Aminoácido

Definição
substantivo, plural: aminoácidos
(1) Uma molécula constituída pelo grupo amino básico (NH2), o grupo carboxílico ácido (COOH), um átomo de hidrogênio (-H) e um grupo lateral orgânico (R) ligado ao átomo de carbono, tendo assim a fórmula básica de NH2CHRCOOH.
(2) O bloco de construção da proteína em que cada um é codificado por um códon e ligado através de ligações de peptídeo.
Suplemento
Existem mais de 100 aminoácidos que foram encontrados para ocorrer naturalmente; cada um deles difere no grupo R. Vinte deles estão envolvidos na composição de uma proteína, e são classificados como não essenciais ou essenciais. Os aminoácidos não essenciais ou dispensáveis são sintetizados no corpo. Eles são alanina, arginina, ácido aspártico, asparagina, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina. Os aminoácidos essenciais ou indispensáveis não podem ser sintetizados no organismo e só podem ser obtidos através dos alimentos. Eles são histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, e valina.
Frases relacionadas: aminoácido essencial, aminoácido não essencial, aminoácido básico, aminoácido polar, aminoácido transmissor, aminoácido permease, aminoácido não polar, aminoácido não polar, aminoácido dibásico, aminoácido alfa-amino.
Veja também: iminoácido.