mycket hög koncentration av antioxidanter och nyttiga bioaktiva föreningar.
• Det är en bra proteinkälla och har ett högt fiberinnehåll.

Tångens hälsofördelar – varför lägga till tångsallad till din veckomeny?

Blodrenare och rik källa till järn

• Tång är en rik källa till klorofyll, som hjälper till att bygga nya blodkroppar.
• Det renar blodcellerna, förhindrar oxidativ stress och hjälper till att läka skadade blodceller.
• Det förhindrar koagulering och minskar befintliga blodproppar.

Rik källa till jod – stödjer sköldkörtelhälsa

• Tång är en av de rikaste källorna till jod.
• Jod är en av de viktigaste ingredienserna för sköldkörtelhälsa. Att inkludera Kelp i din kost med måtta skulle stödja sköldkörtelbalansen på ett naturligt sätt.

Stöder viktminskning och förebygger metabola hälsostörningar inklusive diabetes

• Det är en tät källa till näringsämnen och bär på få kalorier.
• Tång stöder matsmältningshälsan och håller därmed tarmrörelserna på rätt spår och förhindrar viktökning.
• Tång förhindrar fettupptag från måltiderna och minskar därmed tillväxten av fettvävnad.
• Det ökar insulinkänsligheten och sänker ner höga insulinnivåer.

Anti-viral, anti-cancer och anti-inflammatorisk

• Tång är en rik källa till antioxidanter och har därför anti-inflammatoriska egenskaper mot tumörer och malign cellbildning.
• Den har antivirala egenskaper eftersom den stöder immunförsvarets hälsa.
• Tång har egenskaper mot cancer, den förhindrar skador orsakade av fria radikaler och har en läkande effekt på maligna celler.

Tångsallad recept

Detta recept på tångsallad tillagas i japansk stil med traditionella ingredienser. Vi har gett några förslag på alternativ om du skulle sakna en eller några ingredienser.

Skriv ut receptet

0 från 0 röster

Tångsallad – japansk stil – lätt, Näringsrik och god

Förberedelsetid15 minuter

Tillagningstid15 minuter

Kurs: Sallad, Salladsrätt

Cuisine: Nyckelord: Tångrecept

Portioner: 4

Författare: För att du ska få en god smak, måste du ha en god smak: Nidhi Bansal

Kostnad: $5

Ingredienser

• 1 kopp torkad tång Även känd som Kombu på japanska. Den kan ersättas med 2½ koppar färsk Kelp om du har det.
• 2 msk rostade sesamfrön svarta eller vita

För salladsdressingen

• 2 msk sojasås
• 1 msk risvin Risvin kallas Mirin på japanska. (Valfritt)
• 1 msk risvinäger Kan ersättas med färskpressad lime
• 1½ tsk misopasta Kan ersättas med rostad och mald jordnötspasta, tillsatt med sojasås och vinäger.
• 1½ tsk jaggeripulver eller brunt socker
• 1 msk jungfrulig sesamolja Svart eller vit

Instruktioner

För tångsalladsdressing

• Bland alla ingredienser. ingredienser tillsammans i en skål och håll åt sidan
  

För tången

• Kok 3 koppar vatten i en kastrull
• När vattnet är kokat, tillsätt den torkade tången.
• Håll kelp blöt i vattnet i 10 minuter tills den absorberar vattnet väl och blir mjukare och jämnare i konsistensen.
• Häll av vattnet och tvätta tången.
• Klipp tången i mindre bitar med en sax om det behövs.
• Låt tången svalna till rumstemperatur.
• Häll dressingen över tången och blanda väl.
• Sprid rostade sesamfrön över salladen och servera.
  
• Njut!