Avaliação de estudos epidemiológicos do cancro do aspartame com base em critérios de avaliação da qualidade

Dado o uso generalizado do adoçante adoçante aspartame com baixo teor calórico nos últimos 30 anos, o trabalho actual foi realizado para avaliar os estudos epidemiológicos do cancro do aspartame em comparação com os critérios de avaliação da qualidade. A ferramenta de avaliação da qualidade utilizada foi do National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), do National Institute of Health. Os estudos identificados incluíram nove estudos de caso-controle e cinco estudos de coorte prospectivos. A maioria dos estudos avaliou especificamente a ingestão de baixas calorias ou bebidas dietéticas em vez de aspartame; contudo, o uso comum do aspartame em refrigerantes dietéticos permite alguma extrapolação geral dos resultados. Após consideração da qualidade do estudo, dois estudos de caso-controle e cinco estudos prospectivos foram considerados como satisfazendo a maioria dos critérios do NHLBI. A principal limitação dos outros estudos de caso-controle foi um tamanho de amostra inadequado. Em geral, os resultados dos estudos não suportam que a exposição a edulcorantes e bebidas de baixa e n-calorias, e por extensão aspartame, está associada a um risco aumentado de câncer em humanos.