Ingen massa kvar.
Hemjuicering kräver en investering av tid, energi och pengar, så det är bäst att du åtminstone strävar efter att få ut så mycket som möjligt av dina pengar. Det innebär inte bara att se till att du inte slänger en del av frukten/grönsaken som faktiskt kan köras genom juicemaskinen (AKA lämna skalen på äpplen, morötter och gurkor!), utan det innebär också att du måste hitta ett användningsområde för juicemassan.
Visst, det kan vara lite fula, men om du gör dig besväret att sätta upp och rengöra en juicemaskin samt köpa en massa färska råvaror, så kan du lika gärna göra det bästa av all din tid och alla dina ingredienser. Innan du skickar ner allt fiberrikt, färgglatt fruktkött i soptunnan kan du överväga att använda det på något av de här enkla sätten.
Gör ”Pulp-Sicles”
Namnet är lika smart som metoden. Det är bara att ta din överblivna fruktkött och kombinera det med lite av saften (detta hjälper smakerna i produkten att komma fram när fruktköttet är fryst) och hälla dem i isglassformar eller en isbricka. Skjut in en träpinne i mitten och låt dem frysa i minst 4 timmar, eller tills de är helt fasta.
Använd i vegoburgare eller frityrer
Ansätt en rejäl portion fruktkött till din nästa hemmagjorda patty eller frityr. Selleri, betor, morötter, spenat eller gurkmassa ger en jordig smak och hjälper burgarna att hålla formen. Dessutom tillför de en mängd näringsämnen till din köttfria förrätt.
Se nu: Lägg det i granola, bars eller energibollar
Vi vet redan att granola är mycket bättre när den är hemlagad, så varför inte lägga i en extra boost av vitaminer och mineraler? Använd ditt favoritrecept och blanda helt enkelt i ungefär en kopp av den överblivna massan för varje 3 koppar havregryn som du bakar.
Gör det till en dip eller ett pålägg
Nästa gång du blandar garbanzobönor, tahini, olivolja och örter i matberedaren för att göra en enkel hemlagad hummus, gör det och tillsätt lite överbliven massa till den också. Om du vill ha ett mjölkbaserat pålägg kan du blanda massan med färskost, grekisk yoghurt eller smör för att få en enkel, näringsrik krydda som du kan smeta på bagels, kex och bröd.
Blanda in den i bakverk
Snabbt bröd, kakor, muffins och till och med kakor skulle alla kunna ta emot en extra portion fukt och fibrer. För den här tillämpningen är det förmodligen bättre att hålla sig till att använda massan från sötare, fruktigare juiceprodukter, som äpplen, citrusfrukter, betor, morötter, melon och vindruvor.
Gör en grönsaksbuljong
Om din juicemassa består av grönsaker, som selleri, morötter, lök och/eller vitlök, kan du enkelt förvandla massan till en smakfull, välsmakande grönsaksbuljong. Koka massan i en stor gryta med lite olivolja och tillsätt sedan dina favoritkryddor, färska örter och några koppar vatten tills blandningen kokar. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 2 timmar. Ta bort från värmen och låt det svalna något innan du silar det.
Gör hundgodis
Om du inte kan tänka dig att äta det sega, mystiska massabrödet när allt är sagt och gjort, har du förmodligen en pälsbeklädd vän som gärna skulle göra hedern. Blanda det i deras måltid eller gör hemmagjorda kex som de kan gnaga på. Oavsett vilket kommer de inte att bli besvikna.
Alla ämnen inom Ingredienser
Missa inte våra högst rankade recept
Få det bästa från MyRecipes i din inkorg.