É difícil quando se é um adulto exigente (PEA) porque a maioria dos nossos amigos pensa que é apenas um capricho de crianças. Eles são totalmente insensíveis e a atitude é porque você não superou isso.
Se você sente que eles te ostracizam, leia e descubra 5 maneiras de você lidar com isso, já que muitas vezes há tolerância zero para nós. Não temos uma boa prensa.
Pessoalmente não consigo comer muitos lacticínios, mariscos, javalis, coelhos, alcachofras, codornizes, tripas, maracujás e nozes.
Não tem sido feita muita pesquisa sobre comedores adultos exigentes, mas um estudo mostra que, em muitos casos, as mesmas tendências que tínhamos em crianças podem ser transportadas para a idade adulta.
“As memórias alimentares são memórias muito poderosas”, diz o Dr. Zucker, pesquisador do Duke Center For Eating Disorders da Duke University.
As nossas papilas gustativas parecem estar dessincronizadas à medida que reagimos exageradamente à visão, ao paladar, ao cheiro e às texturas dos alimentos. A dieta bege de torradas, bolachas, batatas fritas, queijo grelhado e manteiga de amendoim é muito comum entre os comedores adultos de picuinhas.
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Deixe-nos olhar alguns dos fatores em ação aqui:-
– A ansiedade social permanece de todo o hectoring, confronto, e ameaçando os pais.
– Sensação distorcida de certos gostos e odores.
– Factores genéticos estão em jogo porque podem determinar se o sabor de certos alimentos é nojento ou delicioso.
– Elementos visuais como o esguicho quando se corta um tomate perturbam alguns comedores porque fazem lembrar tripas.
– Casos extremos onde os pacientes evitam a maioria dos alimentos é conhecido como distúrbio evitador/restringente da ingestão de alimentos (ARFID). Este é um distúrbio alimentar e felizmente raro.
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Você pode conhecer a piada:-
Como você sabe se uma pessoa é vegan?
Não se preocupe, eles lhe dirão!
Mas os comedores exigentes são mais reservados porque muitas vezes temos que aturar muita irritação e desdém. Os riscos para aqueles que sofrem disto podem estar num espectro que pode variar desde a ansiedade ao isolamento social.
Aqui estão 5 maneiras de o ajudar a ultrapassar isto e relaxar um pouco mais.
Desfrute da comida que comemos
Tento sempre praticar algumas técnicas de cuidado ao comer a comida que adoro como massa e ovos cozidos. É óptimo saborear os sabores e as texturas. Eu me lembro que sou apenas um pouco mais seletiva e não há nada de que me envergonhar. É fácil quando estou sozinho.
Comendo com amigos e colegas
Aí fica complicado. O principal é não tentar e pedir comida que você ama e que pode não estar no menu. Isto só chama a atenção para o chamado problema.
Pensei que seria útil procurar o menu online assim que conhecesse o restaurante a que íamos. Geralmente é bastante preciso. Isto funcionou bem porque me tirou muita da pressão quando eu tinha um garçom respirando no meu pescoço. Eu já tinha feito a minha escolha antes de sair de casa. Obrigado Internet!
Se houver um buffet, isto torna a escolha mais fácil, pois temos uma escolha. É quando você é convidado para um jantar que você pode ter problemas em resistir a pessoas que dizem
“Você deve realmente tentar isto – é muito bom””
A maior parte dos anfitriões verifique de antemão se você tem algumas preferências alimentares ou alergias. Mas às vezes não têm. No verão passado fomos convidados para uma linda casa de verão e nos perguntaram se havia algo que eu não comesse. Para não chamar a atenção para mim, eu disse que comi tudo!
Foi um grande erro, pois eles nos serviram com camarões e eu tive muita dificuldade em lidar com isso. Erro meu. Agora menciono sempre os alimentos que não posso tolerar.
Eu só digo
“Tenho um problema com X, Y e Z.”
Outro truque quando confrontado com alimentos que não se pode suportar é apenas pegar uma pequena quantidade e movê-la no prato sem chamar muito a atenção para o facto. Se você estiver relaxado e sociável, poucas pessoas notarão.
Tente algo novo uma vez por semana
Comprometa-se com alguma exploração alimentar. Resolva experimentar apenas uma vez por semana uma nova comida. Tente escrevê-la na sua lista de compras. Pesquisadores descobriram que as pessoas que realmente usam listas de compras tendem a ter um IMC (Índice de Massa Corporal) mais baixo. Ter uma lista limita as compras impulsivas.
Passar o problema das texturas.
Alguns alimentos mudam as texturas à medida que você os abre e os come. Isso pode ser realmente problemático para algumas pessoas. Os tomates são um bom exemplo, pois a mudança de textura da pele lisa exterior para a nojenta bagunça interior pode ser um problema. Estes podem sempre ser cozinhados e isso livra-se de todas as texturas mistas. Você também pode usar tomates cozidos de muitas maneiras. É uma opção saudável.
Também o peixe pode ser percebido como viscoso quando você pode preferir uma cobertura mais crocante. Isso pode ser facilmente resolvido cobrindo os peixes com pão ralado antes de cozinhá-los.
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Procure amigos para apoiá-lo.
Estarei me referindo aos amigos que o desafiarão e o tornarão responsável. Isso significa organizar as refeições e ir às refeições com eles. Esqueça aqueles que querem provocar e insultar você. Você seleciona os amigos empáticos que vão te apoiar.
Você sabe que precisa de mais nutrientes e se você está motivado e encorajado ao longo do caminho, isso é metade da batalha.
Veja o vídeo aqui do último comedor picuinhas e veja se isso repercute em você.
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