Infall du behövde en annan anledning att äta dina grönsaker, detta diagram bevisar att de flesta av dina favoriter (ok, kanske Delishs favorit) är löjligt låga i kolhydrater! Vi pratar om superlåga – som en nettokolhydrat för tre koppar spenat. Om du funderar på att börja med keto-dieten eller till och med en lågkolhydratkost kommer det här diagrammet att bli din bibel. Här är några vanliga frågor som vi får om grönsaker med låg kolhydrathalt:
Vilka grönsaker har låg kolhydrathalt?
De flesta bladgrönsaker som spenat, kål och grönkål har låg kolhydrathalt, liksom resten som vi har presenterat i tabellen ovan. Potatis, majs, ärtor och squash är grönsaker med högre kolhalt.
Vad är den grönsak som har minst kolhydrater?
Spinat är utan tvekan den som har minst kolhydrater med 1 nettokolhydrat per 100 grams portion. När det gäller frukter med lägst kolhydrater har vi dig.
Vad är nettokolhydrater?
Det är viktigt att notera att dessa kolhydraträkningar mäts med nettokolhydrater, inte totala kolhydrater. Detta innebär totala kolhydrater minus fibrer. En annan viktig punkt att komma ihåg när du tittar på detta diagram är att alla dessa kolhydraträkningar mäts per 100 gram, eller 3,5 ounces.
Vad betyder det?
Detta betyder att du kan äta över tre koppar spenat för 1 nettokolhydrat, ungefär en halv avokado för 2 nettokolhydrater, ungefär 10 oliver för 3 nettokolhydrater, osv. Vi rekommenderar att du köper en livsmedelsvåg för att få den mest exakta informationen. Den här på bilden är vår favorit (och råkar vara på rea just nu).
.