Spelets syfte – Två lag med sju spelare tävlar på en spelplan som är ungefär lika lång som en fotbollsplan, men smalare. I varje ände av spelplanen finns en slutzon. Varje lag försvarar en slutzon. De gör ett mål om en av deras spelare fångar skivan i den motsatta ändzonen.
Spelaren med skivan kallas kastaren. Kastaren får inte springa med skivan. Istället förflyttar de skivan genom att passa till lagkamrater i vilken riktning som helst.
Det defensiva laget får skivan i sin besittning om ett offensivt lags kast inte fångas av en spelare i samma lag. Då blir det defensiva laget det offensiva laget och kan försöka göra mål i den motsatta ändzonen.
Spelets anda- Ultimate bygger på en spelets anda som lägger ansvaret för fair play på varje spelare. Det finns inga domare; spelarna är ensamma ansvariga för att följa och upprätthålla reglerna, även vid världsmästerskap. Kompetensspel uppmuntras, men aldrig på bekostnad av respekt mellan spelarna, följsamhet till reglerna och den grundläggande glädjen att spela.