Tio kylskåp som inspirerar till hälsosamma matvanor

Jag tror på kraften hos ett städat och glatt kylskåp för att främja hälsosamma matvanor – även om jag inte alltid lyckas. Och de av er som följer mig på Instagram vet att jag gärna tar några minuter för att fräscha upp mitt kylskåp varje helg. Jag arbetar på ett mer detaljerat inlägg om mina favoritstrategier för förvaring i kylskåpet, de bästa behållarna, tips för konservering av råvaror och liknande, men under tiden tänkte jag dela med mig av några av de kylskåp jag har stött på och tagit fasta på. Särskilt i denna era av KonMari ;). Det här är kylskåp som är på sin #fridgegoals A-game. Mästare i kylskåpsorganisation (eller som helt enkelt använder sig av en super smart taktik eller två).

Innan vi börjar finns det några bästa metoder som jag har kommit att omfamna. Den tidigare nämnda veckovisa städningen är nyckeln. Jag gör vanligtvis min på lördag efter att ha kommit hem från bondemarknaden. Tvätta och förbered så många av dina ingredienser som möjligt vid denna tidpunkt, och du kommer att tacka dig själv senare. Det kanske låter konstigt, men jag ser denna övning som en marknadsföring av mitt kylskåp. Och när du gör det går mycket mindre bort, och du kommer att känna dig mer energisk inför matlagningen under resten av veckan.

1. Mitt kylskåp
Det är här jag befinner mig – ett pågående arbete, men jag har några fasta strategier. För det första, som jag nämnde ovan, försöker jag städa det en gång i veckan. För det andra, förvara saker i tydliga behållare, helst i glas. På så sätt kan du se allt du har med en blick. Jag ÄLSKAR vårt kylskåp med diskdjup, eftersom det inte tillåter saker att gömma sig i de bortre hörnen. Allting ligger framme och är synligt för dig. Jag vill skaffa en vinflaskinsats (som nämns nedan) och älskar allt som är stapelbart, som Weck-glasen, som finns i olika storlekar. Dessa behållare har varit bra, dessa (med fack) är bra för luncher på språng och för att hålla saker åtskilda. Jag lägger upp kylskåpsbilder här nu & då.

2. Kristen’s Eat to Live Fridge – (Hello Nutritarian)
Woah. Jag är inte säker på att jag har sett en starkare kylskåpslek. Titta på all färg här! Och förberedelserna! Och när du kommer förbi det, titta på förvaringsstrategin. Många supersmarta förslag på alla fronter här. Fler bilder från Kristen.

3. The Home Edit’s Updatable Labeling
Märkning är nyckeln, särskilt i frysen, eller för allt som inte kommer att användas inom några dagar. Hittills har jag alltid använt washipappertejp för att märka burkar och påsar, men jag älskar Clea och Joannas strategi med kritpennor också. Super smart, och hjälper enkelt familjen att sätta saker där de ska vara. Mer information här.

4. Hur man fyller på kylskåpet (& Cook) Like an Adult – (Refinery 29)
En trevlig ögonblicksbild av tre kulinariska proffs – Karen Mordechai, Lauren Godfrey och Barrett Prendergrast. Du kan se en del smarta strategier på bilderna – skålar för råvaror, inplastning av grönt, den samlade nötlådan osv. Se profilerna här.

5. Beyond Meal-prep & CIY meals – (Coveteur)
Jag tyckte att det här porträttet av Samantha Wassers kylskåp var intressant eftersom det visar hur saker och ting kan gå ihop om du är mer benägen att köpa dina måltider än att laga dem. Det finns många människor som inte lagar mycket mat, och jag tyckte att detta verkade vara ett bättre alternativ än att beställa massor av hämtmat. Lunch, middag, frukostar och massor av drycker för åtminstone några dagar.
Mer foton av Samanthas kök här, och kolla in Sarah Brittons kök/kylskåp när du ändå är där.

6. Jen’s Counter Depth Fridge & Freezer Strategy – (I Heart Organizing)
Jag älskar Jen’s användning av de där små mini-bins, och burkhållaren. Super smart. Och hennes detaljerade beskrivning av fryslådan får mig att känna att det kanske finns hopp för min. Några bra idéer, särskilt för alla som har en konfiguration med diskdjup, fransk dörr och fryslådor. Miniboxar på beställning 😉 Mer detaljer här.

7. Massor av burkar & Korgar – (The Intentional Minimalist)
Det här är ett av de få exempel som jag kunde hitta med smart användning av naturfiberkorgar. Jag gillar hur Kristin har använt dem här, och titta på hennes smarta användning av stora burkar för grönt. Fler tips från Kristin här.

8. Marknadsför dina hälsosamma drycker – (Brit + Co)
Jag är en stor beundrare av den här strategin (som du kan se på den inledande bilden). Att förvara återfuktande, hälsosamma drycker i glasbehållare och karaffer är ett elegant och vackert sätt att visa upp drycker. Jag gillar också omröstningen om klara behållare här. Det finns många artiklar om kylskåpsorganisation som lyfter fram ogenomskinliga behållare, vilket gör innehållet svårt att se och lätt att glömma bort. Få receptet här.

9. Vin & Insatser för höga flaskor – (The Container Store) Jag har ofta ont om plats för höga saker som vinflaskor och mousserande vatten. Jag vet inte varför det inte föll mig in att lägga till några flaskinsatser, men det här inlägget fick mig att tänka. Fler foton här.

10. Wide Open – Vad europeiska kockar har i sina kylskåp – (Bon Appétit) Om du inte var säker på hur en kock kan skilja sig från en hemmakock, ger deras kylskåp några fascinerande insikter. Bon Appétit uppmärksammar Inside Chefs’ Fridges, Europe, en bok av Adrian Moore och Carrie Solomon. Läs artikeln & bläddra bland bilderna.

Sist vill jag notera att det här inlägget fokuserar på kylskåp. Frysar är en helt annan sak – skratta/gråt. Jag försöker fortfarande få grepp om min och har inte riktigt lyckats spika ett bra system, den förvandlas alltid till en dumpningsplats. Mer kommer på den fronten, under tiden finns det förhoppningsvis något här som inspirerar!