Inget smakar bättre än rostade kastanjer med en kopp varm choklad en kall vinterkväll. Det amerikanska kastanjeträdet dominerade en gång i tiden skogarna i östra USA, men en svampbrand av asiatisk svamp förstörde 3,5 miljarder träd fram till 1940. I dag arbetar flera grupper för att återställa trädet till dess forna glans. Kastanjeträd växer över hela världen; träet är motståndskraftigt mot röta och används ofta till möbler.
Amerikansk kastanj
Den amerikanska kastanjen (Castanea dentata) har släta kvistar och växer upp till 115 fot. Bladen, som endast har några få korta hårstrån, är 5 till 10 tum långa. Nötterna från detta träd är sötare än andra sorter. Trädet är snabbväxande och växer bäst i zonerna 5 till 9. För en god skörd av nötter, plantera flera träd för att säkerställa pollinering. Dessa träd förlorar sina blad på vintern och kan inte överleva om temperaturen sjunker under 33 grader F. Blight-resistenta hybrider är ditt bästa tips, men du kan köpa det inhemska trädet, som inte är resistent mot blights.
- Inget smakar bättre än rostade kastanjer med en kopp varm choklad på en kall vinterkväll.
- Dessa träd förlorar sina blad på vintern och kan inte överleva om temperaturen sjunker under 33 grader F. Blight-resistenta hybrider är ditt bästa alternativ, men du kan köpa det inhemska trädet, som inte är motståndskraftigt mot blights.
Kinesisk kastanj
Kinesiska kastanjeträd (Castanea mollissima) når en höjd på 40 till 60 fot. För att producera nötter måste man plantera två för pollinering. Trädet gillar varmt och torrt klimat och växer bra i zonerna 4 till 8. Jorden bör vara väldränerad, sur och lerig. Det är motståndskraftigt mot blåsor och behöver full sol. Den kinesiska kastanjen har en långsam till medelhög tillväxt och ger utmärkt skugga. De 3 till 5 tum stora bladen har tandade marginaler. Nötterna är mindre söta än den amerikanska kastanjens, men de rostar bra och smakar utmärkt i dressing till Thanksgiving-middagen.
- Chinese chestnut (Castanea mollissima) träd når en höjd av 40 till 60 fot.
- Den kinesiska kastanjen har en långsam till medelhög tillväxt och ger utmärkt skugga.
Chinquapin Chestnut
Chinquapin (Castanea pumila), som även stavas chinkapin, är en dvärgkastron som har gula blommor och växer till en höjd av 14 fot när den är 20 år gammal. Den växer bra i jordar med grov och medelhög textur i zonerna 5 till 9. Nötterna är små. Den behöver minst 40 dagars regn och 150 frostfria dagar per år. I Kentucky är Allegheny chinquapin en hotad art. I New Jersey är chinquapin en utrotningshotad art.
Hästkastanj
Hästkastanjen (Aesculus hippocastanum), även känd som kotträdet, är ett prydnadsträd som ger vackra vita blommor. Det växer bra i zonerna 4 till 7 och når en höjd på 50 till 75 fot när det är moget, även om det bara växer 13 till 24 tum per år. Spridningen av dess grenar är 40 till 70 fot. Hästkastanjen växer i många jordar, bland annat lerig, rik, väldränerad, lerig, fuktig och sandig. Den klarar sig bra i full sol eller halvskugga.
- Chinquapin (Castanea pumila), även stavat chinkapin, är en dvärgkastanj som har gula blommor och växer till en höjd av 14 fot när den är 20 år gammal.
Japansk kastanj
Enligt USA:s jordbruksdepartement växer den japanska kastanjen (Castanea crenata) bra endast i Florida i USA; den är ursprungligen från Japan och växer rikligt där. Trädet blir nästan 30 fot högt och bladen är cirka 7 tum långa. Det kan växa i näringsfattig jord och föredrar sura och neutrala jordar. Nötterna har en dålig smak.