Contribuinte elegível Beth Ann Mayer e seu marido na Raphael Vineyard & Vinícola no dia do seu casamento em 2018.
North Fork Wineries tendem a ter pessoas na Merlot. O cenário bucólico e o crescente rasto de vinhos fazem dela um destino popular tanto para os ilhéus como para os turistas comer, beber e até casar.
Mas digamos que estás a considerar um casamento em North Fork vineyard e todos desde Greenport até Greenpoint irão alertar para custos exorbitantes e um processo de planeamento impossível que inclui trazer “TUDO”. A verdade é que cada vinhedo tem diferentes pontos de preço e inclusões, e assim muitos aspectos do dia podem ser personalizados ao gosto e orçamento de um casal.
Eu sei porque estive lá, planeei isso e comi aquele bolo de casamento gelado com creme de manteiga. O meu marido, que também me teve no Merlot (OK, Riesling), e eu dei o nó dentro do Raphael Vineyard & Winery tasting room on April 27, 2018.
Antes de decidir que o copo de vinho está meio vazio, considere as notas que tomei enquanto planejava minha própria festa e enquanto falava com profissionais de eventos em outras vinícolas de Long Island.
Raphael’s old world feel proporcionou o cenário romântico perfeito para o melhor dia de sempre para esta família amorosa de 3.
Do Your Homework
Yes, casamentos em vinhas podem ser caros e requerem mais alugueres do que um salão de restauração, mas os casais devem fazer a sua própria pesquisa. Raphael’s tinha uma taxa de site, mas incluía a utilização de mesas, cadeiras, porcelanas, catering, bar de prateleira e bolo. Em outras palavras, além da taxa do site, o processo não foi diferente de se casar em um salão de catering.
Site fees, que cobrem o aluguer de um espaço tipicamente utilizado para provas e compras de vinho, dependem do dia da semana e da época do ano. As sextas-feiras normalmente custam menos que os sábados, e cada vinhedo tem um preço um pouco diferente nos meses. Mas é seguro dizer que os casais que procuram um sábado de junho pagarão uma taxa mais elevada do que um casal que se casa numa sexta-feira de março.
Fazer mais pesquisa
Não se assemelham aos salões tradicionais, os vinhedos que necessitam de catering externo e os aluguéis não podem dar um preço exato por cabeça. Os casais terão de enviar mais alguns e-mails para o obter. A maioria dos gerentes de eventos fornecem uma lista de fornecedores aprovados para o casal no início.
Os fatores transversais determinam o preço por cabeça, incluindo se o jantar será um buffet ou um sit-down e o número de hors-d’oeuvres passados. O catering também providenciará ou ajudará o casal a alugar mesas, cadeiras, lençóis e porcelanas.
Sparkling Pointe, por exemplo, tem mesas e cadeiras para até 100 pessoas para a recepção ou para uma cerimónia no local.
Mais trabalho, trabalhar de perto com um fornecedor tem as suas vantagens, tais como poder dar mais uma volta única no dia e construir ligações mais próximas com os fornecedores.
Dress Code
Uma noiva não é apenas um dos momentos mais especiais do dia do seu casamento, mas um dos momentos mais memoráveis da sua vida. Tropeçar não vai arruinar o momento, mas sejamos realistas: ela provavelmente preferiria não o fazer. Tenha em mente que nem todos os vinhedos têm corredores de cimento lá fora. “As cunhas são grandes aqui”, diz Amanda Czartosieski, Gerente de Eventos Privados do Sparinte Pointe. Quanto a definir um código de vestuário para os convidados, isso depende inteiramente do casal. Só porque está numa quinta, não quer dizer que não possa ser de gravata preta! Mas mantenha o conforto na mente – se você estiver fazendo uma cerimônia ao ar livre e uma recepção no auge do calor do verão, um coquetel ou um laço preto opcional pode fazer uma festa mais feliz.
Não se limite a arrotar e a renda; as adegas apresentam muitas outras, talvez mais interessantes oportunidades de decoração.
Pense Fora do Frasco Mason
Boiões de Mason e arrotear e renda são elementos populares para um casamento na vinha, mas os casais não se limitam ao aspecto. Sem mencionar que as paredes caiadas de branco do Pointe e o aspecto do velho mundo de Raphael, com janelas do mosteiro, são feitas para assuntos elegantes. Eu joguei o estilo toscano de Raphael, cenário romântico com guirlandas de mesa e toneladas de luz de velas. Trabalhamos o tema do vinho com detalhes de cortiça na mesa dos namorados, cartões de acompanhante e até o boutonniere do meu marido graças ao meu florista Ryan no Flowers by Rori.
Czartosieski adorou quando um casal emparelhou mesas de quinta nuas de madeira com cadeiras fantasmas claras. “Trouxe o lado natural da vinha com a mesa de madeira nua, mas a moderna cadeira fantasma transparente era tão chique]”, diz ela. “A justaposição funcionou mesmo.”
Outros vinhedos têm mais a sensação de um celeiro, mas os casais podem pensar no espaço como uma tela em branco (ou arado à frente com um ho-down). Pense em salpicos de ouro rosa em folhas de tabuleiro e copos de vidro e tectos de afirmação.
Drone On!
Asasas passam num piscar de olhos, mas as fotos e vídeos duram para sempre. Dada a beleza dos cenários da vinha, as filmagens de drone são um esplendor digno se um casal conseguir balançá-las. “Ele adiciona uma memória especial ao seu dia e algo que você vê de uma perspectiva diferente”, diz Czartosieski.
Ficar Coordenado
Não importa o quão grande seja um gerente de eventos no local, não é seu trabalho coordenar os pagamentos finais ou os horários de chegada com os vendedores. Adicione a necessidade de se manter em contato com um fornecedor externo, e pode ser mais estressante. Czartosieski sugere que os casais procurem um coordenador para o dia. “Especialmente se você não for local para a área, é sempre bom ter alguém que proteja os telefonemas dos vendedores”, disse ela. Desta forma, se o transporte de hóspedes estiver atrasado ou se o fornecedor precisar de uma confirmação de última hora, o coordenador pode lidar com isso sem que ninguém saiba, permitindo que o casal se concentre no verdadeiro motivo do dia – iniciar um casamento (e se divertir!).
Será sempre o seu lugar
Raphael’s era um dos nossos preferidos antes de ficarmos noivos, e tem sido ainda mais especial cada vez que estamos de volta desde que nos casamos. E eu acho que este é um dos maiores sorteios de dizer: “Eu quero” em uma vinícola. É um lugar que pode já ter memórias felizes. Depois de casados, é um lugar onde se pode sempre ir, olhar à volta e saber: “Tornámo-nos um mesmo ao pé daquela porta e andámos à volta daquele chão de madeira dura.” O meu dia foi lindo. O pessoal do Raphael’s nos fez sentir como se fôssemos uma família começando a nossa turnê no local e ainda nos recebe de braços abertos. E o homem com quem casei? Bem, ele é o melhor.
Se tens um casamento de vinha ou não, espero que possas dizer a mesma coisa.
