Vejam, nós entendemos tanto quanto qualquer um que o Spam, esse famoso produto de presunto enlatado, não é a xícara de chá de todos. É carne enlatada, por exemplo, e já faz bastante tempo que essa era uma nova maneira de manter a comida fresca. Segundo, não é exactamente saudável. Mas no final do dia, se você come cachorro quente ou salame, não tem razão para não comer Spam; é basicamente a mesma coisa.
Dê uma olhada na lista de ingredientes para Spam e você não verá nada muito louco: carne de porco, sal, água, amido de batata modificado, açúcar e nitritos (o sal de cura que faz o bacon e os cachorros quentes ficarem rosados). O Spam tem a reputação de ser “carne misteriosa”, mas na verdade é tudo menos isso. Compare isso com a lista de ingredientes de, digamos, francos da marca Ball Park, que contém frango mecanicamente separado, lactato de potássio, diacetato de sódio e eritortobato de sódio, e o Spam parece completamente natural.
A partir do momento em que você estiver pronto para mergulhar, há uma tonelada de receitas de Spam por aí para experimentar. A primeira coisa que você deve fazer, no entanto, é cortar uma fatia, fritá-la em uma frigideira até ficar bem dourada e fritada, e dar uma mordida. Na verdade, tem um sabor bastante suave, salgado, tipo presunto, que é compatível com muitos outros alimentos. Experimente-o num sanduíche de pequeno-almoço com ovo e queijo, corte-o em cubos e transforme-o em arroz frito, mexa um pouco em macarrão com queijo, cubra com um hambúrguer em vez de bacon, junte-o ao queijo grelhado, cozinhe-o em biscoitos, mexa com ovos… As possibilidades são realmente infinitas. O seu gosto pelo Spam é muito provavelmente apenas um medo do desconhecido; Não estamos a dizer que é algo que se deve comer todos os dias, mas não há absolutamente nada de errado com ele.