Vad finns egentligen i läsk?
Under de senaste decennierna har hundratals studier om läsk och dess effekter på våra kroppar publicerats. Nyhetsrubriker varnar för farorna med att dricka läsk eller kopplingen till fetma, njurskador och vissa cancerformer.
Om du dricker läsk, vad tycker du då om alla rubriker? Funderar du över informationen och undrar om det är dags att omvärdera vad du dricker eller avfärdar du det som dålig vetenskap och mediauppmärksamhet?
En anledning till att många människor konsumerar läsk är den höga mängden koffein. Visste du att de flesta läskedrycker bara innehåller cirka 30 mg koffein? Hur mycket är 30 mg? Tja, en Starbucks Mocha innehåller 175 mg, en kopp svart kaffe innehåller cirka 160 mg och en Red Bull innehåller 80 mg.
Soda innehåller inte mycket koffein men kan ge din kropp en ”hög” känsla på grund av sockerinnehållet. Koffeinet är parat med socker, vilket ger din energinivå en spik. En bieffekt av allt socker i läsk är viktökning. Sockret förbränns som energi i din kropp, vilket signalerar till din kropp att sluta använda fettdepåerna. Byt ut din läsk mot te, som innehåller lite eller inget socker.
SODA INGREDIENSER
När du läser ingrediensförteckningen inkluderar panelen ”mindre än 1 % naturlig arom”. Denna naturliga arom kan bestå av vanilj, kanel, muskotnöt, lime, kokaextrakt eller inget av ovanstående. Naturligt betyder inte alltid hälsosamt och är en löst använd term på näringsetiketter med mycket lite reglering av Food and Drug Administration. Eftersom det finns mindre än en procent i läsken är företagen inte heller reglerade att avslöja exakt vilka ingredienser de anser vara naturliga aromer. Många läskedrycker har sin naturliga arom i form av majssirap med hög fruktoshalt.
Också på ingrediensförteckningen kan karamellfärg anges. Denna tillsats tillverkas genom att blanda socker med ammoniak som kan producera cancerframkallande ämnen. Hur illa är dessa cancerframkallande ämnen? I en rapport från Center for Science in the Public Interest hävdades att de höga halter av karamellfärg som finns i läsk står för cirka 15 000 cancerfall i USA varje år. Karamellfärg har nyligen hållits under uppsikt i allmänhetens ögon på grund av dess koppling till cancer.
Fosfor- och citronsyror är populära ingredienser i läsk för att ge rätt smak. Tyvärr kommer dessa två syror med största sannolikhet från majs. På tal om majs innehåller läsk lite mindre än 9 procent högfruktosmajssirap. Majssirap med hög fruktos är starkt kopplad till USA:s fetmaepidemi. Det finns inga näringsmässiga fördelar med att konsumera sirapen, men den finns i många bearbetade livsmedel och bakverk. Dessutom har fosforsyra visat sig i studier urholka tänderna.
Sist en viktig ingrediens i läsk är kolsyrat vatten, som står för cirka 90 procent av läsken. Kolsyrat vatten är skuldfritt så synd att det inte finns till 100 procent i läsk och smaksatt med ett stänk av grapefrukt eller mynta. Lyckligtvis kommer du att se många alternativ för kolsyrat vatten när du promenerar genom dryckesgången på Viking Village Foods. Drick dessa alternativ för att få ett hälsosamt alternativ till läsk.
Dishin’ Out Healthy, hälsopedagog: Varje gång du äter eller dricker matar du antingen sjukdomar eller bekämpar dem.” – Heather Morgan, MS